Az elfoglalt Szilícium-völgyben a fehérjepor kereslet

szilícium-völgyben

SAN FRANCISCO - Aaron Melocik, a szoftverfejlesztő minden este pontos étkezési szokásokat követ. Összekever egy fél liter vizet, három és fél evőkanál makadámiadió olajat és egy 16 uncia porzsákot, a Schmoylent nevet. Aztán üvegbe öntötte a bézs színű italt, és lehűtötte őket, mielőtt másnap a konténereket munkához vinné a Metrodigiben, egy oktatási technológiai vállalkozásban.

Az irodában Melocik úr az egyik Schmoylent edényt elrejti a hűtőszekrényben, a másikat pedig az íróasztalához viszi. Reggel 6: 30-tól 15: 30-ig kortyolgat az első tégelyből reggelire, a másodikból pedig ebédre. Körülbelül 14 folyadék uncia Schmoylentet fogyaszt el naponta, így a kódolásra összpontosíthat, ahelyett, hogy egy falatot ragadna.

"Csak teljesen eltávolítja az ételt a reggeli egyenletemből kb. 7 óráig" - mondta a 34 éves Melocik úr, aki február óta követi technikus diétáját.

A Szilícium-völgy fellendülései kemény munkára szólítanak fel, és a kemény munka - legalábbis a technológiai területeken - azt jelenti, hogy a kódolók, mérnökök és kockázati tőkések folyékony étkezések felé fordulnak, olyan nevekkel, mint Schmoylent, Soylent, Schmilk és People Chow. A por formájában kapható fehérjetartalmú termékek olcsók, gyorsan és egyszerűen elkészíthetők - csak vízzel, Schmilk esetében tejjel rázni kell. Míg a sportolók és a fogyókúrázók évek óta iszik a vacsorájukat, a Szilícium-völgy dolgozói most is egyre jobban megrázzák ételeiket, így gyorsabban visszatérhetnek számítógépes munkájukhoz.

A jellemzően tápanyagokat, például magnéziumot, cinket és vitaminokat keverő porított italok iránti kereslet olyan magas, hogy egyes mérnökök arról számolnak be, hogy egy-hat hónapos várólistára kerülnek, hogy megkapják az első megrendeléseket. Az italok pedig a technikusok társadalmi körében vesznek részt. A kockázati tőkések pénzt is öntöttek az étkezési pótlókat kínáló vállalatokba, és a befektetők, köztük Alexis Ohanian, a Reddit alapítója, az italok rajongóinak számítanak.

"Az az álmom, ha ideális esetben forgatnám a reptéren, előre elkészítve a hűtőszekrényben" - mondta Mr. Ohanian, aki befektetett a Soylentbe, és az italt tartalék étkezésként kezeli. A vállalkozó, aki gyakran repül munka miatt New York és San Francisco között, azt mondja, hogy felver egy adag Soylentet, és egész nap kortyolgatja, amikor lusta elfogyasztani valamit.

Márciusban az Andreessen Horowitz kockázatitőke-társaság a Soylent-inis-t és a Soylent Whites-t szolgálta fel egy koktéleseményen a South by Southwest konferencián Austinban. A Soylentbe befektető cég néhány tagja még Soylent tisztítót is folytatott, több napig csak a folyadékot fogyasztotta - mondta Chris Dixon, az Andreessen Horowitz partnere. Azt mondta, hogy nem volt résztvevő.

Más kódolók az étkezés helyettesítőit társadalmi alkalmakhoz igazítják. Nemrég szombat este San Francisco Haight negyedében, az Ikea által berendezett lakásában Pulak „Potluck” Mittal, 23 éves szoftvermérnök vacsorát rendezett fél tucat technikus barátnak. Az étlapon pad-thai tészta és a Soylent körete volt.

Az egyik résztvevő, Dan Carroll, a Clever oktatási technológiai start-up alapítója megdicsérte Mr. Mittalt, hogy mogyoróvajat kevert a zabpehely színű italba a pad thai kíséretében. - Ez nagyon elgondolkodtató volt, hogy valóban az ételekhez igazította a Soylent élményét - mondta Mr. Carroll.

Az étkezés helyettesítésének növekedése tükrözi a Szilícium-völgy induló habját - és magában foglal egy adag bizalmat. Az új italok készítői szerint termékeik jobbak voltak, mint az évek óta forgalomban lévő kereskedelmi porok, mert ezek sok cukrot fogyasztottak, és túlságosan hangsúlyozták a fehérje használatát. Ezzel szemben a Soylent és a Schmoylent egyaránt olyan tápanyagok keveréke, amelyek lehetővé tennék az embereknek, hogy csak ezeket az ételeket fogyasszák és egészséges életet éljenek.

Rob Rhinehart, szoftvermérnök elmondta, hogy a Soylent ötletével 2013-ban állt elő, miközben hosszú ideig dolgozott egy vezeték nélküli kommunikációs cégnél, és rájött, hogy rosszul táplálkozik. Azt mondta, hogy szeretne létrehozni valamit, amely „univerzálisan alkalmazható” lehet olyan szorgalmas emberek számára, mint ő. Tehát abban az évben megalapította a Los Angeles-i székhelyű Soylent-t, és több mint 3 millió dolláros támogatást nyert a Tilt tömeges beszerzési webhelyről.

A megrendelések gyorsan felszálltak. A vállalat közölte, hogy több mint hatmillió „étkezés” -et szállított az Egyesült Államokba. Mr. Rhinehart nem volt hajlandó megosztani a pénzügyi részleteket, de elmondta, hogy cége minden negyedévben „kiloton skálán” szállított, és 24,5 millió dolláros finanszírozást vonzott. Míg a Soylent változatos vevőkörrel rendelkezik, a technológiai dolgozók főleg „korán alkalmazó személyiséggel” rendelkeznek, amely nyitottá teszi őket a por kipróbálására - mondta Rhinehart úr.

A Soylent sikere lehetőséget teremtett az utánzók számára, akik keverik és forgalmazzák saját porukat. Alex C. Snyder, akit az internetes fórumokon „Axcho” néven ismernek, tavaly augusztusban felhagyott állásával a Linden Lab szoftvercégnél, hogy eladja a Soylent saját változatait, mint például a Schmoylent és a Schmilk. Sok ismételt ügyfele a San Francisco-öböl térségében a technológiával foglalkozik.

Snyder úr elmondta, hogy néha értetlenkedik a műanyag zacskókban és egy élesdarabon címkézett termékek értékesítése miatt, ami „vázlatosnak” tűnik.

- Úgy voltam vele, miért vásárolnak az emberek? Mr. Snyder elmondta, mintegy egy évre visszatekintve arra az időre, amikor a megrendelések beindultak. - Nagyon furcsa volt.

Legújabb frissítések

A kereslettel azt mondta, hogy cége - amelyet Super Body Fuel néven tervez nevezni - júniusban egy nagy raktárba költözteti termelési tevékenységét, felújítva a San Francisco missziós körzetében működő munkatérből.

A Soylent, Schmilk és néhány más jellemzően finom, szemcsés palacsintatésztához hasonlít. De ezt ne is bánja, mivel az étkezés helyettesítői pénzt és időt takarítanak meg a technikusoknak. Míg az étkezés általában 50 dollárba kerül a Szilícium-völgyi éttermekben, egy hét Soylent vagy Schmoylent összesen 85 dollárba kerül.

Alexandros Kostibas, a Habit Monster alapítója, a San Francisco-i szoftveralapító vállalkozás, amely a közelmúltban a nagy költségek miatt majdnem csődbe ment, elmondta, hogy kevesebbet fizetett magának, mint az alkalmazottainak, és részben azért buzgatta a Soylent, mert gazdaságosabb volt, mint étkezni . Azt mondta, hogy a fagyasztott vacsora már parancsikon, de a Soylent egészségesebb, gyorsabb alternatíva volt.

"Azt hiszem, a mérnökök készek bedobni a törülközőt arra az illúzióra, hogy ezt a családi vacsorát rendezzük" - mondta. "Távolítsuk el az összes marketing homlokzatot, és szerezzük be a kalóriákat a lehető leggyorsabban."

Az evéssel elvesztegetett idő a Szilícium-völgy szóhasználatában még a technikusok legmagasabb szintjén is „fájdalompont”. Elon Musk, a Tesla alapítója egyszer azt mondta: „Ha lenne olyan módszer, hogy nem tudnék enni, így többet dolgozhatnék, akkor nem ennék. Szeretném, ha lenne mód arra, hogy tápanyagokat kapjunk anélkül, hogy leülnénk étkezni ”- áll a vállalkozóról szóló új könyv szerint, amelyet Ashlee Vance írt. Mr. Musk nem válaszolt arra a véleménykérésre, hogy megpróbálta-e a Schmilket vagy a Soylent.

Amikor Mr. Mittal ebben az évben a Clevernél kezdett dolgozni, a cég egy e-mailben nyilatkozta a kollégáknak, hogy lelkes Soylent felhasználó. Nem sokkal ezután Mr. Mittal elmondta, hogy néhány munkatárs megkereste, hogy megkísérelhessenek-e valamennyit.

"Kicsit Soylent-kereskedő voltam számos munkatársamnál" - mondta Mr. Mittal.

De a Soylent, a Schmilk és a Schmoylent megszerzett ízlés. Mr. Mittal elmondta, hogy sok kollégája végül nem akadt le a Soylentre. Azok a kevesek, akik még mindig itták, nem voltak túl lelkesek.

- Rosszul vagyok az ízétől - mondta nemrég Dan Sparks, a Clever mérnöke Mr. Mittal-nak. "Azt hiszem, el kell kezdenem ízesíteni."