Az AAFA kérdései az allergológustól: Lehet-e napraforgóolaj egy napraforgómag-allergiás gyermeknél?

Az AAFA Ask the Allergist-től kapott információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberrel folytatott konzultációt. Mindig beszéljen saját orvosával, mielőtt módosítaná az asztma vagy az allergia kezelési tervét.

K: A fiam allergiás a napraforgómagra. Anélkül, hogy megpróbálta volna, allergiás lenne a napraforgóolajra is?

V: Mint tudják, az egy magra allergiás emberek nem feltétlenül allergiásak minden magra. A szezám a leggyakoribb magallergia az Egyesült Államokban, és a legtöbb allergológus javasolja a szezámolaj elkerülését, amely gyakran finomítatlan. A napraforgó valószínűleg a második leggyakoribb vetőmagallergia az Egyesült Államokban. A napraforgóallergiáról nem sokat tudni.

A magasan finomított napraforgóolaj valószínűleg nem okozhat káros reakciót a napraforgóallergiában szenvedőknél. De a napraforgó fehérjét tartalmazó kevésbé finomított vagy finomítatlan olajok allergiás reakciókat okozhatnak. A hidegen vagy pórul sajtolt olajok általában finomítatlanok. A finomított olajok nagy hőkezelési eljárást alkalmaznak, amely segíthet eltávolítani az élelmiszer-fehérjéket az olajból, és nem valószínű, hogy ételallergiát okozna. Azt tanácsolom a pácienseimnek, hogy vigyázzanak, mivel mindkét olaj létezik.


aafa
Dr. Douglas Johnston a Kérdezze meg az Allergist rovatvezetőnket. Dr. Johnston igazgatósági képesítéssel rendelkező allergológus/immunológus az asztma és allergiás szakembereknél, P.A., Charlotte-ban, Észak-Karolina. Megkapta a D.O. a New York-i Technológiai Intézet Osteopátiás Orvostudományi Főiskolájáról. Rezidenciáját a New York-i Mineola-i Winthrop Egyetemi Kórházban fejezte be. Dr. Johnston mind allergiában, mind asztmában nőtt fel. Úgy döntött, hogy izgalmas lenne segíteni az embereket ezekben a feltételekben. Az ételallergiák iránti szenvedélye abból adódik, hogy gyermeke mogyoróallergiás.

Az „AAFA's Ask the Allergist” az Amerikai Asztma és Allergia Alapítvány (AAFA) által nyújtott ingyenes szolgáltatás. A Kids With Food Allergies az AAFA részlege. Allergológusunk válaszol az asztma vagy allergia kezelésére, valamint a gyógyszerekre és kezelésekre vonatkozó kérdéseire. Küldje el kérdését weboldalunkon.