Az Arcadia Biosciences 2021-re fogad fogadást, amely a búza- és kenderportfóliók fő növekedési éve

Mary Ellen Shoup kapcsolattartója

2020. augusztus 17. - Utolsó frissítés: 2020. augusztus 17., GMT 16:08

Az összes bevétel 38% -kal növekedett a második negyedévben (három hónappal a június 30-án véget ért) 2019 második negyedévéhez viszonyítva, és 63% -kal nőtt a mai napig - jelentette a társaság.

A GoodWheat iránti igény kielégítéseA

A vállalat piacra dobta redukált gluténlisztjét, GoodWheat, Korlátozott mennyiségben 2020 elején, és gyorsan elfogyott, mivel az otthoni sütés a világjárvány idején népszerű háztartási tevékenységgé vált.

A Nielsen értékesítési adatai szerint a fogyasztók idén márciusban 126% -kal, áprilisban pedig 105% -kal költöttek lisztre 2019-hez képest.

Bár a vállalat nem tudta teljes mértékben kihasználni az otthoni sütés robbanását, amelyet a karanténintézkedések és az éttermi bezárások okoztak az ellátási korlátok miatt, arra számít, hogy az üzlet ez év végére „nettó pozitív” lesz, mivel a vállalat új disztribúciós megállapodásokat aktivál az Egyesült Államokban, Kínában, Izraelben és Európában - mondta Plavan.

„Bár igaz, hogy 30–90 nappal lemaradtunk a végleges megállapodások teljesítésének eredeti céldátumáról ... a végleges megállapodások véglegesítésével párhuzamosan aktívan felkészülünk ezekre a csatornákra és haladunk ezek felé, hogy megkezdjük a bevételek generálását a lehető leghamarabb - mondta.

Az Egyesült Államok nyugati részén termesztett nem GMO-búzák egyedülálló fajtájából őrölt liszt megnövelt rosttartalmú (10 g), ellenálló keményítőt (legfeljebb 94% amilózt tartalmaz, szemben a hagyományos búza 25-30% amilózjával), csökkentett allergén glutént javított fehérje minőség és kevesebb kalória a hagyományos búzaliszthez képest - állítja a vállalat.

"Leginkább a magas amilóz tápértékéről beszélünk a glutén és az alacsony allergén hatás csökkentése érdekében, de mi több, az íze is. Nagyon finom és kivételesen ízes, különösen olyan tésztákban, ahol a magas amilózszint al dente bemutatást eredményez." - mondta Plavan.