Fogyókúrám az igazság pillanata

Ami igazán felkeltette a figyelmemet, és arra késztetett, hogy elhagyjam a rossz szokásaimat

Úgy éreztem magam, mint egy antik gyöngyszál, mindig annak a veszélye, hogy szétesik. A megkérdezett 20 orvos és más gyógyító közül egyik sem tudta megmondani, mi a baj. A legrosszabb során a bőröm vérző kiütésekben tört ki, a hajam és a körmöm kidőlt.

Aztán megismerkedtem egy orvossal, aki egy sor vérvizsgálat után diétázott. Más orvosok felírták a candida élesztő nélküli étrendet, a magas fehérjetartalmú étrendet és a makrobiotikus étrendet; Mindet megpróbáltam, de nem működtek. Úgy éreztem magam, mint mindig diétázás közben: őrült, nélkülözött és kontroll nélkül. És mindegyik után bekopogtam a zoknidat. (Bármennyire is beteg voltam, soha nem vesztettem el a kedvemet, mert diéta után falatoztam.)

De ez a diéta más volt, mert volt értelme; a lelkemhez igazodott. Ezzel azt akarom mondani, hogy ha képes lettem volna túljutni az étellel kapcsolatos pálcámon, akkor már tudtam volna, már megtettem volna, amit ő mondott. Az első látogatás során az új orvosom azt mondta: "Gondolj a testedre, a földet. Ha éltető kertet akar ültetni, meg kell győződnie arról, hogy a talaj tápanyagokban gazdag. Életének nagy részében a földet szedte le, és még mindig egészséges növények termesztésére számított. hogy visszategyek néhány ásványi anyagot.

"Egyél kevesebb cukrot, több fehérjét, több zsírt. Fogyasszon harapnivalókat, még lefekvés előtt is. Mozgassa a testét minden nap. Használja a természetet helyreállító szerként. Pihenjen kétszer annyit, mint már." [Pagebreak]

Végül valami értelmes

Ez, ahogy mondani szokták, egy pillanat volt.

A férjem, Matt, mellettem ült, és várta a válaszomat. Tudtam, hogy csodálkozik, hogy valóban megfontolom a kérdést, és azon tűnődött, vajon megéhezett-e egy őrültet.

Tudtam, hogy nincs más választás, de azt is, hogy ha elkezdem ezt a "diétát", hajlandónak kell lennem a hízásra, esetleg 10 vagy 20 fontra. Újra kezdővé kellett válnom, ki kellett dobnom az étrendszakértő képet, és elölről kellett kezdenem.

Pontosan ezt tettem. Az első 6 hónapban kísérleti jellegű voltam, félő és furcsa. Kérdésekkel hívtam az orvost: Miért van szükségem ennyi fehérjére? Mi a helyzet mindezekkel a tanulmányokkal, amelyek azt mondják, hogy a sok fehérjéhez szükség van egy mítosz, nem beszélve a vesék káros hatásáról? Mi a helyzet azzal, hogy a zsír káros a szívre? "Vannak, akiknek nincs szükségük annyi fehérjére, kevesebbre van szükségük. Néhány embernek nincs szüksége annyi zsírra; kevesebbre van szüksége. De többre van szüksége mindkettőhöz." Tizenhét év böjt, majd túlfogyasztás amelyet a fogyókúra követett. 11 évesen, amikor meg kellett volna győződnöm arról, hogy elegendő kalciumot kapok-e az erős csontok felépítéséhez, az első diétát folytattam. 15 évesen, amikor elegendő fehérjét és zsírt kellett volna ennem ahhoz, hogy fenntartsam a serdülőkori lázas tempót, elkezdtem a diétás tabletták 4 éves megtartását. 25 évesen étvágytalan voltam. 27 évesen 80 kilót híztam 2 hónap alatt. És bár a testem remek munkát végzett, hogy támogasson engem a lankadatlan gondatlanság ellenére - a lábam hegyekre mászott, a kezem könyvet írt, a szívem soha nem hagyta abba a dobogást, a nyitást, a szeretetet -, ez csak a szilva volt, kopott.

Úgy tűnt, mintha a testemet etetném, de valójában az eszemet, az anyámra adott reakciót, a korábbi sebeimet és a jelenlegi stresszt.

A történet erkölcse

Soha nem lesz olyan robusztus egészségem, aki nem szedett össze és nem fogyott el 1000 fontot, de ha tudatában vagyok annak, amit a testembe tettem, akkor boldogulok.

A történetnek fontos erkölcse van: Amit a testével tesz, annak következményei vannak. Azt hittem, megúsztam a hónapos vízböjtöt, majd hetekig ettem mást, csak a Krispy Kremes-t. De az évek óta tartó érzelmi evés hatással volt rá: egészségem törékeny; Koraszülött, betegség okozta menopauza volt; és csontritkulást diagnosztizáltak nálam.

Ha 11 éves koromban valaki azt mondta nekem, hogy az a mód, ahogy ettem, 60 évesen megnyomoríthat, valószínűleg a süteményeket ettem reggelire. És 20 éves koromban a táplálkozási útmutatás valószínűleg nem akadályozta meg a nyers ételeket és az azt követő anorexiát, de még mindig szeretném, ha valaki elmondta volna. Bárcsak megalapozott döntést hozhattam volna az elfogyasztott ételekről és az életem végéig felsorolt tanfolyamról.

Tehát most mondom ki: Amit eszel, nem csak a méreted, hanem az egészséged szempontjából is fontos. Alkotmányától, genetikai hátterétől, környezetétől és temperamentumától függően az elfogyasztott étel egy bizonyos irányba torzítja biokémiáját, amely ezután befolyásolja életének menetét. Ez nem jóslat vagy félelemen alapuló feltételezés; ez annak tudomásul vétele, hogy bizonyos dolgokat ellenőrizhetsz, és bizonyos dolgokat, amelyeket nem. Ha azonban érzelmi okokból éppen ételre van szüksége, és nem tudja elviselni azt a gondolatot, hogy figyelje, mit eszik, az nem azt jelenti, hogy őrült vagy tévedett, és 5 év múlva rákot kap.

Az Ön feladata, hogy mindig mindent megtegyen, figyeljen arra, hogy mit eszik és miért, kedvesen bánik magával, és a saját nevében cselekszik. Az Ön feladata, hogy nyitott és gyengéd szívvel rendelkezzen, és tisztában legyen határaival. Tudnia kell, mikor kell cselekednie és mikor kell reflektálnia. Mikor kell fehérjét, zöldségeket, kalciumot és zsírokat felvenni - ezek a jó és szükséges dolgok. És mikor kell enni fagylaltot reggelire, és azt mondani: A fene minden mással.