Mit kell tudni a dióallergiáról

A dióallergia a legelterjedtebb ételallergia, és magában foglalja a mandulára, a dióra és a pekándióra adott reakciókat. A mogyoróallergia azonban technikailag nem dióallergia.

Az Egyesült Államokban a mogyoróra allergiás emberek 1,2% -ából sokan tévesen azt gondolhatják, hogy dióallergiásak, de a mogyoró valójában nem dió - hüvelyesek, hasonlóak a fekete babhoz és a lencséhez.

Az American College of Allergy, Asthma & Immunology szerint azonban a mogyoróallergiában szenvedők 25–40% -a allergiás legalább egy fatermékre is.

Ebben a cikkben a dióallergia tüneteit, okait és kezelését vizsgáljuk.

Oszd meg a Pinteresten Ha valakinek dióallergiája van, akkor a legjobb lehet elkerülni az összes diófélét.

Ha az embernek dióallergiája van, teste rosszul reagál a diófélék fogyasztására. Lehet, hogy egy személy allergiás egyféle diófélére vagy többféle diófélére, bár az orvosok általában azt javasolják, hogy az egy dióallergiában szenvedők kerüljék el a többi diófélét is. A diófélék a következők:

mandula
dió
pekándió
pisztácia
makadámiadió
kesudió
mogyoró
brazil dió
fenyőmag
licsi dió
makk

A dióallergia széles körben elterjedt, és egyre gyakoribb lehet, különösen gyermekeknél. Az Food Allergy Research & Education szerint az 1990-es évek vége és a 2000-es évek közepe között megháromszorozódott a gyermekeknél a dióallergia miatt történő kórházi ápolás.

A dióallergiás tünetek általában gyorsan kialakulnak, miután az ember eszik vagy dióval érintkezik.

A tünetek az enyhe orrfolyástól az anafilaxia életveszélyes tüneteiig terjedhetnek, beleértve a torok duzzanatát, légszomjat és sokkot.

Ugyanazon személynek különböző dióallergiás tünetei lehetnek különböző időpontokban.

A dióallergiában szenvedő emberek a következő tüneteket tapasztalhatják egyes vagy minden típusú diónak való kitettség után:

köhögés
gyomorfájdalom
hányinger
tüsszentés
hasmenés
viszketés, különösen az arc és a száj körül
duzzadt vagy orrfolyó szemek
duzzadó ajkak
kavicsos torok
hányás
légzési nehézség
csalánkiütés
nyelési nehézség
elájul

Az anafilaxia gyors kezelés nélkül végzetes lehet. A súlyos dióallergiás tünetekkel küzdő embereknek beszélniük kell egy egészségügyi szakemberrel arról, hogy kaphat-e receptet egy EpiPen-hez - egy auto-injektor adrenalinnal. Ez az eszköz kész hozzáférést biztosít a szükséges kezeléshez.

Minden dióallergiás tünet az immunrendszer diófehérjére adott válaszának tudható be, de különbségek lehetnek az antitestekben, amelyeket az immunrendszer a reakció részeként hoz létre.

A dióallergia leggyakoribb típusa, amely legvalószínűbb veszélyes reakciókhoz, például anafilaxishoz vezet, az immunoglobulin E (IgE) szervezetben történő aktiválása következtében jelentkezik. Az immunrendszer különböző komponensei felelősek a legtöbb egyéb reakcióért, amelyek általában lassabban fejlődnek.

A harmadik típusú allergiás reakció kapcsolatban áll az IgE és más immunrendszer-elemek kombinációjával.

Néhány ételallergiás ember, például a tejre allergiás ember, idővel kinövi őket. A földimogyoró-allergia gyakoribb a gyermekeknél, mint a felnőtteknél, a gyermekek 2,5% -át érinti, de az Egyesült Államok teljes népességének csak 1,2% -át érinti.

A diófélékre allergiás embereknek kerülniük kell az összes diófélét, még akkor is, ha egy egészségügyi szakember csak egy típusra allergiásnak találta őket. A szakértők azt javasolják, hogy a dióallergiás emberek kerüljék a földimogyorót is.

A szerecsendió hasonlíthat egy dióra, de nem egy ilyen, ezért biztonságosnak kell lennie a dióallergiás emberek számára.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) a kókuszdiót diófélének tekinti, de hivatalosan gyümölcs. Azoknál a személyeknél, akik allergiásak a diófélékre, ellenőrizniük kell egy egészségügyi szakembertől, mielőtt étrendjükhöz adnák a kókuszt vagy kókuszt tartalmazó termékeket használnának.

A diófélék sokféleképpen használhatók, és sokféle ételben, italban és nem ehető termékben termelhetők. A dióallergiás tünetek elkerülése érdekében az allergiásoknak körültekintően kell eljárniuk:

pékáruk
desszertek
szószok
Ázsiai, afrikai és indiai konyha
saláták
elkészített levesek és chili
csomagolt keverékek
szappanok
bőrápolók
hajápolási termékek
néhány alkoholos ital

Csakúgy, mint más allergiás reakcióknál, a dióallergiás tünetek akkor is jelentkeznek, amikor az immunrendszer reagál a diófehérjékre, mintha káros anyagok lennének.

A tudósok nem tudják pontosan, hogy egyes emberek szervezete miért reagál így a diófehérjékre, de mivel az ételallergia általában a családokban jelentkezik, úgy tűnik, hogy a genetika a tényező. Azoknál a személyeknél, akik más allergiában szenvednek, például szénanáthában, nagyobb valószínűséggel alakul ki dióallergia is.

A dióallergiás emberek alapvető kezelési terve a következőket tartalmazza:

kerülni az összes diófélét és földimogyorót, valamint az ezeket tartalmazó termékeket és az ezen ételekkel azonos létesítményekben feldolgozott termékeket
a dióallergiás tünetek felismerése és azonnali intézkedés, ha kialakulnak
antihisztaminok szedése az enyhe tünetek, például viszketés vagy duzzanat kezelésére, ha ezek felmerülnek
súlyos allergiában szenvedő embereknek maguknak kell hordaniuk egy automatikus injekciót, például egy EpiPent, hogy azonnal kezelhessék az anafilaxiát, ha ez bekövetkezik
ha a gyermeknek dióallergiája van, a szülőknek vagy gondozóknak meg kell győződniük arról, hogy a tanárok, az ellátást nyújtók, az edzők és a gyermek barátai szülei megértsék-e a gyermek állapotának súlyosságát

A dióallergiás embereknek éberen kell figyelniük a címkék elolvasására, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy semmi, amit megesznek, tartalmaz diót, vagy a gyártási folyamat során dióval szennyeződhetett volna.

A háztartás „dióbiztosítása” csökkentheti a véletlenszerű expozíció és a dióallergiás tünetek megjelenésének kockázatát. A felületek tisztítása spray-kkel vagy fertőtlenítő törlőkendőkkel eltávolíthatja a földimogyoró-maradványokat. A kezek folyóvízzel és szappannal való mosása az anyák kezelése után szintén csökkentheti a szennyeződés kockázatát.

A kutatók jelenleg különféle technikákat vizsgálnak, amelyek segítenek a mogyoróallergiában szenvedőknek a földimogyoró-expozícióval szembeni toleranciájuk kialakításában.

A dióallergia az egyik leggyakoribb ételallergia az Egyesült Államokban, és a dióallergiás tünetek a zavaróaktól az életveszélyesig terjedhetnek.

A reakciók megelőzésének legjobb módja a diófélékből álló ételek és termékek kerülése. Mivel azonban a diófélék és a földimogyoró nagyon sok ételben és termékben található, és keresztszennyeződés alakulhat ki olyan létesítményekben, ahol a gyártók feldolgozzák a dióféléket, az embereknek ébereknek kell lenniük a véletlen expozíció elkerülése érdekében.

Utolsó orvosi felülvizsgálat: 2019. november 18