Diéta gyomorhurut esetén. Mit ehet?

A gyomornyálkahártya gyulladását nevezzükgyomorhurut. Senkit sem kímél: sem férfiakat, sem nőket, sem idős embereket, sem gyermekeket. A mai rohanó korban, menet közbeni harapnivalókkal, stresszes helyzetekkel és instabil körülmények között ez a betegség nagyon gyakori.

Bármi legyen is a betegség megjelenése, adiéta a gyomorhurutnagy szerepet játszik a gyógyulásban.

Gasztritisz és típusai

A gasztritisznek két formája van:akutéskrónikus, amelyek viszont különféle típusokra oszlanak. Az akut gyomorhurut napokon vagy akár órákon belül kialakul. Ebben az esetben a beteg fájdalmat érez a has felső részén, gyomorégést, hányingert, hányást.

A krónikus gyomorhurut évek során alakul ki, időnként enyhe fájdalommal és rendellenességekkel a gyomorban. Ezt a gyomorhurutot csak laboratóriumi vizsgálatok mutatják be. A betegség krónikus lefolyásának súlyosbodásai is vannak.

A nyálkahártya elváltozásainak területtől függően a következő típusokat különböztetjük meg:

hurutos- a nyálkahártya felületének gyulladása;
erózió- a nyálkahártya összes rétegének gyulladása;
flegmonos- nemcsak a nyálkahártya összes rétege érintett, hanem a gyomor szövetei is.

A patológiát a betegség kialakulásának mechanizmusa szerint is felosztják:

atrófiás- krónikus lassú gastritis következménye;
autoimmun- az immunrendszer és a gyomor nyálkahártyájának eltérése miatt következik be;
hipertrófiás- a gyomor nyálkahártyája kialakul, nő az onkológia kockázata;
allergiás- ételallergiás embereknél fordul elő.

Ezek a leggyakoribb típusú gyomorhurut, valójában sokkal több.

Táplálkozás a gyomor gyomorhurutához

Az egészséges gyomorhurut fogyasztása segítgyorsan felépül. A táplálkozással kapcsolatos tanácsok és ajánlások betartásával elkerülheti az olyan kellemetlen megnyilvánulásokat, mint a gyomor nehézsége, gyomorégés, hányinger, fájdalom. Ezenkívül az étrend segít megelőzni a betegség akut formájából a krónikus formába való átmenetet.

Fontos megjegyezni, hogy a jó táplálkozás egy életen át veled marad. Eleinte nehéz feladni a megszokott, de káros ételeket, de aztán az ember megszokja.

A betegség előrehaladtával fontos tudni, hogy mit kell enni, hanem azt is, hogyan kell megenni. A következő szabályokat be kell tartani:

Töredékes étel - egyél egy kicsit naponta 5-6 alkalommal. Ez megakadályozza a túlevést és a gyomor normális működését.
Tartson 3-4 órás szünetet az étkezések között.
Egyszerre kell enni.
A reggelinek teljesnek kell lennie, és nem korlátozódhat egy pohár gyümölcslére vagy teára.
3 órával lefekvés előtt ehet utoljára.
Az ételeket jól meg kell rágni, ami megkönnyítheti a gyomrot.
Ebédre vagy vacsorára fogyasszon forró levest.
Hagyja abba az evést útközben, és szárítsa meg.
Fél órával evés után vizet kell inni, hogy ne híguljon fel a gyomornedv és ezáltal ne zavarja a normális emésztési folyamatot.
Hagyja abba az ivást, vagy jelentősen korlátozza magát a kávé, az alkohol, az üdítők, valamint a zsírok és chips fogyasztásában.
Ajánlatos leszokni a dohányzásról.
Fontos, hogy csak friss termékeket fogyasszon, a főtt ételeket megfelelően tárolja.

Fokozatosan váltson új étrendre. Miután idővel megszokta az ilyen étrendet, megszűnik a vágy a gyorsétel iránt, és az egészségi állapot érezhetően javulni fog.

Diéta gyomor gyomorhurut esetén, mit ehet?

A gyomorhurut étrendje általábantakarékos. Az egyes táplálkozási típusokhoz egyedi táplálkozást írnak elő. De bármilyen gyomorhurut esetén tápanyagok szabadulnak fel, amelyek nemcsak lehetségesek, hanem szükségesek is. A gasztritisz leghasznosabb ételeit az alábbi listában mutatjuk be:

Különböző típusú gyomorhurut és annak lefolyása esetén bizonyos ételek megengedettek vagy tiltottak. Hogy mit ehet és mit szabad elkerülni, azt szakemberrel kell egyeztetni.

Diéta akut gastritis esetén

A gyomorhurut súlyosbodikhirtelen, a gyomornyálkahártyára gyakorolt rövid távú patogén hatások okozzák. Kiválthatja ételmérgezés, vegyi vagy gyógyszermérgezés, sőt túlfogyasztás is.

A gyomorhurut étrendje akut stádiumbanterápiás funkcióval is rendelkezik - enyhíti a beteget olyan tünetektől, mint a fájdalom, hányinger és hasmenés. Minden betegnek tudnia kell, mit kell enni akut gyomorhurut esetén.

Itt a következő szabályokat tartják be:

Az első napon a betegnek teljesen el kell utasítania az ételt.De sok folyadékot kell inni, lehetőleg forró. Lehet édes édes tea, szénsavas ásványvíz, csipkebogyó főzet.
Másnap ehet vékony és viszkózus rizst vagy zabból készült leveseket egy kis vajdarabbal.Stabil normális állapotban ajánlott folyékony zabkását fogyasztani, amely hajdinából vagy árpából készült.

A leveseket főzhetjük gyenge hús- vagy hallevesben. Bogyókból vagy nem savas gyümölcsökből készült zselé megengedett.

Ha megjelenik az étvágy, akkor a gyomorhurut súlyosbodása elmúlt, de az étrendet továbbra is be kell tartani.Ezenkívül a főzéshez használt termékek nem irritálják a gyomor falát. Az ételeket forrázni vagy párolni ajánlott.

A diéta harmadik napjától tojás és tejtermékek adhatók az étrendhez. A tojásokat keményre főzve vagy zacskóban forraljuk. Ehet alacsony zsírtartalmú túrót, de kis mennyiségben. Megengedett tejet inni és egy kis vajat adni az ételekhez.

A fűszereket teljesen ki kell küszöbölni, és a sót korlátozni kell. A betegség ötödik napjától a szokásos asztalhoz mehet, de nem fogyaszthat sült, fűszeres és zsíros ételeket.

A gasztritisz súlyosbodásához szükséges étrend nem teszi lehetővé alkoholos italok, erős tea és kávé, szénsavas folyadékok, kvas és kakaó használatát. Ihat kompótokat nem savas bogyókból és szárított gyümölcsökből.

Az étrendet az 5. naptól meghosszabbítják, ha a tünetek normálisak, a 10. napon pedig teljesen törlik.

Diéta magas savtartalmú gyomorhurut esetén

Ha a gyomorhurut a megnövekedett savasság hátterében zajlik, fontos enni, hogy a savasság normalizálódjon, és kizárja annak növekedésének lehetőségét.

Itt ki kell zárni a savasságot növelő ételeket: fűszeres, pácolt, fűszerek, csokoládé, zsíros húslevesek, alkohol, zsíros és sült ételek, savanyú bogyós gyümölcsök, gyümölcsök és gyógynövények, hüvelyesek, tejtermékek és üdítők.

A következő ételeket fogyaszthatja, amelyek normalizálhatják a savasságot:

Sovány hús: marhahús, nyúl, bőr nélküli csirke.
Párolt vagy főtt hal és tenger gyümölcsei: garnélarák, rákok, rákok.
Gabonafélék, cérnametélt, a gabonafélékből zabpehely, búzadara, rizs és hajdina használható.
Főtt tojásvagy párolt omlett.
Zöldségek: sárgarépa, burgonya, karfiol, cukkini, hámozott paradicsom, tök, zöldségfélék.
Bogyók: málna, eper, eper. Sült gyümölcs, lekvár.

Javasoljuk az edények gőzölését vagy forralását, a gyomor savasságát növelő fűszerek és ízesítők korlátozása vagy teljes kizárása: ecet, szójaszósz, mustár. A kínált termékek listájából finom és változatos ételeket készíthet.

Krónikus gyomorhurut

A krónikus gyomorhurutot az emésztőrendszer leggyakoribb betegségének tekintik. Minden ételnek olyannak kell lennie, hogy ne irritálja a gyomor nyálkahártyáját.

A súlyosbodás idején az étrendnek meg kell lennienagyon szigorú, és a remisszió alatt megengedett olyan ételeket fogyasztani, amelyek serkentik a gyomornedv és a sósav szekrécióját: húst, halleveseket és heringet. Nem csak párolás vagy forralás, sütés, sütés is megengedett, de panírozás nélkül. Sokféle étel megengedett.

Az exacerbáció során alkalmazhatóakon kívül egy nyugodt időszakban a következőket fogyaszthatja:

Párolt szufla és szelet, húsgombóc, valamint húsból és halból készült húsgombóc.
Pörkölt és zöldségpüré, friss zöldségek.
Kása és gabona levesek.
Párolt omlett és kemény tojás.
Desszertek, habok, zselék és bogyós gyümölcsök és nem savas gyümölcsök.
Tej és erjesztett tejtermékek.
Enyhén szárított fehér kenyér.
Gyógynövények és csipkebogyó főzetei, vízzel hígított gyümölcslé, gyenge tea és rengeteg tiszta tiszta víz.

Nem szabad elfelejteni, hogy a krónikus gyomorhurut étrendje nem átmeneti jelenség, dejó táplálkozáséleten keresztül. Csak ezután kerülheti el a betegség súlyosbodásának pillanatait, és megmentheti magát a negatív következményektől.

Táplálkozás eróziós gastritis esetén

Az eróziós gasztritisz étrendjenagyon szigorú. Nagyon sok tiltott étel van itt - szinte semmi sem megengedett, például a gyomorhurut súlyosbodásával. De vannak olyan ételek, amelyek használata jótékony hatással van a gyomor nyálkahártyájára. Ebben a tekintetben a következő termékeket különböztetjük meg:

Kétszersült és elavult búzakenyér.
Tejlevesek pépesített gabonafélékből: rizs, hajdina, búzadara, zabpehely és tészta.
Tojásfehérjéből és tejből készült omlett.
Banán, porított.
Kissels bogyók, gyümölcsök, zabpehely.
Zöldségpüré sovány húslevessel burgonyából, karfiolból, sárgarépából, céklából.
A tea nem erős, enyhén édes.

Hasznos ételeket vajjal vagy növényi olajjal ízesíteni. Az ételnek pürésnek, lágynak és nem forrónak kell lennie.

Táplálkozás atrófiás gastritis esetén

Ebben a fajta betegségben az étrendet szigorúan egyénileg írják elő, a gyomor károsodásának mértékétől függően. A többi típushoz hasonlóan minden fűszeres, pácolt és zsíros tilos. Ha a betegség krónikus stádiumba került, akkor adiéta atrófiás gastritis eseténígy néz ki:

Megengedett, hogy az étrendben sovány húst, bőr nélküli vagy inas halakat tartalmazzon.
Kása rizsből, zabból és hajdinából, vízben vagy híg tejben főzve.
Főtt, főtt, sült káposzta, burgonya, cukkini, sárgarépa.
Alacsony zsírtartalmú sajt, túró és tej.
Gyógyteák, zselék és édes bogyós kompótok.

Az ilyen típusú gyomorhurut esetén nem fogyaszthat sok folyadékot, a levesek és a tea figyelembevételével legfeljebb 1,5 liter megengedett. A szigorú étrend csökkenti a gyomor-bél traktus terhelését, ami javítja a beteg állapotát.

A bármilyen típusú gasztritisz étrendje fontos szerepet játszik a betegség kezelésében. A helyes táplálkozás felgyorsítja a gyógyulást, az étkezési zavarok pedig romláshoz és súlyosbodáshoz vezetnek.