Diéta oxaláttal a vizeletben

A cikk orvosi szakértője

Az étrend oxaláttal a vizeletben a fő módszer a tünetek kezelésére, amelyek megnövekedett tartalmat váltottak ki a fenti anyagok váladékában.

A vizeletben található oxalátok az oxálsav sói, amelyeket a vizsgálatok eredményeként találtak. Ezek ammónium- vagy kalciumvegyületek. Az oxalátok test általi fokozott izolálása az oxaluria nevű betegségnél fordul elő.

Az oxaluria oka lehet elsődleges és másodlagos.

Elsődleges okok miatt örökletes tényezők. A betegség ugyanis oxalóz, amely genetikai jellegű. A testben az oxálsav cseréjének megsértésében nyilvánul meg. A betegség kiváltja az urolithiasis tüneteit, és a jövőben veseelégtelenséggé alakulhat.

A másodlagos oxaluria karaktert nyert, és számos tényező okozza:

Nagy mennyiségű szintetikus C-vitamin fogyasztása.
Az oxálsavban és a C-vitaminban gazdag ételek fokozott étrendi bevitele.
Vannak krónikus betegségek, amelyek növelik az oxalátok számát a vizeletben: cukorbetegség, pyelonephritis, gyulladásos bélbetegség, fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség.
A vizelet oxaláttartalmának növekedése a B6-vitamin hiányában figyelhető meg.
A bélen végzett műveletek szintén előidézhetik az oxalát vizeletben történő felszabadulásának növekedését.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Diéta oxaláttal a vesékben

Az oxalátkövek feloldásához be kell tartania a következő étrendi feltételeket:

Néhány diuretikum ajánlott a betegek számára:

vegyen be ugyanannyi kukorica stigmát, mentalevelet és egy arany rudat;
hasznos keverék - kapormag, fűspóra, erdei eper levele;
gyűjtemény - fű zsurló mező, kapor magjai, eper levelek.

A tejtermékeket csak reggel szabad fogyasztani.
A napi adag kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2800-3000 kalóriát.

[7], [8], [9]

Mi az oxalát étrendje?

Ha a beteg vizeletében megnövekedett oxaláttartalom, az étrend megváltoztatása ebben az esetben hatékony intézkedés az egészség helyreállításában. Másodlagos oxaluria esetén az étrend az egyik fő kezelési módszer.

A kérdés megválaszolásához: "Milyen étrend oxaláttal a vizeletben?", Meg kell maradni a terápiás táplálkozás elvein, amikor ez a betegség bekövetkezik.

A diétás menü oxalátokkal

A szakemberek kidolgozták az étrend menü opcióit a vizeletben lévő oxalátokhoz. Ezért a betegeknek nem kell "összeszedniük az agyukat", és saját recepteket kell kitalálniuk. A hozzávetőleges étrend három napig a következő:

Az első nap

Reggeli - frissen készített almalé; kis mennyiségű zabkása cukor nélkül, szárított gyümölcsök és egy szelet vaj.
A második reggeli - kövér túró, egy pohár joghurt.
Ebéd - zöldségleves gabonafélékkel; kompót szárított gyümölcsök egy darab szárított kenyérrel.
Délutáni snack - gyümölcssaláta.
Vacsora - főtt hús cérnametélt; káposzta saláta; gyümölcszselé.

Második nap

Reggeli - frissen facsart sárgarépa-almalé; hajdina tej zabkása.
A második reggeli - szárított gyümölcs kompót kenyérmorzsával.
Az ebéd frissen facsart uborkalé; gőzszelet alacsony zsírtartalmú húsból; saláta sárgarépa és káposzta.
Délutáni snack - egy pohár laza zöld tea cukor nélkül, szendvics szárított kenyér vajjal és sótlan sajttal.
Vacsora - cékla répa nélkül tejföllel; egy darab főtt hal; gyümölcs befőtt.

Harmadik nap

Reggeli - friss gyümölcslé; köles zabkása reszelt sárgarépasalátával.
A második reggeli egy pohár zselé és egy kis szelet almás pite.
Ebéd - főtt csirke; zöldséges pörkölt; gyenge tea cukor nélkül.
Délutáni snack - lusta vareniki tejföllel.
Vacsora - sült hal; főtt krumpli; friss uborka saláta káposztával.

[10], [11], [12], [13], [14]

Diétás receptek oxalátokkal

Hozzávalók: egy sárgarépa, egy nem savas lédús alma.

mossa meg a sárgarépát és az almát, szeletekre vágva
haladjon át egy facsarón
Igya a kapott mennyiségű levet naponta háromszor, étkezés előtt 20 -30 percig.

Az oxalátok veséből történő kiválasztásakor alkalmazott díjak.

1. számú gyűjtemény - 300 gramm szárított körtefa levél, 100 gramm fekete ribizli szárított levél. A leveleket apróra vágjuk, vegyünk egy evőkanál keveréket és főzzünk egy pohár forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon fél órához, és naponta háromszor vegyen be fél pohárért fél óráig étkezés előtt. A száraz gyűjtést üvegedényben kell tárolni.
2. számú gyűjtemény - 200 gramm szárított alma, 100 gramm szárított almalevél, 200 gramm szárított körte levél. Az almát és a leveleket apróra vágjuk, öntsük egy termoszba, és készítsünk száz gramm gyűjtést fél liter forrásban lévő vízzel. Az infúziót másnap inni lehet étkezés között.

Gyümölcssaláta.

egy édes almát, egy körtét, két sárgabarackot veszünk egy nyári salátához;
téli salátához vehet egy banánt, egy édes almát; marék szárított barack.

mossa meg a gyümölcsöket, a banánhéjat és vágja apróra;
tegye a szeletelt gyümölcsöt egy salátástálba, és öntsön egy hamburgert vagy túrót;
ha a saláta nem tűnik édesnek, akkor egy kanál mézet akár 40 fokosra is felmelegíthetünk, beleönthetjük a salátába és jól összekeverhetjük.

Zöldséges pörkölt.

Hozzávalók: négy burgonya, egy sárgarépa, egy hagyma, az átlagos fejes káposzta egynegyede, egy babérlevél, egy evőkanál növényi olaj, só.

a burgonyát megmossuk, megpucoljuk és kockákra vágjuk;
forrásban lévő vízbe öntsük a felszeletelt burgonyát, és hagyjuk 10 percig forralni;
sárgarépa mosáshoz és reszeléshez;
hagymát hámozva és apróra vágva;
miután a burgonyát tíz percig főzték, meg kell adni sót, keverni és hozzáadni sárgarépát és hagymát;
öt percig forraljuk a pörköltet;
káposzta apróra vágva és pörköltbe dobva;
adjunk hozzá egy babérlevelet, és forraljuk a zöldségpörköltöt további öt percig;
egy percig a főzés vége előtt adjon hozzá növényi olajat, alaposan keverje össze és vegye le a tűzről.

A vizeletben található oxalátok diétás receptjei könnyen elkészíthetők, így az új ételek nem lesznek nehézek.

Az oxaláttal a vizeletben való étrend nem olyan szigorú, hogy betartaná korlátozott időtartamát. Ezt a diétát szakemberek ajánlják hosszú vagy állandó használatra. Az egészség fontos erőforrás és garancia minden ember teljes életére. Ezért érdemes erőfeszítéseket tenni a jó egészség és életképesség helyreállítása és fenntartása érdekében.

[15], [16]

Mit ehet oxaláttal?

Először is figyelmet fordítanak olyan élelmiszerekre, amelyek elősegítik az oxálsav kiválasztását a szervezetből:

Körte.
Birsalma.
Édes alma.

Ezeket a gyümölcsöket frissen fogyaszthatjuk, vagy főzhetjük belőlük főzetekkel vagy kompótokkal cukor hozzáadása nélkül. Ezeknek a gyümölcsöknek a héjából és a körtefa leveleiből húsleveseket is készíthet. Az ilyen italok jót tesznek a felesleges oxálsav eltávolítására a szervezetből.

Az oxálsav intenzív kiválasztása esetén ügyelni kell a test lúgosítására. Ebből a célból a következő szárított gyümölcsöket kell enni naponta:

Szárított barack.
Aszalt szilva.

A betegnek naponta több mint két liter folyadékot kell fogyasztania. A legjobb a következő italokat inni:

Gyümölcsök és szárított gyümölcsök, gyümölcsitalok és kompótok főzetei.
Frissen készített gyümölcslevek zöldségekből és gyümölcsökből.
Rowan juice kis mennyiségben, nyírfa nedv.
Gyógynövények és gyógynövények infúziói - borsmenta, kukorica stigmák, kapor, sporis, zsurló, eperlevél, fekete ribizli levél, szőlőlevél.
Ásványvíz Essentuki №4 és №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek számát a beteg étrendjében jelentősen korlátozni kell. Nem szabad teljesen elhagyni őket, de csak akkor lehet enni, ha nagyon szeretnék enni "valami olyan finomat".

A só napi bevitele legfeljebb 2 gramm.
Korlátozott napi szénhidrátfogyasztás.
A cukrot és a mézet mértékkel kell fogyasztani. A korlátozás napi 25 gramm (egy evőkanál).
Főtt hal, hús és baromfi; vagy párosnak főzött ételek belőlük - minden második nap 150-200 grammot fogyaszthat.
A súlyosbodás időszakában a tejtermékek használata korlátozott. Ezután a gyógyulási időszak alatt a következő ételeket fogyaszthatja: tej; túró; krém; friss joghurt; erjesztett nő; kefir; mindenféle sajt, de lehetőleg halványsós. A tejföl saláták és egyéb ételek ízesítésére használható.
Tojások napi egy sárgája mennyiségben.
Hagyma és fokhagyma.
Tejes levesek.
Padlizsán.

Vannak ételek és ételek, amelyek a beteg alapvető étrendjét alkotják:

Burgonya bármilyen formában, a sült kivételével.
Zöldségek - fehér káposzta és karfiol, zöldborsó, sárgarépa, héj nélküli uborka, rántás, tök.
Zöldséglevesek.
Gyümölcsök korlátlan mennyiségben - sárgabarack, őszibarack, banán, cseresznye, dogwood és a fentiek szerint.
Dinnyés növények - görögdinnye, dinnye.
Kashi - zabpehely, hajdina, rizs, gyöngy árpa, búzadara, köles.
Tészta- és lisztételek - cérnametélt, tészta, piték 2 fokozatú lisztből. A makaróni a legjobb nem külön ételként, hanem kis mennyiségben hozzáadva a levesekhez.
Kenyér - búza a második fokozatú lisztből (szárított), szürke, rozs.
Hal - tőkehal (főtt vagy sült) és pajusna kaviár.
Növényi és állati zsírok. A sertészsírt napi 30 gramm mennyiségben kell fogyasztani.
Halolaj - egy evőkanál naponta.
Diós dió, fenyőmag, dió.
A fűszerekből ételeket lehet készíteni babérlevél alkalmazásával.

A fentiekből arra következtethetünk, hogy a beteg étrendje elég gazdag. Ezért megválaszolva a kérdést: "Mit ehet oxaláttal a vizeletben?", Nem kell merev étrenden ülnie.

Amit nem ehet oxaláttal?

Ha a beteg vizeletében nagyobb az oxaláttartalom, ki kell zárni az étrendből azokat az ételeket, amelyek oxálsavat és sóit tartalmazzák. Az oxalátokkal nem fogyasztható felsorolás nem olyan nagy, hogy erős korlátozást érezzen kedvenc ételeiben.

A vizeletben magas oxalátmennyiség mellett a következő termékek kizárásra kerülnek:

Zöldek - sóska, spenót, petrezselyem, zeller, saláta, póréhagyma, csalán.
Zöldségek - cékla, retek, retek, kelbimbó és vörös káposzta, brokkoli, kaliforniai paprika, spárga.
Rebarbara és torma.
Gyümölcsök és bogyók - egres, eper, szilva, füge, áfonya, mazsola, áfonya.
Csokoládé, kakaó és minden étel, amely kakaótermékeket tartalmaz.

A zselatin elősegítheti az oxálsav szintézisét a beteg testében. Ez az élelmiszer-összetevő glicikol anyagot tartalmaz, amely elősegíti ezt a szintézist. Ezért a következő ételeket és ételeket ki kell zárni az étrendből:

Kocsonya, zselatin tartalmú cukorkák, lekvár.
Hideg, hash, zselé, zselés nyelv.
Egyéb termékek, amelyek zselatint tartalmaznak. A megismeréshez gondosan el kell olvasnia a csomagoláson feltüntetett termék tartalmát.

A betegnek el kell utasítania a nagy mennyiségű C-vitamint tartalmazó ételek fogyasztását. A páciens menüből ki kell zárni:

Citrusfélék - narancs, citrom, grapefruit és mások.
Citrusfélékből készült gyümölcslevek.
Csipkebogyó.
Fekete és piros ribizli.
Savanyú alma.

A következő ételeket szintén ki kell zárni:

Segítségükkel főtt húslevesek, húslevesek és levesek.
Erős tea, kávé bármilyen formában, ital a cikóriából.
Alkohol, beleértve a sört is.
Kvass és édes szénsavas italok.
Halkonzerv, füstölt hal, hering.
Kolbász, sonka, sonka, szegy, pástétom.
Borjúhús, valamint melléktermékek - máj, vese, agy, csontok, porc.
Bárány-, marhahús- és kulináris típusú zsírok.
Savanyú ételek és ételek - savanyú káposzta és így tovább.
Paradicsom; paradicsomot tartalmazó termékek és ételek - borscs, ketchup, paradicsompüré, paradicsomlé.
Bab - bab, lencse, borsó, szójabab, zöldbab.
Sült burgonya és egyéb ételek, amelyekben folyamat volt a termékek sütésére.
Savanyúságok és pácok, egyéb konzerv termékek.
Fűszeres fűszerek és rágcsálnivalók, beleértve a borsot, a mustárt, az ecetet és így tovább.
Liszttermékek tésztából és leveles tésztából, sütik.
Édességek - édességek, fagylalt, lekvár.
Gomba és belőlük készült ételek.
Földimogyoró.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek - tej, tejföl, kefir, túró. A normál zsírtartalmú termékeken kell tartózkodni.