A földigilisztákat is beleértve a szerves baromfitáplálékban

Dr. Jacquie Jacob Ph.D., Kentucky Egyetem

MEGJEGYZÉS: Bármely takarmány-összetevő használata előtt győződjön meg arról, hogy az összetevő szerves-e, szerepel-e a szerves rendszer tervében, és a tanúsítója jóváhagyta.

Bevezetés

Gyakran előfordul, hogy a szabadon tartott csirkék földigilisztákat fogyasztanak. A földigiliszták nagyon hatékonyan képesek a növényi és állati hulladékokat biomasszává alakítani, amely takarmány-összetevőként felhasználható az állattenyésztésben: rengeteg állati hulladékból körülbelül 100 kg féreg keletkezik (Edwards, 1985). A földigiliszták jó minőségű fehérje állati takarmányokban történő felhasználásra, de a gilisztaliszt gyakorlati alkalmazását a közgazdaságtan befolyásolja. A földigiliszták nagyüzemi termelésére rendelkezésre áll a technológia, de a földigiliszták elválasztása a szerves hulladékoktól, amelyekben szaporodnak, munkaigényes, így akadályozva a földigiliszták használatát a fejlett országokban. A földigiliszták előállításának lehetősége nagyobb azokban a fejlődő országokban, ahol a munkaerőköltségek alacsonyabbak.

Fogalmazás

A földigiliszták táplálkozási profilja összehasonlítható a baromfitakarmányokban jelenleg alkalmazott egyéb fehérjeforrásokkal, különösen a hallisztekkel (Edwards, 1985). Szárazanyagra számítva a földigiliszták 60-70% fehérjét, 6-11% zsírt, 5-21% szénhidrátot és 2-3% ásványi anyagot és számos vitamint tartalmaznak, beleértve a niacint is. A földigilisztákban az esszenciális aminosavak, például a lizin és a metionin tartalma magasabb, mint akár a hús-, akár a hallisztben. A giliszta-lisztben magas az esszenciális hosszú láncú zsírsavtartalom.

1. táblázat: A földigiliszták (Lumbricus terrestris) tápanyagtartalma (Finke, 2002)

Tápanyagtartalom

Metabolizálható energia, Kcal/kg	708
Nedvesség,%	83.6
Nyers fehérje, %	10.5
Arginin,%	0,61
Metionin,%	0,19
Lizin,%	0,66
Treonin	0,47
Triptofán,%	0,09
Zsír, %	1.6
Ash,%	0.6
Kalcium, mg/kg	444
Foszfor, mg/kg	1590
Magnézium, mg/kg	136
Nátrium, mg/kg	965
Kálium, mg/kg	1820
Klorid, mg/kg	910
Vas, mg/kg	50.4
Cink, mg/kg	17.7
Mangán, mg/kg	1.3
Jód, mg/kg	0,38
Szelén, mg/kg	0,40

Földigiliszták etetése baromfival

Nagyon kevés információ található az ürömliszt baromfitáplálkozásban történő felhasználásáról. Egy indonéziai tanulmány kimutatta, hogy a földigiliszták 10% -a pótolhatja az étrendben a halliszt nagy részét, anélkül, hogy ez káros hatással lenne a testtömeg-növekedésre vagy a takarmány hatékonyságára. A takarmánybevitel 15% -os befogadási szinten csökkent (Prayogi, 2011).

Óvatosan kell eljárni a földigiliszták takarmányozás céljából történő termesztésénél. A nehézfémeket és egyéb szennyező anyagokat a férgek veszik fel, és továbbadhatják a földigilisztákat fogyasztó madaraknak (Sharma et al., 2005). Ezért fontos tudni, hogy milyen anyagot használtak fel a vermikompostálási folyamatban.

Hivatkozások és hivatkozások

Edwards, C. A. 1985. Takarmányfehérje előállítása állati hulladékból földigiliszták által. A londoni Királyi Társaság filozófiai tranzakciói. B sorozat, Biológiai Tudományok 310: 299-307. (Elérhető online: http://dx.doi.org/10.1098/rstb.1985.0120) (ellenőrizve 2013. szeptember 29.)
Finke, M. D. 2002. A rovarevők táplálékául szolgáló kereskedelemben nevelt gerinctelenek teljes tápanyag-összetétele. Zoo Biology 21: 269-285. (Elérhető online: http://dx.doi.org/10.1002/zoo.10031) (ellenőrizve 2013. szeptember 29.)
Prayogi, H. S. 2011. A földigiliszta-étrend kiegészítésének hatása az étrendben a fürj növekedési teljesítményére, megpróbálva helyettesíteni a halliszt használatát. International Journal of Poultry Science 10: 804-806. (Elérhető online: http://agris.fao.org/agris-search/search/display.do?f=2012/DJ/DJ2012071400407.xml;DJ2012071461 (ellenőrizve 2013. szeptember 29.)
Sharma, S., Pradhan, K., S. Satya és P. Vasudevan. 2005. A földigiliszták hulladékgazdálkodási és egyéb felhasználási lehetőségei - áttekintés. A Journal of American Science 1: 4-16. (Elérhető online: http://www.jofamericanscience.org/journals/am-sci/0101/02-sharma.pdf)(pdf) (ellenőrzött 2013. szeptember 29.)

Publikálva 2013. október 2

Ez egy eOrganic cikk, és az eOrganic közösség tagjai felülvizsgálták, hogy megfelelnek-e a Nemzeti Organic Program előírásoknak. Mielőtt új gyakorlatokat alkalmazna vagy új anyagokat használna, mindig forduljon az ökológiai tanúsító szervhez. További információ az eOrganic szerves tanúsításról szóló cikkeiben található.

Üdvözöljük az eOrganic, az eXtension Biogazdálkodási Közösség nyilvános honlapján