Bland diéta gyomorhurut, fekélyek, hasmenés és reflux betegség esetén

Írta: Mohan Garikiparithi
| -> | -> Megjelent 2017. január 13-án

Az enyhe étrend fogyasztása gyakran ajánlott olyan körülmények között, mint gyomorhurut, fekély, hasmenés és reflux betegség. A nyájas étrend betartásával a betegek megkönnyebbülhetnek a tüneteken és elősegíthetik az emésztőrendszer gyógyulását, különösen műtét után.

A nyájas étrend puha ételekből áll, amelyek nem fűszeresek és alacsony rosttartalmúak. A túl sok rost adóztathatja az emésztőrendszert, tehát ha nem működik megfelelően.

A nyájas étrend azon alapul, hogy kerüljék a fűszeres ételeket, a sült ételeket, a nyers ételeket, valamint az alkoholt és a koffeint.

Addig kell követnie a nyájas étrendet, amíg orvosa másképp nem értesíti. Arra fognak utasítani, hogy mikor biztonságos újra folytatni minden típusú étel fogyasztását.

Mikor kell nyájas diétát tartani?

A nyájas étrend előfeltétele az emésztőrendszert irritáló ételek fogyasztásának elkerülése vagy legalábbis korlátozása. Kíméletes étrendet ajánlunk ezért azoknak az egyéneknek, akik bizonyos egészségi állapotokkal küzdenek, vagy gyógyulnak a műtét után.

Ezen állapotok egy része magában foglalja a savas refluxot vagy a gyakori gyomorégést, hasmenést, eozinofil nyelőcsőgyulladást, fekélyeket, gyakori epeköveket és hiatal sérveket. A fogyni vágyók és az érzékeny gyomorral rendelkező szoptató nők számára is előnyös lehet a nyájas étrend.

Bland diéta: Fogyasztandó és kerülendő ételek

A nyájas étrenden fogyasztható ételek a következők:

Tej és más tejtermékek, csak alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes
Főtt, konzerv vagy fagyasztott zöldség
Gyümölcslevek és zöldséglevek (egyesek, különösen a GERD-s betegek, elkerülhetik a citrusleveket)
Finomított fehér liszttel készült kenyér, keksz és tészta
Finomított forró gabonafélék
Sovány, puha húsok, például baromfi, whitefish és kagylók, párolt, sütött vagy grillezett hozzáadott zsír nélkül
Krémes mogyoróvaj
Puding és puding
Tojás
Tofu
Leves, főleg húsleves
Gyenge tea

A nyájas étrenden kerülendő ételek a következők:

Zsíros tejtermékek, például tejszínhab vagy magas zsírtartalmú jégkrém
Erős sajtok, például bleu vagy Roquefort
Nyers zöldségek
Gázos zöldségek, például brokkoli, káposzta, karfiol, uborka, zöldpaprika és kukorica
Magvas gyümölcsök, például bogyók vagy füge
Aszalt gyümölcsök
Teljes kiőrlésű vagy korpás gabonafélék
Teljes kiőrlésű kenyér, keksz vagy tészta
Savanyúság, savanyú káposzta és hasonló ételek
Fűszerek, például csípős paprika és fokhagyma
Élelmiszerek sok cukorral
Magok és diófélék
Nagyon fűszerezett, pácolt vagy füstölt hús és hal
Sült ételek
Alkoholos italok és italok koffeinnel

Bland diéta diagram

Az alábbiakban a Genesis által kidolgozott nyájas étrenddiagram felvázolja, hogy mit szabad enni és mit szabad kerülni az egyes élelmiszer-kategóriákban.

Élelmiszer kategória Ételek Ajánlott ételek, amelyeket kerülni kell

Gabonafélék	Bármely - például tészta, rizs, bulgur (Megjegyzés: zsír [például olaj, vaj nélkül] készítve)	Zsírból készített szemek
Zöldségek	Bármi (Megjegyzés: zsír nélkül elkészítve)	Zsírból készült zöldségek (például sült krumpli, vajjal vagy tejszínnel készített burgonyapüré), paradicsomlé, paradicsomszósz
Gyümölcsök	Bármely (kivéve a citrusféléket) (Megjegyzés: zsír nélkül elkészítve)	Citrusfélék és gyümölcslevek
Tej	Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej, szójatej, író, tejpor, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurt, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes sajt, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes jégkrém, sörbet	Teljes és 2% tejtermékek, tejszín, szokásos sajt
Húsok és babok	Sovány hús, baromfi, hal, tojás, szója, szárított bab, dió és vaj (Megjegyzés: hozzáadott zsír nélkül elkészítve)	Sült húsok, szalonna, kolbász, pepperoni, szalámi, bologna, virsli
Snackek, édességek és fűszerek	Mindegyik fel van sorolva	Bors, chili por, ketchup, mustár, ecet, gazdag desszertek (például sütemények és sütemények), fánk, csokoládé
Italok	Víz, zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej, gyümölcslé, koffeinmentes szóda és gyógytea	Borsmenta vagy fodormenta teák, koffeinmentes vagy szokásos kávé és tea, koffein tartalmú szóda vagy energiaitalok, csokoládé tej, forró kakaó, alkoholos italok
Zsírok és olajok	Kevesebb, mint 8 teáskanál naponta

Bland diéta javaslatok

Más szempontokat is figyelembe kell venni, ha nyájas étrendbe kezdünk. Át kell állnia a kisebb étkezések gyakrabban történő étkezésére, ügyeljen arra, hogy lassan és megfelelően rágja meg ételeit, hagyja abba a dohányzást, kerülje az étkezést lefekvés előtt két órán belül, törölje az „elkerülendő” listán szereplő ételeket, lassan fogyasszon folyadékot és kerülje az aszpirint tartalmazó gyógyszereket vagy ibuprofen, mivel ezek irritálhatják a gyomrot.

Bland diéta minta menü

A kezdéshez íme egy minta napos étrend háromnapos menü.