Az igazság szemcséje:
Kerülje a szemeket?

Kedve ellenére? Ryan Andrews nem az. Ebben a cikkben elmagyarázza, miért inkább eszik gabonát. És miért, ha csak nem tolerálja a gabonákat, megfontolhatja őket is.

szemcséje

Ha valaki 2012-ben szemekről ír, valószínűleg azt akarja mondani, hogy ne egyen.

Ennek oka, hogy a gabonafélék aktuális téma a táplálkozási világban. És helyesen. Az észak-amerikaiak óriási mennyiségű gabonát fogyasztanak, valószínűleg túl sokat, közvetlenül és közvetve is.

A gabonát gabonafélék, kenyér, tészta, pékáruk formájában, sok feldolgozott élelmiszer alkotóelemeként fogyasztjuk, és természetesen önmagában.

Eközben a húsért nevelt állatok is hatalmas gabonaevők. Tehát, ha figyelembe vesszük a gabonafogyasztást, fontos átgondolni, hogy a gabonafélék hogyan befolyásolják egészségünket és környezetünket.

Az étrendünk részeként a gabona mellett és ellen is sok mindent el lehet mondani. De amikor erről van szó, Ryan Andrews edző személyesen támogatja a gabonaevést.

1. Igen, egyesek intoleránsak a szemekkel szemben.

A szemek olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek különféle egészségügyi problémákat okozhatnak a fogékony emberek számára.

A búzában található glutén különösen gyakori ételintolerancia. (Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a modern búzafajták problémásabbak.) Azonban más szemek, például zab, rozs, árpa és kukorica is hasonlóan negatív egészségügyi hatásokat okozhatnak egyes emberek számára.

De az emberek nem tolerálják a sokféle ételt, nemcsak a gabonát. Ha egy étel vagy ital silánynak érzi magát, ne fogyassza el. Legyen szó búza, kelkáposzta, áfonya vagy szent víz - hallgasson a testére.

Eközben, ha nem vagy intoleráns egy bizonyos étel iránt, akkor az étel megfelel az értékeidnek, az étel tápanyagokat szolgáltat, és élvezed az ételeket, akkor miért vesztegetné az időt, hogy megpróbálja elkerülni azt?

2. Az ember étrendjében szereplő gabona nem mond semmit az egészségéről vagy a fittségről.

Ismerek olyan embereket, akik nem esznek gabonát, izmosak, soványak és egészségesek.

Ismerek olyan embereket is, akik szemeket esznek, izmosak, soványak és egészségesek.

Más szóval, Precíziós táplálkozási edzőként személyesen dolgoztam több ezer ügyféllel. És még nem láttam érdemi összefüggést a megfelelő gabonafogyasztás és a rossz egészségi állapot között.

3. Amikor megszüntetem a szemeket, több zöldséget, gyümölcsöt, diót és más ételeket eszem.

Bár ez elsőre jó dolognak tűnhet, biztosíthatom, hogy nem az. Valójában, amikor megszüntetem a szemeket, túlzásba esem más ételeket. Ez étkezés után testzsír-gyarapodáshoz és letargiához vezet. Nem jó.

Önkísérletezés útján megtanultam, hogy a szemek fogyasztása segít mérsékelni a teljes táplálékfelvételt és javítani az egészségemen.

De ez nem csak rólam szól.

Megint ezereket edzettem. És ugyanazt látom újra és újra az ügyfeleimmel. Kevesebb elfogyasztott gabona egyenlő több hússal, dióval és gyümölccsel. Sokuk számára ez több testzsírt jelent.

4. Újabb érv a szemek ellen? Méregeket tartalmaznak.

Tehát azt mondják nekünk: Krumplit egyél inkább. Várjon, a burgonya is tartalmaz méreganyagokat.

Oké, egyél inkább zöldséges zöldségeket. Várjon, a zöld zöldségek is tartalmaznak méreganyagokat.

Várjon ... nagyjából minden létező, természetesen előforduló étel tartalmaz méreganyagokat. Minden nap alacsony dózisban fogyasztunk méreganyagokat minden ételből. Különösen, ha növényi ételeket eszünk; egyszerűen a legtöbb növény védelmi rendszerének részei.

Mi van azzal, ha csak állatokat eszel? Nos, ha ezek az állatok növényi ételeket fogyasztanak, a toxinok összegyűlnek a szöveteikben. Tehát igen, még az állati élelmiszerek is tartalmazzák ugyanezeket a természetben előforduló méreganyagokat.

Nem kerülhetünk el tőlük, függetlenül attól, hogy mely ételeket választjuk. Nem hiszel nekem? Lásd az alábbi hivatkozásokat.

Számos tudományos publikáció felsorolja a természetesen előforduló mérgező vegyi anyagokat a közös élelmiszerekben. A fenébe is, a megszokott zöldségekben még nikotint is találhat!

Ijesztően hangzik. De gondolkozzon el ezen egy percig.

Az igazi kérdés nem az, hogy egy élelmiszer tartalmaz-e mérgeket. Ez a kérdés az, hogy a mérgező vegyi anyag mennyi van az élelmiszerben, és előfordul-e a vegyi anyag olyan szinten, amely mérgező lehet az emberre.

Ha valóban ki akarja szüntetni a természetben előforduló méreganyagokat, fogyasszon több feldolgozott ételt. (Most van megoldás az Ön számára!)

Sosem felejt: A fő „toxinok”, amelyekről bebizonyosodott, hogy elősegítik a betegségeket és ártalmasak egészségünkre, a felesleges élelmiszer/kalória, feldolgozott zsírok, cukrok és feldolgozott hús.

5. Őseink valószínűleg legalább néhány szemet ettek.

Régen, néhány távoli országban, állítja az elmélet, a táplálkozás egyszerű volt, és a gabonát nem ették.

Bírság. Sem nyersen csírázott gabonamentes granola, kenderfehérje, kelkáposzta chips és mézes chia rúd volt. Mindezt elfogyasztottam az elmúlt héten.

Más szóval, csak azért, mert valamit akkor nem ettek, még nem jelenti azt, hogy most nem ehetjük meg.

Ezenkívül az adatok azt mutatják, hogy a gabonákat valószínűleg napközben ették:

6. Környezeti szempontból a gabonáknak van értelme.

Ételválasztásunk monumentálisan befolyásolja az általunk fogyasztott fosszilis tüzelőanyagok mennyiségét. Nézze meg ezeket a becsléseket:

  • A gabona-/babfehérjékhez 2 egység fosszilis tüzelőanyag-energia/egységnyi fehérje szükséges
  • Egy brojlercsirkéhez 4 egység fosszilis tüzelőanyag-energia/egységnyi fehérje szükséges
  • A tejhez és a sertéshúshoz 14 egység fosszilis tüzelőanyag-energia/egységnyi fehérje szükséges
  • A tojásokhoz 39 egység fosszilis tüzelőanyag-energia/egységnyi fehérje szükséges
  • A marhahúshoz 40 egység fosszilis tüzelőanyag-energia/egységnyi fehérje szükséges
  • A bárányhoz 57 egység fosszilis tüzelőanyag-energia/egységnyi fehérje szükséges

"De Ryan, meg kellene enned fontokat és fontokat, hogy elegendő fehérjét kapj ..."

Nem érdekel. Eleget eszek fehérjét, és más módon gondoskodom róla.

Az Egyesült Államok állatállománya több mint 7-szer annyi gabonát fogyaszt, mint amennyit közvetlenül az egész amerikai lakosság fogyaszt. Ha ezt a gabonát emberi fogyasztásra terelnék, akkor több embert táplálhatnánk.

Nem számít, mennyire nem kedveled a gabonákat, jobban szeretni fogod az apokalipszist.

7. De olvastam a Búza hasat!

Így tettem én is, és nem vagyok teljesen meggyőződve róla.

Bár szemet nyitó olvasmány, mégis népszerű sajtókönyv, tele a tudományos adatok értelmezésével. És gyakran az okos emberek különböző következtetésekre juthatnak ugyanazon adatok alapján.

Beleivódott?

Végül itt van az érvelésem ...

  • A szemek kulcsfontosságú tápanyagokat nyújthatnak (segítenek megelőzni az alultápláltságot);
  • Alacsony a kalóriasűrűségük (segít megelőzni a testfelesleget);
  • Földbarátak (megakadályozzák az apokalipszist); és
  • Segíthet csökkenteni a krónikus betegségek (rák, szívbetegségek, cukorbetegség) kockázatát.

Természetesen, ha nem tudja elviselni a szemeket vagy bármilyen más ételt, és ezek rosszul érzik magukat, hagyja abba az evést! (Duh).

Ha azonban el tudja viselni őket, ne essen bele a hype-ba. A gabona nem a következő diétás rossz. A felesleges étel/kalória, feldolgozott zsírok, cukrok és feldolgozott húsok miatt még mindig foglalkoznunk kell velünk.

[A szerkesztő megjegyzése: Ryan Andrews, fitt, karcsú és erős. Testzsírja egész évben kevesebb, mint 5%. És remek vérprofilt kapott. 2 mesterképzéssel - egy a testgyakorlatban és egy a táplálkozásban - egyedülállóan dolgozott több ezer ügyféllel Precíziós táplálkozási edzői programunk révén. A lényeg, hogy mindezt elmondom? Nos, könnyű elvetni néhány véletlenszerű blogger véleményét. Azonban elutasítani egy olyan ember véleményét, mint Ryan, - szakadt, egészséges, képzett és tapasztalt - ostobaság. Tehát, még ha nem is értesz egyet, a gondolatait érdemes megfontolni].

Hivatkozások

Ames BN, Profet M, Gold LS. Diétás növényvédő szerek (99,99% -ban természetesek). Proc. Natl. Acad Sci, USA 1990; 87: 7777-7781.

Ames BN. Természetes rákkeltő anyagok: Sok ételben megtalálhatók. Egészségügyi és környezetvédelmi összefoglaló.

Domino EF, Hornbach E, Demana T. A közönséges zöldségek nikotintartalma. N Engl J Med 199; 329: 437.

Az egészség- és fitneszvilág néha zavaró lehet. De nem muszáj.

Segítsen ebben az ingyenes különjelentésben segíteni az egész értelmezésében.

Megtanulja az Ön számára legjobb étkezési, testmozgási és életmódstratégiákat.