Citromos gyógynövény kefir salátaöntet

A salátád nem csak imádni fogja ezt a krémes citromos gyógynövényes kefir salátaöntetet, de a beled is köszönetet mond neked! Tele friss ízekkel és tele van bélbarát probiotikumokkal.

Van egy híres idézet, amelyet Hippokratésznek tulajdonítanak. Nyilvánvalóan a nap folyamán azt mondta: „Minden betegség a bélben kezdődik.”

Gyors előre néhány ezer évvel, és tudod, mit fedeztek fel a tudósok? Nos, talán nem mindegyik, de elképesztően sok betegség valóban összefügg a bélrendszerrel.

Nem csak székrekedésről és hasmenésről beszélek, barátok. Cukorbetegségről, szívbetegségről, zsírmájbetegségről, autoimmun betegségekről, allergiákról, depresszióról, szorongásról és még a testsúlyodról is beszélek.

A bél mikrobiómája az egészséges baktériumok hatalmas gyűjteménye, amelyek az emésztőrendszerében élnek. Együtt szabályozzák annyi anyagcserefunkciótokat, és azon dolgoznak, hogy egészségesek legyenek.

Ezek a baktériumok azonban olyanok, mint egy kert. Ha nem hajlamos rájuk, a gyomok (vagy a rossz baktériumok) kezdenek eluralkodni. Másrészt, ha táplálja és ápolja a kertjét baktériumokkal, akkor virágozni fognak. A boldog baktériumok segítenek abban, hogy a dolgok zökkenőmentesen működjenek az egész testben.

Ha közelebbről szeretné megnézni, hogy mi folyik valójában a bélben, és hogyan táplálja és ápolhatja a legjobban a mikrobiomot, nézze meg a "Mi folyik a bélben belül" című bejegyzésemet.

Sok mindent megtehet annak érdekében, hogy mikrobioma boldog és virágzó maradjon. És igen, az étrenddel kezdődik. A probiotikumokban gazdag ételek a lista élén állnak. Több olyan betegség elleni küzdelmet folytató, egészséget elősegítő jótékony baktériumot mutatnak be, amelyek hiányozhatnak.

Igen, bevehet egy probiotikus kiegészítést, de lehet, hogy nem sokféle probiotikus törzs van benne. Ráadásul nem ennél inkább ennivalót.

Az egyik kedvenc probiotikus ételem a kefir. Ez egy joghurtszerű ital, azzal a különbséggel, hogy általában legalább 12 különböző probiotikus törzset tartalmaz. A legtöbb joghurtban csak kettő vagy három van. Ha egészséges baktériumokról van szó, jobb a változatosság, mert minden törzsnek más előnyei vannak.

Sooo ... Ezért készítettem ma neked ezt a citromos gyógynövényes kefir salátaöntetet. Gyakran adok kefirt az éjszakai zabomhoz, vagy a Vad áfonyás turmix tálamhoz. Szeretem a finom ízt, amelyet mindkettőhöz ad, ezért arra gondoltam, miért ne egy kefir salátaöntet? Oka néha zöld, mint egy kis gubanc.

Ez a kefir salátaöntet tökéletes módja a tartósított citrom felhasználásának. Ne aggódjon, ha nincs tartósított citromja - ragaszkodhat a friss citromhéjhoz és egy kis citromléhez. De ha véletlenül talál egy csomó szép, friss, organikus citromot, miért ne tarthatna meg néhányat? Hónapokig kéznél lesznek, hogy felhasználják a receptekben.

Szerintem a házi salátaöntet is finom módja a friss fűszernövények felhasználásának. Mindenkinek rendelkeznie kell egy gyógynövénykerttel, mert minden étel jobban ízlik a friss fűszernövényekkel, amelyeket csak a kertjéből szedett le. Nem gondolod?