Dialízis kezelés és étrendje Chattanooga veseközpontok

Mi korlátozott a vese étrendben?

Három fő korlátozás van a vese étrendben, amely magában foglalja: nátrium, kálium és foszfor. A legtöbb ember számára a nátrium és a kálium mennyisége 2000 mg naponta, a foszforé pedig 1000 mg naponta. Számos lista tartalmaz olyan élelmiszereket, amelyek magas és alacsony táplálékforrásokat jeleznek, valamint útmutatók, amelyek milligrammot tartalmaznak a napi bevitel mérésének elősegítésére. Dietetikusa a klinikán segíteni tud Önnek a megfelelő ételmennyiség kiválasztásában azáltal, hogy figyelemmel kíséri a havi laborértékeket a napi táplálékfelvételhez.

Nátrium-élelmiszerforrások: A legjobb útmutató az elkészített élelmiszerek címkéjének betartása. Legyen szakértő a címkeolvasásban, és mérje meg ételeit az ajánlott adagméretnek megfelelően. Ne adjon sót az ételéhez, mivel egy teáskanál só megegyezik 2000 mg nátriummal. Só helyett használjon friss fűszernövényeket, hagymát, fokhagymát és szárított gyógynövényeket. Kerülje az összes feldolgozott ételt, valamint a dobozos vagy dobozos ételeket. Előnyös a friss gyümölcsök, zöldségek és hús kiválasztása. Minden gyorsétterem tele van sóval, és ezeket korlátozni kell, vagy együtt kell kerülni.

Kálium élelmiszer-források: Minden gyümölcs és zöldség káliumot, valamint tejtermékeket, babot, diót, korpát és csokoládét tartalmaz. Az alacsony, közepes és magas táplálékforrás-lista használata segít szabályozni a szintet azáltal, hogy napi adagját napi 6 (1/2 csésze) adagra korlátozza, és elkerüli az összes magas káliumtartalmú élelmiszer-forrást. Néhány kálium áztatási módszerrel "kimosható", mivel a kálium vízoldékony. Általános szabály: ½ csésze étel 10 csésze vízhez, 10 percig forralva, majd legalább 2 órán át áztatva. Néhány beteg számára engedélyezett a liberalizált kálium diéta, ezért kérje tanácsát nefrológusától vagy dietetikusától, és figyelje havi laboratóriumait.

Foszfor táplálékforrások: A legtöbb ételben van némi foszfor, a gyümölcs kivételével. Mivel a hús magas foszfortartalmú étel, de nagyon szükséges fehérjeforrás, a legtöbb dietetikus javasolja a következők elkerülését a foszforszabályozáshoz: korpa, tejtermék 1 csésze napig, csokoládé, keksz, kukoricakenyér, palacsinta, dió, PB, sajt, csokoládé, sütemények, kokszok és minden olyan feldolgozott élelmiszer, amelynek "foszfát" van az élelmiszer-adalékanyagban, amely szerepel az összetevők listáján. A foszfor nem könnyen eltávolítható a vérből, ezért a legtöbb dialízisben szenvedő betegnek foszforkötőt kell használnia ennek a szintnek a csökkentésére. Ez egy olyan gyógyszer, amelyet a nephrológus írt fel, és étkezéskor kell bevenni. A magas foszforszint következményei a kalcifilaxis súlyos bőrelváltozáshoz vezethetnek, amely vérezhet vagy megfertőződhet. Ezenkívül a kalciumkristályok erek falain belüli lerakódása érmerevséget okozhat, ami a kardiovaszkuláris halálozás oka.

Hivatkozás: Az AAKP Nutrition counter milligramm nátriumot, káliumot és foszfort tartalmaz a közös élelmiszerekhez, és megvásárolható az aakp.org oldalon.

Jól élni a dialízis során: Szakácskönyv a betegek és családjaik számára www.kidney.org

Főzés David-renális szakácskönyvhez: www.culinarykidneycooks.com

Korlátoznom kell a folyadékfogyasztásomat?

A vesebetegségben szenvedő betegek visszatartják a folyadékot, és ez magas vérnyomást okozhat. Alacsony nátriumtartalmú étrend követése segíthet a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek rendszeres szedésében és a bevitt folyadék mennyiségének korlátozásában. Orvosa megmondja, hogy mennyi folyadék lehet minden nap. Gyakran ez a mennyiség egy liter vagy (32 oz) nap. A napi több mint két kiló felszedése figyelmeztető jel arra, hogy túl sok folyadékot vesz be.

Mi a folyadék?

Bármely étel vagy folyadék, amely szobahőmérsékleten folyékony, folyadéknak tekintendő. A jég általában 50% -kal olvad meg, így egy 20 oz csésze jég megegyezik 10 oz folyadékkal. A korlátozásra szoruló egyéb elemek a következők: jello, popsicles, fagylalt, leves, gyümölcslevek, víz, tea, kávé stb.

Hogyan lehet enyhíteni a szájszárazságot.

Rágjon cukormentes gumit.

Szívjon kemény cukorkát, különösen savanyú cukorkát vagy mentát.

Egyél kis mennyiségben fagyasztott szőlőt vagy epret.

Öblítse ki gyakrabban a száját hideg szájöblítéssel.

Naponta többször mosson fogat.

Szívja citrom vagy mész ékeket.

Kerülje az összes sós ételt.

Mi a száraz súly?

Ez az a súly, amelyet ténylegesen megmér, anélkül, hogy folyadékot adna a testére. Ez megváltozhat, ha a szokásosnál többet eszik, és hízik, vagy nem eszik, mert beteg volt. A dialízis után alapvetően kiszáradt vagy "száraz", így képes enni és inni a következő kezelésig. Rendkívül fontos, hogy eljusson minden dialízis kezeléshez, hogy a vére tisztuljon és a folyadékai eltávolíthatók legyenek. Soha ne hagyjon ki egy kezelést, még akkor sem, ha beteg.

Korlátozzam-e a fehérjét?

A dialízis megkezdése után szükség lehet a fehérje bevitel növelésére. Dietetikusa felméri a fehérjeszükségletét, és tájékoztatja Önt a napi elfogyasztandó mennyiségről. Válasszon olyan fehérjetartalmú ételeket, amelyekben nincs magas nátriumtartalom, és kérjen tanácsot a szükséges fehérje-kiegészítőkről.

Szedjek-e vitamint?

Olyan vese-vitaminokat írtak fel, amelyeket kifejezetten a dialízisben szenvedő betegek számára terveztek, mivel a legtöbb vízoldható vitamint minden kezeléssel kimossák. Kérje nefrológusának vagy dietetikusának az ajánlását.