Diétás lencseleves
Szuper egészséges, de rendkívül olcsó

Nem csoda, hogy a diétás lencselevest szerte a világon emberek milliói szeretik.

Mit nem szabad szeretni? Ez egy meleg és ízletes étel, amely rendkívül teli, olcsó elkészítése és végtelen listája van az egészségügyi előnyökről.

Sok vegetáriánus az ilyen egészséges ételekre támaszkodik a fehérje szempontjából, de nem kell vegetáriánusnak lennie ahhoz, hogy élvezhesse és kihasználhassa ennek a kiadós házi levesnek az előnyeit.

A lencse a hüvelyesek családjából származó mag. Egyszerűen ez a család a virágos növények egy csoportja, amelyek maghüvelyekkel rendelkeznek, és éretten betakaríthatóak. A legnépszerűbb hüvelyesek a bab, a lencse, a földimogyoró, a szója és a borsó.

Sokféle lencse létezik, de a leggyakoribb a vörös, a barna vagy a zöld.

A zöld fajta nem válik annyira pépes, mint a többi fajta, ezért a legtöbb receptben őket részesítik előnyben.

lencseleves

Legfontosabb okok, miért szeretik az emberek a diétás lencselevest:

Ízletes
Nagyon jóllakó, kielégíti az éhséget
Élelmi rostokban gazdag
Hasznos étkezés fogyáshoz
Segít megelőzni a szívbetegségeket
Segíti az emésztési rendellenességeket, mint pl székrekedés
Nagyszerű fehérjeforrás
B & C vitamint, vasat és más nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaz
Olcsó, de nagyon egészséges

Diétás lencseleves recept

2 evőkanál olívaolaj
1 nagy hagyma apróra vágva
3 gerezd fokhagyma darálva
2 közepes sárgarépa felszeletelve
2 közepes zellerszelet felszeletelve
1 ½ csésze zöld lencse jól leöblített
1 csésze hámozott és apróra vágott paradicsom
3 csésze víz
3 csésze sonka húsleves (vagy csirkehúsleves)
1 teáskanál szárított kakukkfű vagy 3 friss ág
3 babérlevél
1 teáskanál őrölt kömény
Só és bors ízlés szerint

Most adjon hozzá fennmaradó összetevőket, beleértve a lencsét is, paradicsom, minden folyadék és fűszer.

Növelje magasra a hőt, és forralja fel az összetevőket. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzze alacsony párolás mellett körülbelül 35-40 percig, vagy amíg a lencse megpuhul.

Tipp: Ha túl sűrűnek találja a levest, adjon hozzá még egy kevés húslevest, ill víz amíg el nem éri a vágyott következetességet.

Köretet akar hozzáadni?

Helyezzen a tetejére tejfölt vagy joghurtot díszítésre. Ezután szórja meg a bábut petrezselyemmel vagy apróra vágott zöldhagymával a hozzáadott szín érdekében.

Ez valóban egy házi leves, amely sok jó cuccot ad.