Baromfi a világ minden tájáról

kiskacsák

Brojlercsirke és kiskacsa, amelyek segítenek az egészség javításában a világ egyik leghízottabb nemzetében.

A csajok és az inasok legalább részben megválaszolhatják Tonga elhízással és cukorbetegséggel járó növekvő egészségügyi problémáit?

Mivel a tongai lakosság 70 százaléka meghaladja az elhízást és magas a 2-es típusú cukorbetegség szintje, nem meglepő, hogy Tonga kormánya különféle programokban vesz részt a nemzet egészségének javításában. A baromfi elengedése azonban talán az egyik szokatlanabb megközelítés.

Az országban már jócskán zajló projektek között szerepel a testmozgás ösztönzése és a gyümölcs- és zöldségfogyasztás szintjének emelése, de a tongák szeretik a húst, és a csibék és kiskacsák eladásakor a kormány reméli, hogy megváltoztatja az elfogyasztott húst.

Rátérve az egészséges húsra

Az 1940-es évek vége óta a tongák egyre inkább az importált zsíros húst részesítik előnyben, különösen a pulykafarkat és a birkahéjat. Mindkettő olcsó és importálandó tasakja van, de mindkettő magas zsírtartalommal rendelkezik.

Az ország nincs egyedül ízlésében vagy egészségi helyzetében, néhány szomszédos ország megtiltotta mindkét termék behozatalát, hogy megpróbálja megállítani a kapcsolódó egészségügyi problémák növekedését.

A Tonga Mezőgazdasági Minisztérium Állattenyésztési Osztálya, a Tonga Health független ügynökség vezetésével eladja a fiatal madarakat, és támogatott takarmányt is kínál az ország szigetein. Az Utolsó Napok Szentjeinek Egyháza is mindent megtesz az egészséges életmód népszerűsítése érdekében, és ingyenes kerítéshuzalt kínál a madarak megfékezéséhez és a ragadozók távol tartásához - írja a Radio New Zealand.

Nem ez az első eset, hogy a kormány csibéket ad el. A csirkék és kacsák tenyésztésének és fogyasztásának kultúrájának fejlesztésére tett korábbi kísérletek azonban a csibék halálát okozták.

Idén eddig legalább 10 000 fiatal madarat osztottak szét a szigetek 103 000 lakosa között.

Hosszú távú befektetés

A lakosság csibékkel való ellátása és a sovány hús fogyasztásának ösztönzése nemcsak egészséges, hanem olcsóbb megoldás is lehet, tekintettel a növekvő orvosi költségekre, amelyekkel a kis társadalom szembesül.

1973-ban a lakosság 7 százaléka nem fertőző betegségben szenvedett - ez a cukorbetegség szinonimája Tongában. 2004-re ez a szám 18 százalékra emelkedett, és a Tongai Egészségügyi Minisztérium szerint most 34 százalék, bár egyesek szerint ez a szám magasabb lehet.