A szeletelt szénhidráttartalmú kenyér szigorú étrendet követ

Írta: Kacey Culliney

diétás

2013. február 13. - Utolsó frissítés: 2013. február 13., 12:58 GMT

Kapcsolódó címkék: Táplálás

A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diétás teljes kiőrlésű kenyér 10% szénhidrátot tartalmaz, szemben a hagyományos kenyerek átlagosan 50% -ával.

A tavalyi év folyamán fejlesztették ki, egy korábbi 2011-es diétás kenyértermékből adaptálták, amelynek még mindig magas volt a szénhidráttartalma.

A francia szerződéses gyártó januárban dobta piacra kétszeletes csomagjait, és a szállítás már megkezdődött Európában és Észak-Amerikában.

Aurélie De Shuyteneer, a Laboratoire PYC marketing menedzsere elmondta, hogy a termék a „szigorú diéta” szakaszában kielégíti a kenyérfogyasztás iránti igényeket.

„A fogyókúrás étrendet fogyasztók szívesebben követik programjukat, ha a termékek ízletesek, változatosak és közel állnak ahhoz, amit szoktak enni. A kenyeret Európában gyakran használják a különböző étkezések alkalmával, de a kenyér gyakran a kritika tárgyát képezi magas szénhidráttartalma miatt ”- mondta De Shuyteneer a BakeryandSnacks.com webhelynek.

"Meg kellett találni a megoldást a fogyasztók számára, hogy folyamatosan fogyasszák a kenyeret az étrend alatt, és különösen az étrend szigorú szakaszában, amelyben a szénhidrátbevitel korlátozott" - tette hozzá.

De De Shuyteneer nem árulja el, hogyan sikerült elérni a szénhidrát-csökkentést, de azt mondta, hogy a cég egy szakértő partnerrel dolgozott a kenyérfejlesztésben.

A jóllakottság és az izomtömegA

A kenyér emellett magas fehérjetartalmú, szója- és búzafehérjéket tartalmaz, amelyek a képlet 25% -át tartalmazzák.

"Ezeket a fehérjéket magas telítettségük és az izomtömeg fenntartása érdekében használják étrenden" - mondta De Shuyteneer.