Az ideális kiegyensúlyozott reggeli e táplálkozási szakember szerint - szépség; Megy

Mindannyian hallottuk már a mondást, de sajnos a reggelinek általában a három étkezésünk a legkevesebb jelentőséget tulajdonítja, gyakran valami megragad a munkába menet, vagy akár együtt is hagyja. Az egészséges reggelire való törekvés azonban megéri - az emberek karcsúbbak és egészségesebbek.

Kutatások kimutatták, hogy azok, akik reggeliznek, karcsúbbak, mint azok, akik kihagyják, és hogy azok, akiknek sikerül a fogyás és a fogyás, egészséges reggelivel kezdik a napot.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az első étkezés segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet, ami viszont segít szabályozni az étvágyat és az energiaszintet. A bőséges reggeli elfogyasztása azt is jelenti, hogy kevésbé éhesnek érzi magát, és kevesebbet eszik a nap hátralévő részében.

A reggeli elfogyasztása elengedhetetlen a reggeli fizikai és szellemi energia biztosításához. A reggeli kihagyása azt jelenti, hogy szó szerint „üresen fog futni”, mint egy benzin nélküli autó. A kiegyensúlyozott reggeli bizonyítottan javítja a koncentrációt, a memóriát és a kognitív teljesítményt, így a reggeli „tennivalók” listája sokkal könnyebb lesz.

TIPP: Ha reggelente rohansz, az az oka, hogy a legtöbb ember elhanyagolja a reggelit. Egyszerűen kelj fel fél órával korábban, vagy készíts reggelit előző este, hogy kiaknázhasd az elképesztő egészségügyi előnyöket .

Tehát mi a legjobb reggeli választás?

Az ideális reggelihez, amely teljes és elégedettség érzetét kelti, és egész reggelig energiát ad, kombinálnia kell az alacsony GI-tartalmú szénhidrátokat a fehérjével. Néhány egészséges zsírra, gyümölcsre és/vagy zöldségre, valamint sok vízre is szükség van a hidratáláshoz. Nézzük ezeket egyenként részletesebben.

Biztosítson számunkra energiát, és a lassan felszabaduló vagy alacsony GI (lásd alább) szénhidrátok hosszabb ideig tartó energiát biztosítanak. A teljes kiőrlésű gabonák, például a zab alacsony GI szénhidráttartalommal rendelkeznek, ezért tökéletes választás a reggelihez. A teljes kiőrlésűek rostot is szolgáltatnak, amely megőrzi teltségünket, valamint az energiatermeléshez szükséges B-vitaminok és ásványi anyagok, például magnézium, szelén és vas.

A reggeli második étkezési csoportja a fehérje. A fehérje segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet (mivel a GI értéke 0, ami csökkenti az étkezés összesített pontszámát), és kiváltja egy olyan hormon felszabadulását, amely teltnek érezzük magunkat. A fehérje a három ételcsoport (zsír, szénhidrát és fehérje) közül a legkellemesebb, és kutatások kimutatták, hogy a fehérje hozzáadása a reggelihez hasznos a testsúly csökkentésében. Egy tanulmányban a magas fehérjetartalmú reggeli és a csak szénhidráttartalmú reggeli 65% -kal nagyobb súlycsökkenést, 83% -kal csökkentette a derék kerületét és magasabb energiaszintet jelent.

A diófélék, a magvak, a vaj, a lazac és a tojás egészséges zsírokat is szolgáltat, amelyek hozzájárulnak a hangulat kiegyensúlyozásához, a szív védelméhez és kiválóan alkalmasak a bőr, a haj és a körmök állapotára.

A reggeli lehetőséget kínál pár adag gyümölcs és esetleg zöldség elfogyasztására, és a gyümölcs a legegészségesebb módja annak, hogy édeset adjon a reggelihez. Az áfonya bizonyítottan fokozza a tanulást és a memóriát, és magas a C-vitamin- és antioxidáns-tartalom (kiváló a bőr számára) - Szeretnék mindennap beletenni egy adag bogyót, valamint egy-két másik gyümölcsöt.

Amikor felébredünk, kiszáradunk, ami a reggeli mogorvaság egyik oka. Egy nagy pohár víz és egy szelet citrom keléskor az egyik legjobb módja annak, hogy azonnal ébren érezzük magunkat, és kitakarítsuk a pókhálókat.

A reggeli melletti Beauty & Go Vitality ital szintén elősegíti a reggeli indulást, valamint a bőr felébresztését. A Vitality energizáló összetevőket tartalmaz, például zöld teát, guaranát és Q10 koenzimet, hogy természetes energiát lendítsen fel. Tartalmazza az energizáló szuperételes baobabot is, amely hatszor több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.

Kerülendő reggeli ételek

Az Egyesült Királyság háztartásainak 87% -a minden hétköznap eszik csomagolt gabonaféléket. Sajnos ezek túlnyomó része magas GI, egyszerű szénhidrátokon alapul, rengeteg hozzáadott cukorral. A magas GI-tartalmú szénhidrátok a vércukorszint gyors emelkedését idézik elő, majd összeomlás következik be, amely alacsony energia- és cukorsóvárgással jár. Ez a típusú reggeli sem tölti el jól, sem elégedetten sokáig, mivel alig tartalmaz rostot vagy fehérjét. Felhívjuk figyelmét, hogy ez sok „alacsony zsírtartalmú”, „teljes kiőrlésű” vagy karcsúsított termékre vonatkozik.

Ennek ellenére van néhány csodálatos egészséges müzli, granola és zabkása, de alternatívabb egészséges élelmiszer-márkákat kell választania a jól ismert márkák helyett. Mindig olvassa el az összetevők listáját, és keressen olyan termékeket, amelyek zabon vagy más egészséges teljes kiőrlésű gabonán alapulnak, hozzáadott finomított cukor nélkül. Az összetevők listájának hasonlónak kell lennie ahhoz, mintha otthon készítené saját magát!

Készítse el saját müzlikeverékét

Kezdje a zab, árpapehely, quinoa pehely, quinoa durranás, köles pehely vagy keverék. Adjon hozzá bármilyen diófélét (pelyhesített mandula, mandula, Brazília, dió, kesudió, pisztácia), magot (napraforgó, tök, szezám, lenmag, chia, kender), szárított gyümölcsöt (mazsola, szárított barack, datolya, goji bogyó), kakaót hüvely, fahéj, szárított vagy pelyhesített kókuszdió.

Az alacsony zsírtartalmú joghurtok és a probiotikus joghurtitalok egy másik termék, amelyet egészségesnek, de tele cukornak forgalmaznak. Néhány mesterséges aromát és édesítőszert is tartalmaz. Ehelyett ragaszkodjon a természetes, élő joghurthoz, amely fehérjét és „barátságos” baktériumokat biztosít a nem kívánt extrák nélkül.

Óvakodjon a nagy utcai láncok kávéitól, amelyekben magas lehet a cukor-, koffein-, zsír- és kalóriatartalom. A nagyobb italok általában 2 lövés koffeint tartalmaznak, ami kezdeti energialöketet ad, mivel a szervezet felszabadítja az adrenalint, de ezt fáradtság követi, mivel az adrenalin szint normalizálódik. (Ez az a pont, amikor általában egy másik kávé után nyúlunk!) Próbálja ki a zöld teát, amely egy kis koffeint tartalmaz a gyengéd felvételhez a baleset nélkül, és védő antioxidánsokkal is tele van.

Reggeli javaslatok

Íme néhány kedvenc reggeli javaslatom, amelyek tartalmazzák a fenti tanácsokat. A hétköznapi reggeli elkészítése egyszerű és gyors, a hétvégi lehetőségek kicsit több időt vesz igénybe, de megéri a fáradságot, mert finomak!

Hétköznapok

• Egynapos zab - szánjon 5 percet az előző este történő felkészülésre, készen áll, amikor felkel. Nagyszerű nyárra, amikor túl forró a zabkása

• Zabkása - olcsó, egészséges és nagyon tartalmas. Kedvenc feltétem: banán, áfonya, fahéj és mandula/kesudióvaj, banán és kakaógombok/reszelt alma, fahéj, mazsola és dió

• Rozs pirítós kesudióval vagy mandulavajjal és szeletelt banánnal

• Avokádó pürével rozs pirítóssal, tök- és napraforgómaggal

• Gyümölcs, joghurt (természetes, szója vagy kókuszdió), diófélék és magvak

• Egy adag egészséges zab reggeliző bár vagy muffin elkészítése a hét vasárnapján szintén jól használható egy gyors, hordozható reggelihez.

Hétvégi reggeli

• Buggyantott tojás füstölt lazac, grillezett vagy sült paradicsom, spenót, avokádó és rozs pirítóssal.
• Egészséges francia pirítós
• Egészséges palacsinta - használjon hajdina lisztet, tojást és mandulatejet. Teteje kedvenc gyümölcseivel.
• Egészséges gofri - ugyanazt a tésztát használja, mint a palacsintát, de kissé vastagabbá tegye. Adjon hozzá őrölt lenmagot, vaníliát vagy fahéjat a hozzáadott íz és tápanyagok hozzáadásához.

Egészséges francia pirítós

Habverj egy tojást egy csipet fahéjjal, reszelt szerecsendióval és 1 teáskanál kókuszpálma cukorral, mézzel vagy egy csipet stevia-val. Mártson bele 2 szelet tönköly-, rozs- vagy teljes kiőrlésű kenyeret, és főzze mindkét oldalát egy serpenyőben 1 teáskanál kókuszolajjal. Szeletelt banánnal, eperrel, áfonyával és joghurttal tálaljuk.