Csirke sushi recept

A csirkés sushi kissé furcsának tűnhet, de azért vagyok itt, hogy elmondjam nektek, hogy nemcsak finom, de nagyon is tele van!

ázsiai

A sushi híres arról, hogy nehéz elkészíteni. És bár bizonyos aspektusai kissé időigényesek lehetnek, valójában nagyon egyszerű összeállítani. Különösen, ha sushi készítő készletet használ.

Ha megbocsátja az irreverenciát, hajlamos vagyok a sushit inkább burritónak tekinteni. Mert amikor ezt megteszed, az elkészítésének minden rejtélyét kiveszi. Biztosan nem akarom semmilyen módon csökkenteni a sushi készítés művészetét, de az átlagos amerikai házi szakács számára ebből a szempontból egyszerűen könnyebb megközelíteni. És én a könnyű receptekről szólok!

Sushi készült csirkével

Nagyjából bármilyen típusú csirkét használhat, de nagyon ajánlom a szezám csirke vagy a teriyaki csirke.

Két este szezámmagos csirkem és némi spenótom volt. Tehát egyszerűen hozzátettem. Ha olyan összetevőket használ, amelyeket már előkészített a hűtőszekrényben, az jelentősen csökkenti az előkészítési időt.

Amire szüksége lesz

1 közepes sárgarépa - Vásárolhat aprított sárgarépát, hogy időt takarítson meg, vagy egyszerűen csak aprítson egyet kézzel otthon. Úgy találom, hogy a finomabb őrlés működik a legjobban, de a zsírosabb őrlés ugyanolyan jó (és a fenti képen látható).

1 font (2 közepes) csirkemell - Külön főzd meg és aprítsd össze őket.

2 nagy tojás (rántotta) - Ez nem kötelező, de ízletes.

3 csésze főtt barna ragacsos rizs - A receptet lásd a fenti linken.

4 nagy lap nori - Ezek megtalálhatók a legtöbb élelmiszerbolt ázsiai részlegén.

4 teáskanál pirított szezámmag - Ezek nem kötelezőek a körethez, de adnak egy kis kis ízesítést.

Hogyan készítsünk csirke sushit

Készítse elő a ragacsos rizst.

Fektesse le Nori-ját egy sík és stabil munkafelületre.

Kenje el a rizst vékony rétegben, ügyelve arra, hogy legalább 1/4 hüvelyknyi rizsmentes szegély maradjon.

Ha szezámmagot használ, szórja meg bőségesen a rizst.

Halmozza meg a többi töltelékét (csirke, tojás és néhány zöldség) a Nori szalagok legelején, egyetlen sorba rakva. Nem lehet több, mint a Nóri térének egynegyede.

Tekerje meg sushit, vigyázva, hogy a szerep meglehetősen szoros maradjon, de nem olyan szoros, hogy elszakítsa a Nórit. Ha egy tekercset készít, akkor érezni fogja.

Zárja le a szélét úgy, hogy az ujját vízbe mártja, és áthúzza a nori nyitott szélén. Ezáltal az él elég ragacsos lesz ahhoz, hogy a tekercs ne bontsa ki.

Ha másokat szolgál, egyszerűen szeleteljen egy éles késsel és tálalja. Ha azonban ezt maga fogja megenni, a sushi nagyon hordozhatóvá válik, ha nem szeleteli. Egyél csak úgy, mint egy burritót!

* Megjegyzés: A trükk az, hogy a rizsréteget vékonyan kell tartani, és nagyon kis mennyiségű egyéb összetevőt kell hozzáadni. Nóri nem fog ellenállni a nagy mennyiségű összetevő nyomásának.