Az áfonya elhízásgátló hatású, és modulálja a bél mikrobiotáját a nagy zsírtartalmú Fed C57BL/6J egerekben

Kísérleti Orvostudomány, Lund Egyetem, Lund, Svédország

Élelmiszer-technológiai Lund Egyetem, Lund, Svédország

Kísérleti Orvostudomány, Lund Egyetem, Lund, Svédország

Élelmiszer-technológiai Lund Egyetem, Lund, Svédország

Kísérleti Orvostudomány, Lund Egyetem, Lund, Svédország

Absztrakt

Ez a tanulmány azt kívánta megvizsgálni, hogy az áfonya azon képessége, hogy megakadályozza az étrend okozta elhízást, összefügg-e a bél megváltozott mikrobiotájával. Ezenkívül két különböző vörösáfonya-tételt teszteltünk.

A C57BL/6J egereket magas zsírtartalmú (HF) táplálékkal (kontroll) vagy HF diétával látták el, kiegészítve áfonyával (20 tömeg/tömeg%) két különböző tételből (Lingon1 és Lingon2) 11 héten keresztül. A vakbél mikrobiota összetételét 16S rRNS génszekvenálással értékeltük (MiSeq, Illumina). Az áfonya bevitele megakadályozta a súlygyarapodást, a máj steatosisát és az elhízással járó egyéb anyagcsere-paramétereket. Ezek a hatások azonban hangsúlyosabbak voltak a Lingon1-tel kiegészített HF-étrendet tápláló egerekben, a Lingon2-hez képest. Érdekes módon mindkét áfonya tétel csökkentette a lipopoliszacharid-kötő fehérje és a gyulladásos marker szérum amiloid A (SAA) plazmaszintjét. Az áfonya bevitele jelentősen megnövelte a cecum microbiota béta változatosságát, és pozitívan korrelált a béta mennyiségével Akkermansia spp. A relatív bősége Parabacteroides spp negatívan korrelált az SAA-val, és általában csökkent a Lingon1-et kapó egerek mikrobiotájában.

Arra a következtetésre jutunk, hogy az áfonya elhízásellenes hatást fejt ki, ha egerekben HF-étrendet egészítenek ki, de a nagysága attól függően változik, hogy melyik bogyótételt használják. A bogyó forrásától függetlenül az áfonya elősegíti a bél mikrobiota változását és az alacsonyabb endotoxémiát, valamint az alacsony fokú gyulladást egerekben. A vörösáfonyát kapó egerek mikrobiotájának további megismerése további ismereteket nyújthat a bél mikrobiota változásainak és az elhízás elleni védelem korrelációjához.

Támogató: Lund University Antidiabetikus Élelmiszerközpont, VINNOVA Kiválósági Központ.