A-Z tápanyagok

vegán

Bevezetés a tápanyagokba

Üdvözöljük a Viva oldalán! Az egészség A-Z tápanyagok. Reméljük, hogy élvezni fogja erőforrásként, hogy megválaszolja minden kérdését és még sok minden olyan tápanyagot, amelyre mindannyiunknak szüksége van a jó egészséghez.

Szeretné tudni, hogy mennyi fehérjére van szüksége? Mi a különbség a jó zsír és a rossz zsír között? Hol lehet beszerezni egészségvédő vitaminokat, ásványi anyagokat és ezeket a szuperhatású antioxidánsokat? Aggódik a vas vagy a kalcium? Tudjon meg többet a szénhidrátokról, az omega-3 zsírokról, a cinkről, a jódról, a D-vitaminról és a B12-vitaminról - és nyugodjon meg róla. A tápanyagok A-Z-jében minden válasz és még sok minden megtalálható.

Az A-vitamintól a cinkig minden oldal megmondja, hogy mennyi minden tápanyagra van szüksége, hol kaphatja meg, és átlagosan mennyit kap az emberek. Könnyen eligazodhat, belemerülhet, ha csak az alapokra vágyik.

Ha többet szeretne megtudni, rengeteg kiegészítő információt nyújt az egyes tápanyagokról, beleértve az átlagos élelmiszer-adagokban található mennyiségeket is.

Tudja meg, hogy a banán valóban nagy káliumforrás-e, és miért szerette Popeye annyira a spenótot (a válasz nem az, amit a legtöbb ember gondol!).

Új és veterán vegánok, vegetáriánusok, valamint a húst és tejterméket csökkentő emberek számára ez a létfontosságú erőforrás minden szükséges információt megad ahhoz, hogy a vegán étrend minden szükségeset biztosítson az egészségesebb, kedvesebb élethez.

A vegánoknak szükségük van-e kiegészítőkre?

A változatos, vegán étrend képes biztosítani az összes szükséges tápanyagot, és jóval egészségesebb, mint az átlagos nyugati étrend, amely húst, halat, tojást és tejtermékeket tartalmaz. A tápanyagok vegánjainak (és nem vegánoknak) hármasára figyelniük kell a B12-vitamint, a D-vitamint és a jódot. Az omega-3 zsírbevitelére is szükség lehet némi figyelemre. Aggodalomra ad okot ezen tápanyagok alacsony szintje a lakosság körében - diétától függetlenül.

Összességében Viva! Az egészség egészséges és változatos, vegán étrendet ajánl a kiegészítők helyett. A rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű ételeket, hüvelyeseket, diót és magot tartalmazó étrend lényegesen több táplálkozási előnyt kínál, mint egy multivitamin tabletta. Ezen kívül vannak olyan vitaminok és ásványi anyagok, amelyek feleslegben fogyasztva árthatnak az egészségnek.

Ez az információ általában egészséges emberek számára készült. Kizárólag útmutatásként szolgál, és nem használható orvosi tanácsok pótlására. Ha valamilyen egészségügyi állapota van, vagy más gyógyszert vagy étrend-kiegészítőt szed, konzultáljon orvosával, mielőtt megváltoztatja az étrendjét. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, forduljon orvosához.

Egy szó az egységekről…

A fehérjére és a szénhidrátra gramm (g) mennyiségben van szükség, a mikrotápanyagokra, például a C-vitaminra és a vasra milligramm (mg) mennyiségben (1/1000 gramm), másokra, mint a B12-vitaminra és a jódra, mikrogrammra (µg) van szükség. mennyiségek (1/1000000 gramm). Egyesekre csak nagyon kis mennyiségben van szükség, hogy a szervezet enzimeket, hormonokat és más, a normális növekedéshez és fejlődéshez elengedhetetlen anyagokat állítson elő. Bár csak apró mennyiségekre lehet szükség, hiányuk következményei súlyosak lehetnek.