Az étrend szerepe a rák megelőzésében és a kemoterápia hatékonyságában

Élelmezés a táplálkozásról

Vol. 40: 273-297 (Kiadás dátuma: 2020 szeptember)
Első közzététel: Review in Advance, 2020. június 16
https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-013120-041149

Steven D. Mittelman

Gyermek endokrinológiai osztály, Kaliforniai Egyetem, Los Angeles (UCLA), Gyermekfelfedező és Innovációs Intézet, David Geffen Orvostudományi Kar, UCLA, Los Angeles, Kalifornia 90095, USA; e-mail: [e-mail védett]

Absztrakt

A kezelés nagy előrehaladása ellenére a rák továbbra is vezető halálokok világszerte. Az étrend nagyban befolyásolhatja az egészséget, míg a kalóriakorlátozás és az éhezés feltételezett előnyökkel jár a betegségek megelőzése és a hosszú élettartam szempontjából. Az elhízás és a rák között erős epidemiológiai összefüggések vannak, míg az egészséges étrend csökkentheti a rák kockázatát. Kevésbé ismert azonban arról, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a rákot, miután diagnosztizálták, és különösen arról, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a rák kezelését. Jelen áttekintés során megvizsgáljuk az elhízás, az étrend és a rák közötti kapcsolatokat. Megvizsgáljuk azokat a lehetséges mechanizmusokat, amelyek segítségével az étrend javíthatja a rákos megbetegedéseket, többek között hormonális, metabolikus és immun/gyulladásos hatások révén, és bemutatjuk az ezen arénában publikált korlátozott klinikai kutatásokat. Bár az adatok ritkák, az étrendi beavatkozás csökkentheti a toxicitást, javíthatja a kemoterápia hatékonyságát és csökkentheti a hosszú távú szövődmények kockázatát a rákos betegeknél. Ezért fontos, hogy megértsük és kibővítsük ennek a fontos, de összetett kiegészítő rákkezelési stratégiának a tudományát.