Bébiétel püré: amit tudnia kell

Miután csak tejjel etett, egy új, izgalmas világ vár rád és babádra: szilárd étel. Gyermekének egészséges fejlődése érdekében frissnek és vitaminokban gazdagnak kell lennie. De mit adjon a babának legközelebb és hogyan készítse el az első bébiétel pürét?

A NUK és a Gyermektáplálkozás Kutatóintézet szakértőinek segítségével a házi készítésű ételeid már a kezdetektől sikeresek lesznek.

- Mikor és hogyan kezdjem a szilárd anyagot?

Pontosan akkor, amikor az első pürével kezded, és a családon belüli étkezés rajtad múlik. Minden gyermek a saját sebességével fejlődik, és megvan a maga igénye. Az élet első 4–6 hónapjában gyermeke kizárólag elégedett az anyatejjel vagy tápszerrel; miután azonban a pürésített ételek vagy a „szilárd anyagok” gazdagítják táplálékukat.

Gyermeke fejlődésének és érdeklődésének megfelelően a szilárd anyagokat legkorábban az ötödik hónap elején, de legkésőbb a hetedik hónap elején kell bevezetni. Először is, gyermekének meg kell szoknia a kanál etetést és a zöldségféléket. A sárgarépa püré itt állta az idő próbáját. Amint gyermeke megtanult enni egy kanálból, bevihet más típusú zöldségeket. A tápláló és leggyakrabban könnyen emészthetőek közé tartozik a karfiol, a brokkoli és a cukkini. Az első néhány pürés étkezés általában nem elégíti ki a baba éhségét, csak néhány kanál fogyasztható - de légy türelmes! Csak kövesse nyomon mell vagy palack takarmányt.

- Érdemes főzni?

Igen! A házi készítésűek ugyanis nemcsak vitaminokban és tápanyagokban gazdagok, hanem sokkal jobban ízlik a gyerekeknek, mint egy üvegedényből - és az anyjuk pontosan tudja, mi van benne.

- Mit kell szem előtt tartanom az első püré elkészítésekor?

A hét hónaposnál fiatalabb csecsemőknek csak finoman pürésített ételeket szabad adni. Az idősebb csecsemők, akik már ismerik a kanállal való étkezést és a püré állagát, sűrűbb állagú pürés ételt fogyaszthatnak. Az összetevőknek főzés után is annyira puhának kell lenniük, hogy villával könnyen összenyomódhassanak. A NUK Food Masher & Bowl másodpercek alatt gyorsan elkészíti a pépes ételeket. Útmutatóként adjon hozzá több vizet a vékonyabb konzisztenciához, és kevesebbet a gondolkodó állagához.

- Mi következik az első zöldségpüré után?

Miután megszokta gyermekét egyetlen zöldségpürével, a burgonyával és olajjal kevert zöldségek jó átmenetnek számítanak, mielőtt a zöldség-, burgonya- és húspürével folytatják. A zöldség-, burgonya- és húspüré az első teljes pürés étkezés, amely helyettesíti a tej etetését.

Ez a recept 4-5 összetevőt tartalmaz: zöldség, burgonya, hús, olaj és gyümölcslé. Egy kevés vizet is adhatunk a püréhez.

Két hónap elteltével két új pürét vezethetnek be, amelyek mindegyike helyettesíti a tej etetését. Általában a tej- és gabonapüré kerül előbb, majd a gabona- és gyümölcspüré kerül az étlapra. De fordítva is rendben van.

Jegyzetek; A tej zsírtartalma azért fontos, mert az első életévben a zsírigény különösen magas. A zabpehely nagy mennyiségű vasat tartalmaz, de kölespehely, teljes kiőrlésű búzadara és más típusú gabonafélék is alkalmasak. Válasszon szezonális friss gyümölcsöt (nyers vagy párolt). A különféle ízek oda vezethetnek, hogy gyermeke később könnyebben elfogadja az új ételeket.

- Hogyan tároljam a pürét?

A frissen elkészített püréket az elkészítés után a lehető leghamarabb meg kell enni, de akár 24 órán át hűtőszekrényben tarthatók. Vagy egyszerűen csak főzzön nagyobb mennyiségű pürét, és fagyassza le egy részét. Néhány hónapig -18 ° C-on tart. Miután a püré egy részét felmelegítették, nem szabad újra felmelegíteni. A maradékot ki kell dobni, csak hogy biztonságban legyen.

Megfelelő méretű tárolóedények megkönnyítik az ételek elkészítését: például a NUK Fresh Foods fagyasztótálcában akár kilenc 60 ml-es adag püré tárolható, és külön-külön könnyen eltávolítható a szilikon tálcáról. Ha a bébiételeket gondolja, akkor minden rekesz körülbelül egy teljes étkezést tartalmaz egy babának, amely szilárd anyagból indul ki. Vagy valamivel nagyobb adagokhoz használja a 6 egymásra rakható ételt.