Hogyan kell megenni egy csalást, és nem érezni bűnösségét - az elfogyasztandó és elkerülendő ételek

A csalétek minden kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen része. Két vezető táplálkozási szakértő ad nekünk egy csaló útmutatót, így figyelmesebb döntéseket hozhatunk még zabálás közben is.

Mindannyian jobb ételeket választunk minden nap. Finomítottak helyett teljes kiőrlésű gabonákat szedünk, egészséges zsírokat fogyasztunk, szemben a telített fajtákkal, és küzdünk a cukor utáni vágyakozás ellen. De ahhoz, hogy az egyenesen és keskenyen maradhassunk, néha el kell engednünk. Még a fegyelmezett evőknek is el kell engedniük legsötétebb ételfantáziájukat.

Kép: Shutterstock
CARBS
Roti
A Rotis rostot és fehérjét tartalmaz, így sokkal hosszabb ideig marad teltebb. "A rost az emésztőrendszerben is tovább tartja a tápanyagokat, ami elősegíti a felszívódást" - mondja Zuckerbrot.
Burgonya
A burgonya jó vitamin- és ásványianyag-forrás, de magas a nettó szénhidráttartalma, amely kitölti a glikogénkészleteket, és a felesleges glükóz zsírokká alakul.
Tészta
A tészta kevesebb szénhidrátot, több rostot és fehérjét tartalmaz, mint a fehér rizs, de vigyázzon a magas kalóriatartalmú szószokra! A krémes helyett a paradicsom alapú szósz 300-600 kalóriát spórolhat meg - tanácsolja Zuckerbrot.
fehér kenyér
A fehér kenyér és a búza kenyér kalóriatartalma körülbelül azonos, de a fehér kenyérnek nincs rostja és tápanyaga, és nagyrészt üres kalória.
fehér rizs
Egy csésze 45 g szénhidrátot tartalmaz, ami három szelet fehér kenyérnek felel meg. Súlygyarapodáshoz és más betegségekhez, például cukorbetegséghez vagy rákhoz vezethet.

Kép: Shutterstock
DESSZERT
Mandulás csók
Egy macaroon csak 90 kalóriát tartalmaz; az őrölt mandula és a tojásfehérje egészséges zsírokat és fehérjét ad hozzá, ezért Zuckerbrot hüvelykujjával felajánlja.
Manó
Egy 2 hüvelykes brownie 112 kalóriát tartalmaz, és alacsonyabb a szénhidráttartalma, mint más desszerteknél.
Jégkrém
Zuckerbrot harmadik választása fagylalt a mérsékelt mennyiségű fehérje, valamint a kalcium és a foszfor miatt - fontos a csontok egészsége és a sejtek növekedése szempontjából.
Crème brûlée
360 kalóriát tartalmaz ez a desszert zsírral, szénhidráttal és fehér cukorral.
Sajttorta
Egy szelet sajttorta el fogja juttatni a kalória-, telített zsír- és szénhidrát-számot a tetőn. 450 kalóriával és több mint egy teljes napi telített zsírtartalommal különleges alkalomra szolgál.

Kép: Shutterstock
KÉNYELMES ÉLELMISZER
Dal rizs
Shivdasani szerint ez messze a legegészségesebb kényelmi étel, mivel a lencse és a rizs együttes fogyasztása fehérjében gazdag étkezéssé teszi. Bármilyen aminosav hiányzik a rizsből, olyan lencsében van jelen, mint a dal, a rajma és a channa, ami csökkenti a szénhidráttartalmat.
Aloo paratha
Ez egy tisztán szénhidráttartalmú étel. Lényegében a vérbe jutó cukor, zsírokká alakul és felhalmozódik a derékvonal körül.
Maggi
A csak szénhidrátot tartalmazó élelmiszer, a Maggi teljesen feldolgozott, és semmilyen táplálékot nem tartalmaz.

Kép: Shutterstock
ALKOHOL
Vodka szóda
Zuckerbrot megvilágítja ezt az italt - egy 60 ml-es adag vodka körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, a szóda pedig egyáltalán nem, így alacsony kalóriatartalmú sorrend.
vörösbor
A bor alacsonyabb kalóriatartalmú, mint más italok - az átlagos adag 100 kalória. Resveratrolt tartalmaz, egy antioxidánst, amely a szívbetegségek, a rák és az Alzheimer-kór csökkent kockázatához kapcsolódik.
Gin tonik
A G&T sok kalóriát és cukrot tartalmaz; próbáljon ki diétás tonikot, mivel nem tartalmaz kalóriát vagy szénhidrátot. Zuckerbrot kiemeli azokat a klinikai bizonyítékokat, amelyek szerint a diétás keverők megnövelhetik az alkohol felszívódásának sebességét, ezért óvatosan kortyoljon.
Rum és koksz
Egy tipikus rum és koksz körülbelül 180 kalóriát tartalmaz, és magas a cukortartalma. A sötétebb szeszes italok (szemben a tiszta szeszes italokkal, például vodkával és ginnel) gyakran tartalmaznak másnaposságot okozó szennyeződéseket.
Sör
200 kalóriában és 15 gramm szénhidrátban ezek a sörök összeadódnak. Próbálja ki a lagereket és a pilsnereket, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a portékák és a stoutok.
Kozmopolita
A fűtő- és szénhidráttartalmú tripla szekundummal és az áfonyalével a Cosmos nem diétás ital.

Kép: Shutterstock
REGGELI
Gofri vagy palacsinta gyümölccsel
Az étkezés egyetlen megváltó tényezője a gyümölcs vitaminjai és ásványi anyagai, amelyek bizonyos tápértéket kölcsönöznek neki.
Joghurt és mézmentes granola
Ízesítetlen, édesítetlen joghurt és granola mínusz a méz magasabb szénhidráttartalommal rendelkezik, mint az előző két lehetőség.
Kukoricapehely, tej és méz
Ez a legrosszabb megoldás - csak szénhidrátot és cukrot tartalmazó feldolgozott élelmiszer. Szó szerint a cukorbetegség felé taszít - mondja Shivdasani.
Idli dosa
Ugyanaz a fehérjében gazdag összetétel, mint a dal és a rizs.
Tojások benedict
A tojás bármilyen formában, szénhidrát hozzáadása nélkül az első lenne, de mivel az Eggs Benedict tartalmaz egy angol muffint, Shivdasani ez a második választás. Ha ki tudja küszöbölni a kenyeret, akkor az jön be először.
Pirítós vajjal és sajttal
A teljes kiőrlésű kenyér használata növeli a rosttartalmat, és nem okoz emelkedést a vércukorszintben, míg a sajt a fehérjetartalmat hozza.

Új év, új vagy? Szeretne kondizni, elkezdeni jobban étkezni, vagy át akarja vizsgálni testét? Várjon egy új wellness-történetet, amely mindent felölel a trendi étrendektől az új edzésekig, és minden között a 31 napos és a fitnesz sorozatunkban január minden napján.