Citromos hó

Recept részletei

Becsült idő:
10 perc, plusz 1 óra hűtés

dukan

Adagok: 4

Hozzávalók

Utasítás

Tegye a zselatint egy nagy tálba, és adjon hozzá 60 ml hideg vizet. Hagyja ázni 2 percig. Ezután adjon hozzá 230 ml forrásban lévő vizet, és keverje össze, hogy feloldódjon.

Adjuk hozzá az édesítőszert és 1 1/2 citrom levét, és fedetlenül hagyjuk hűlni a hűtőben. Kb. 15 percenként keverjük, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd. Ez akár egy órát is igénybe vehet.

Elektromos kézi habverővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét és habosra keverjük (ez körülbelül 5 percet vesz igénybe). Hűtőszekrényben tart körülbelül 15 percig, majd élvezze a bolyhos citromhavat!

A tojássárgája felhasználásának jó módját lásd a citromos tojásmártás receptjében! (http://mydukandiet.com/recipes/lemon-egg-sauce.html)

Ossza meg

Látni akar receptjeit itt?
+ Recept hozzáadása