2020. december 10

szénhidráttartalmú

(Natural News) A Diabetologia folyóiratban megjelent tanulmány szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet csökkenteni a vércukorszintet és a máj zsírtartalmát. A német kutatók szerint ez akkor is előnyös lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, ha az étrend nem eredményez fogyást.

"Vizsgálatunk megerősíti azt a feltételezést, hogy a csökkentett szénhidráttartalmú étrend javíthatja a betegek vércukorszint-szabályozási képességét - anélkül, hogy a betegek egyidejűleg lefogynának" - mondta Dr. Thure Krarup, a tanulmány egyik szerzője.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkenti a vércukorszintet és a májzsírt

Korábbi tanulmányok alacsony szénhidráttartalmú étrendet kapcsoltak össze a vércukorszint csökkentésével, de közülük sokan nem tekintették zavaró tényezőnek a fogyást. Ez ellentmondásos eredményekhez és vegyes értelmezésekhez vezethet.

A jelenlegi tanulmányban a kutatók egy alacsony szénhidráttartalmú étrend hatását vizsgálták, amelynek súlycsökkenése kiküszöbölhető az egyenletben. 28, 2-es típusú cukorbeteg embert toboroztak, és hat hétig magas szénhidráttartalmú étrendet, további hat hétig alacsony szénhidráttartalmú étrendet alkalmaztak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend magas fehérjetartalmú és mérsékelten magas zsírtartalmú. Alacsonyabb glikémiás indexű szénhidrátokat is tartalmazott.

A csapat arra kérte a résztvevőket, hogy ne fogyjanak el a vizsgálat során. Így jobban garantálhatják, hogy a vércukorszint csökkenése az étrend változásainak köszönhető, nem pedig az esetlegesen javuló inzulinérzékenységnek. Szakértők szerint a fogyás segít javítani az inzulinrezisztenciát.

A kutatók megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta után a résztvevők csökkentették vércukorszintjüket és javították a hosszú távú vércukorszintet. Továbbá azt is megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentette a máj zsírtartalmát. (Kapcsolódó: Természetes cukorbetegség-egészség: Tíz tipp a 2-es típusú cukorbetegséggel való élethez.)

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étrend akkor is előnyös lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, ha ez a diéta nem vezet fogyáshoz. Ezenkívül a fogyás szabályozásával jobb kapcsolatot tudnak kialakítani az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a javult vércukorszint között.

Egy másik tanulmány hasonló eredményeket talált. A kutatók azt tapasztalták, hogy még akkor is, ha a cukorbetegség kockázatának kitett személy nem fogy le, mégis előnyére válhat az alacsony szénhidráttartalmú étrend. A tanulmány résztvevői javították vércukorszintjüket, fokozták a zsírégetés hatékonyságát és csökkentették a telített zsír mennyiségét a véráramban, annak ellenére, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend több zsírt tartalmazott, mint a magas szénhidráttartalmú étrend.

A fogyasztott szénhidrát minősége számít

Az egyik fontos kérdés azonban az, hogy mennyi - vagy mennyi - szénhidrátot kell fogyasztania az embernek, mivel a jelenlegi kutatások még nem adtak tudományosabb választ.

Jennifer Okemah, a cukorbetegség megelőzésére szakosodott bejegyzett dietetikus szerint egyes betegek, akik hallják az „alacsony szénhidráttartalmú” szót, azt feltételeznék, hogy ez „szénhidrátmentes” étrendet jelent, és hogy minden szénhidrát rossz. Hangsúlyozza azonban, hogy a szénhidrátmentes diéta folytatása valószínűtlen és fenntarthatatlan. Azt is elmondta, hogy a tanulmányoknak jobb munkát kell elvégezniük, amikor azonosítani kell, hogy mit jelent az alacsony szénhidráttartalom. Az alacsony szénhidráttartalom nem egyenlő az alacsonyabb szénhidrátfogyasztással, és az alacsonyabb szénhidrátbevitelhez összehasonlítási pontra van szükség.

A jelenlegi tanulmány eredményei szintén nem meglepőek - mondta Okemah. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az egészségtelen szénhidrátok visszaszorítását jelentette, ami elkerülhetetlenül kedvező eredményekhez vezet a trigliceridek - egyfajta zsír, amely a véráramban felesleges glükózból és felesleges zsírból áll - javításával.

Az agynak szüksége van glükózra is, amelyet a szervezet szénhidrátok átalakításával állít elő. A bevitel korlátozása tehát fontos mellékhatásokat eredményez a test többi részén.

Ehelyett az embereknek több minőségi szénhidrátot kell fogyasztaniuk, és csökkenteniük kell a magasan feldolgozott ételeket, például a cukros italokat. A leveles zöldségek és a bioélelmiszerek egészséges alternatívát jelentenek, amelyek fogyasztására Okemah ösztönzi az embereket.

"Ha nő a Földön, és úgy néz ki, mint amit a Földön nőtt, valószínűleg neked rendben van."