Böjt diéták

Böjt diéták bevezetése

A böjt valamilyen formában régóta része sok spirituális gyakorlatnak. Például a ramadán hónapban a muszlimok hajnaltól estig böjtölnek. A zsidó, keresztény, buddhista és mormon vallásokban a követők a hét vagy hónap bizonyos napjain böjtölnek. Az egészségért való böjt és a fogyás szintén nem újdonság, de a trendi étrend új termése visszahozta a figyelmet a figyelem középpontjába.

Az olyan étrendek, mint az 5: 2 diéta, a Limonádé étrend és mások, azt állítják, hogy segítenek az embereknek a gyors fogyásban és a szervezet méregtelenítésében. Különböző típusú éhomi étrendek léteznek, amelyek intenzitása és időtartama változik. Vannak csak vízzel történő böjtök (általában orvosi felügyelet mellett, lakóingatlanokban). A szakaszos böjt magában foglalja a böjtöt heti egy-két napon keresztül, vagy minden nap 12-14 óráig. A módosított böjtök közé tartoznak a csak folyékony étrendek (például kolonoszkópia előtt), a kalória-korlátozás (általában 20% -40% -kal kevesebb) és a ketogén diéták (magas zsírtartalmú étrend, amely ugyanazokat az anyagcsereváltozásokat indukálja, mint az éhezés).

A kutatások bizonyítják, hogy a böjtnek van szerepe a fogyásban, a hosszú élettartamban és néhány speciális egészségi állapotban. Az adatok nagy része állatkísérletekből származik, de a magas színvonalú humán kutatások előnyöket mutattak, ideértve a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség alacsonyabb arányát, a fogyást, valamint az anyagcsere-egészség és az öregedés laboratóriumi markereinek javulását. A kalóriakorlátozás és a szakaszos böjt az egyetlen kutatás által bizonyított stratégia az életciklus meghosszabbítására.

Hogyan működik a böjt?

Ha az étrendi bevitel korlátozott, a testnek tárolt energiatartalékokat kell felhasználnia az anyagcsere-tevékenység folytatásához. Pontosabban, ha a szénhidrátok korlátozottak, az anyagcsere a glükóz üzemanyagként történő szokásos felhasználásáról a ketózisra változik. A ketózis a zsírsavak (az elraktározott testzsírból) égetése üzemanyagként. Ez az a zsírégető fázis, amely csökkenti a zsírtömeget, hüvelykeket és testtömeget. A koplalás során a gyulladásos laboratóriumi markerek is csökkennek; a koleszterin, a glükóz, az inzulin és az egészségtelen anyagcsere egyéb markerei javulnak. A koplalás abban különbözik az éhezéstől, hogy az éhezés a krónikus táplálékhiány állapotát írja le. Amikor az emberek a fogyásért böjtölnek, felesleges tartalékaikat veszik igénybe. Amikor az emberek módosított böjtöt követnek, a böjt anyagcsere-előnyeinek nagy részét kihasználják, de bizonyos táplálékfogyasztással továbbra is fenntarthatják a táplálék-megfelelőséget.

Mik szakaszos éhomi étrend?

Az 5: 2 arányú diéta nemrégiben egy népszerű BBC dokumentumfilm és könyv témája volt, és az időszakos böjt (IF) vagy az alternatív napi böjt (ADF) elvén alapszik. Az időszakos böjt azt jelenti, hogy bizonyos időpontokban normálisan eszik, máskor pedig gyorsan vagy drámai módon csökkenti a kalóriabevitelt.

Az 5: 2 arányú böjtterv szerint a hét öt napján normálisan kell étkezni, a fennmaradó két napon pedig böjtölni (nőknél legfeljebb 500, férfiaknál 600 kalóriát fogyasztani). Az időszakos böjt alternatív mintája 12 órás éjszakai böjtöt jelent vacsora és reggeli között. A golyóálló étrend meghosszabbított napi böjtöt javasol (14-18 óra), amely úgy érhető el, hogy reggel csak fűvel táplált vajjal és kókuszolajjal dúsított kávét fogyasztunk, este pedig egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztunk. Ez a minta ketózist vált ki. Az alternatív napi böjtöt állatokon kutatták, és változó előnyökkel jár.

Az időszakos koplalással kapcsolatos kutatások igazolják, hogy a koplalás növelheti az élettartamot, javíthatja az agy működését és megvédheti a betegségeket; de ezen állítások többsége állatokon, például patkányokon és egereken végzett kutatásokon alapul. A magas színvonalú humán vizsgálatok közül az időszakos éhgyomri látszólag javítja a stressz ellenálló képességét sejtszinten, kevesebb vércukor, kortizol és egyéb oxidatív stressz markerek emelkedését és mélységét eredményezi.

Embereken végzett kisméretű tanulmányok, amelyek arra utalnak, hogy az időszakos éhomi étrend elősegítheti a fogyást, és csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség és más, a testsúlyhoz kapcsolódó egészségügyi problémák kockázati tényezőit. Például egy kis 2012-es tanulmány Táplálkozás és anyagcsere 30 elhízott nőt mutatott be, akik folyékony, szakaszos éhomi étrendet követtek, nyolc hét elteltével 8,8 fontot és 2,3 centit fogyott a derékvonaltól. (A derék körüli felesleges testzsír a szívbetegségek nagyobb kockázatával jár.)

A Az American Medical Association folyóirata (JAMA) kalóriakorlátozására (-25%) emberben a hosszú élettartam biomarkereinek javulására utal. Rágcsálókon végzett vizsgálatok kimutatták a megnövekedett telomer hosszúságot és az öregedésgátlás egyéb biometriáját.

A legjobb diétás tippek a fogyás diavetítéséhez

1. tipp: Igyon sok vizet.

Igyon egy pohár vizet, mielőtt belevágna egy kalóriatartalmú snackbe. Néha a szomjúság összetéveszthető az éhséggel, így ha először vizet iszik, kevésbé érezheti magát éhesnek. A gyógynövény tea (cukrozatlan) és az ízesített szénsavas víz jó választás, ha a sima víznél többre vágyik.

Mik méregtelenítő diéták?

Az éhomi étrend egyéb típusait, amelyek a főcímekben szerepelnek, "méregtelenítő étrendnek" nevezik. Méregtelenítés nemspecifikus kifejezés, de a toxinok testének megtisztításának vagy megtisztításának érzetét közvetíti. Beyoncé énekesnő és színésznő állítólag a Mestertisztítót (más néven Limonádé-diéta) használta a fogyáshoz, hogy felkészüljön a Álomlányok. De a méregtelenítő diéták valóban segíthetik a szervezetet a mindennapi városi életünk részét képező vegyi anyagok és expozíció feldolgozásában.

A "tisztítást" orvosilag nehéz mérni, de tudjuk, hogy a máj a méregtelenítés elsődleges szerve. A tisztítást tükröző laboratóriumi mutatók közé tartoznak a májenzimek (ALT, AST), a GGT (amely egyszerre májenzim és a máj glutation- vagy antioxidáns tartalékának mutatója), valamint az alacsonyabb trigliceridszint és a megnövekedett HDL, amelyek a zsírsavak elmozdulásának jelei. keringés vissza a májba feldolgozás és eliminálás céljából.

Integratív orvosi praxisomban évente többször kéthetes Clean and Lean méregtelenítő programot futtatok. Az emberek napi 1-2 ételt helyettesítenek egy organikus borsóalapú fehérjeturmixszal, és teljes ételt fogyasztanak zöldségből, sovány fehérjéből és egészséges zsírokból. Extra rostot, sok vizet és egy tejfű (Silymarin) nevű gyógynövényt vesznek fel, amely javítja a máj működését és a méregtelenítést. A program során az emberek tartózkodnak a cukor, alkohol, koffein, vörös hús, glutén és tejtermékek fogyasztásától. Az emberek általában arról számolnak be, hogy fantasztikusan érzik magukat az első napok után (ez alatt egyesek kezdetben fájnak). A legtöbben lefogynak és centiméterekre vannak a derekuktól. A méregtelenítő programmal elindítom az emberek fogyását és egészséges szokásait, hogy könnyebben áttérhessenek az egész életen át tartó egészséges életmódra.

Milyen egészségi állapotoknak kedvez a böjt?

A koplalásról kimutatták, hogy javítja a reumás ízületi gyulladást, a kemoterápiás reakciót rákban, Parkinson-kór, sclerosis multiplex, Alzheimer-kór, Huntington-kór, metabolikus szindróma és magas vérnyomás. Az időszakos koplalás kimutatta, hogy javítja a kognitív funkciókat és növeli az idegsejtek plaszticitását. Dr. Alan Goldhamer több mint 20 éve felügyeli a csak vízzel történő böjtöt a kaliforniai Santa Rosa-i klinikáján, és adatokat közölt a magas vérnyomásban, metabolikus szindrómában és rákban szenvedő betegek koplalásának eredményeiről. Azoknál az embereknél, akik krónikus egészségi állapotuk miatt bármilyen böjtpróbát szeretnének kipróbálni, ezt a témában jártas szakember (például képesített táplálkozási, természetgyógyászati orvos vagy integratív orvos szolgáltató) közreműködésével kell megtenniük.

Vannak-e olyan étrendek, amelyek utánozzák a böjt előnyeit?

A ketogén diéta (magas zsírtartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend) az anyagcserét égető zsírsavakká változtatja üzemanyag helyett glükóz helyett (ketózis). Úgy gondolják, hogy ennek minden előnye megvan a böjt kalóriakorlátozás nélkül.

Milyen hátrányai vannak éhomi étrend?

A nem megfelelő böjt az izomtömeg (nem a zsír) csökkenéséhez, fejfájáshoz, a bazális anyagcsere sebességének csökkenéséhez és acidózishoz vezethet. A böjt talán legnagyobb hátránya, hogy az emberek nem hajlandók később egészséges étrendre váltani, és az előnyök hamar elvesznek. A módosított böjt jó módja lehet a fogyás megindításának (például a South Beach-i diéta) megkezdésének, mindaddig, amíg jó terv van az egészséges, alacsony vagy közepes szénhidráttartalmú étrendre való áttérés után.

DIABEMUTATÁS

Milyen egészségügyi kockázatokkal jár az éhomi étrend?

Noha további kutatások szükségesek az éhező étrend hosszú távú előnyeinek és kockázatainak teljes megértéséhez, a rövid távú figyelembe veendő kockázatok közé tartozik a fejfájás, ingerlékenység és fáradtság. Az elektrolitokat koplalással meg lehet zavarni, és vérvizsgálatokkal ellenőrizhetők.

Aki éhgyomri vagy méregtelenítő étrendet fontolgat, először konzultáljon egészségügyi szakemberrel, és bizonyos emberek soha ne próbálják ki ezen diéták egyikét. Azoknál az embereknél, akik vérnyomás vagy cukorbetegség kezelésére szednek gyógyszert, csökkenteniük kell gyógyszerüket böjt közben; ezenkívül egyes cukorbetegeknél veszélyes magas és/vagy alacsony a glükózszint, ha bizonyos diétákat próbálnak ki. Figyelemmel kell kísérni őket, és együtt kell működniük egy egészségügyi szolgáltatóval (például alapellátásuk ellátójával és/vagy szakemberrel). A böjt vagy más, a kalóriákat súlyosan korlátozó étrend nem ajánlott terhes vagy szoptató nők számára.