Dukan diéta
Fogyókúrák

hosszú távú

A Dukan-diéta a magas fehérjetartalmú étrend.
Bár ez az utolsó találat, és minden nap növekszik az étrendet követők száma, sok orvos megerősíti, hogy ez egy kiegyensúlyozatlan étrend, ezért nagyon veszélyes, különösen a, és. Azt is gondolják, hogy összefüggés van a túlzott húsbevitel és az oszlop végbélrák növekvő kockázata között, és mind a májat, mind a vesét megterheli. A magas fehérjetartalmú étrend az emberek gyors fogyást eredményez, de egy francia kutatás igazolja, hogy az emberek 80% -a egy éven belül visszanyeri a lefogyott súlyt. Ez a táplálkozási alapú megközelítés, amelyet Pierre Dukan, francia táplálkozási szakember és dietetikus tervezett, és erre a helytelen étrendre az orvosi nyilvántartás sugározta.

A Dukan-diéta abból áll 4 fázis:

1) Támadási szakasz

A cél itt a gyors fogyás - két-három kg két-tíz napon belül. Azt mondják, hogy az anyagcsere elindításának egyik módja.
A fogyókúrázók nem ehetnek mást, csak sovány fehérjét, és korlátlan mennyiségben, nincs kalóriaszámolás. Fontos, hogy a fehérje alacsony zsírtartalmú legyen. Fehérje lehet mindenféle marhahús, hal, csirke, tojás, szója és túró.
A diétázó legalább 1,5 evőkanál zabkorpát is fogyaszt, az ebben a fázisban megengedett egy szénhidrátforrást. Pierre Dukan elmagyarázza, hogy a zabkorpában nagyon magas a rosttartalom, vagyis a szénhidrátok nagy részét nem lehet lebontani és megemészteni, így a zabkorpa kevésbé szénhidrátban gazdag, mint gondolták. A zabkorpa az éhség visszaszorításában is segít, mert a gyomorban akár húszszorosára is megnő.
Legalább 1,5 liter vizet kell fogyasztani naponta.

2) Hajózási szakasz

28 specifikus zöldséget adnak az étrendhez. Gyümölcs nem megengedett. A cél az, hogy a fogyókúrázók fokozatosan elérjék a megcélzott testsúlyt. Ebben a szakaszban a diétázók általában heti 1 kg-ot veszítenek.

3) Konszolidációs szakasz

A cél itt az, hogy megakadályozzuk a személyt abban, hogy sok súlyt helyezzen vissza. Az egyén naponta korlátlan mennyiségű fehérjét és zöldséget fogyaszthat, valamint egy darab alacsony cukortartalmú gyümölcsöt, egy adag sajtot és 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret.
A konszolidációs szakaszban a diétázó a tiszta fehérje alap diétáját kezdi el fogyasztani minden héten egy napon, lehetőleg minden hét ugyanazon napján.

4) Stabilizációs szakasz

Ez tulajdonképpen a terv hosszú távú karbantartási része. Az emberek ehetnek, amit csak akarnak, amennyiben betartanak néhány egyszerű szabályt:
1. Minden héten egy napnak teljes fehérjetartalmúnak kell lenniük, akárcsak a támadás szakaszában.
2. Egyél három evőkanál zabkorpát minden nap.
3. Menjen egy 20 perces sétára minden nap.
A hosszú távú siker érdekében a fogyókúrázóknak életük végéig követniük kell ezt a Dukan-stabilizációs fázist.

Hogyan működik a magas fehérjetartalmú/alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Azáltal, hogy a szénhidrátokat drasztikusan a tipikus amerikai étrendben találhatóaknak csupán a töredékére korlátozza, a szervezet más anyagcsere-állapotba kerül, az úgynevezett ketózis, amelynek során saját zsírját elégeti üzemanyagként. Normális esetben a test szénhidrátokat éget üzemanyagként - ez az agy, a szív és sok más szerv fő tüzelőanyag-forrása. A ketózisban szenvedő személy energiát nyer a ketonokból, kevés széndarabból, amelyek a zsírraktárak lebontása során keletkező üzemanyagok. Amikor a test ketózisban van, hajlamosabb kevésbé éhesnek lenni, néha és. A ketózis azonban egészségügyi problémákat is okozhat, például veseelégtelenséget.
Ennek eredményeként a tested szénhidrátot égető motorból zsírégető motorgá változik. Tehát ahelyett, hogy a szénhidrátban gazdag termékekre támaszkodna, általában energiafogyasztásként felhasználhatja az elsődleges energiaforrássá váló zsírraktárait. Az állítólagos eredmény a fogyás.

Dukan-diéta, igen vagy nem?

A Mellékhatások. A Dukan-étrend hangsúlyozza a ketózis folyamatát, amelyben a test megtámadja saját zsírjait. Mivel magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, közvetlenül a veseműködésre irányul, és a különféle vesebetegségek potenciális kockázatait teremti meg. Valójában az Acetil-Coa-t használják a ketogenezisben a Krebs-ciklus helyett, aceton és D-P-hidroxi-butirát előállításával. A Chetones Bodies hosszú távú termelése phiziológiai pH dekompenzációt eredményez, amely szélsőséges esetekben okoz kóma, cikkként a Telegraph riportjairól. Sőt, a magas fehérjetartalmú étrend növeli a Nitrogénszint a vérben, amely hozzájárul vesebetegségek.


Ez az étrend szintén veszélytelennek tűnik a veszélyeztetett emberek számára elektrolit egyensúlyhiány. Mivel a Dukan-étrend kezdeti fázisai alacsony szénhidráttartalmúak és nem tartalmaznak rostokat, a test elmarad a napi szükséges rostmennyiségtől, ami számos egészségügyi állapotot eredményez, például székrekedés és hasmenés. Még a magas húgysavszint és fogkő felépítés a szájban gyakran mellékhatások.
A szénhidrátok hiánya levonja a test legfőbb energiaforrását, ezért megtámadja az izomszövet fehérjéit.

Az étrend alkalmatlanságának elméletére hivatkozva még a PubMed is hivatkozik a "The Daily Telegraph" cikkére, amely a diéta elméletét "hatástalan és tudományos alapok nélkül" támasztja alá. .

  1. növeli a kockázatát csontritkulás
  2. megterheli a vese
  3. hozzájárulhat rák (colum rectum rákként)
  4. okozhat a belső szervek károsodása
  5. okoz táplálkozási hiányosságok