Almaecet áttekintés

Készítette Nina Chhabra, 2019. november 15

Az almaecetet úgy készítik, hogy az almát baktériumokkal és élesztővel kombinálják, és így erjesztett terméket állítanak elő. Az almában lévő cukrok végül ecetsavvá alakulnak, ezért van a terméknek ilyen ecetszaga és íze.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az almaecet fogyasztása csökkentheti a vércukorszint emelkedését, amely általában étkezés után következik be. Egészséges felnőttek egyik vizsgálatában vízben elkevert és szacharinnal édesített almaecetet adtak a betegeknek magas glikémiás indexű étkezés után. A vércukorszint 54% -kal csökkent, mint amikor ugyanazt az ételt fogyasztották, és csak vizet és szacharint fogyasztottak 1. Egy nagyobb vizsgálat a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, akik cukorbetegségben részesültek, összehasonlították az almaecet napi háromszori adagolását, három hónapon keresztül statisztikailag szignifikánsan csökkent az éhomi vércukorszint, a HbA1C, az összes koleszterin és a triglicerid szintje a placebóhoz képest .

Ami a fogyást illeti, egy japán 155 elhízott férfival és nővel végzett vizsgálat kimutatta, hogy egy fél teáskanál vagy egy evőkanál almaecet és napi 8 uncia vízzel keverve jelentős mennyiségű fogyáshoz vezetett. Aki fél teáskanálnyit ivott, három hónap alatt átlagosan 2,6 fontot fogyott, míg aki egy evőkanálnyit ivott, három hónap alatt 4,2 fontot fogyott 3 .

Úgy gondolják, hogy az ecetsav hozzájárul a vércukorszint csökkentéséhez. A termékek vásárlásakor azonban legyen óvatos. Az ecetsav koncentrációja nem lehet nagyobb 20% -nál, mivel a 20% -ot meghaladó koncentrációjú ecetsav nem biztonságos. Óvatosan kell eljárni az almaecet fogyasztása során is, mivel a termék savtartalma megkophatja a fogzománcot. Az almaecetet mindig keverje össze vízzel, mielőtt ivna.

További kérdése van az almaecettel, vagy ha az almaecet működhetne Önnek? Írjon nekünk a [email protected] e-mail címre

Felhívjuk figyelmét, hogy a fenti felhasználásokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal nem értékelte. Ezeknek a termékeknek nem célja bármely betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése. Mielőtt bármilyen új gyógyszert vagy étrend-kiegészítőt szedne, a fogyasztóknak konzultálniuk kell egészségügyi szolgáltatójukkal - különösen a terhes vagy szoptató anyák, 18 év alatti gyermekek és ismert betegségben szenvedők.

Nina Chhabra gyógyszerészdoktori címet szerzett a New York-i St. John's Egyetemen. Mielőtt természetgyógyászati szakember lett, közösségi gyógyszertárban és fekvőbeteg gyógyszerészként dolgozott, a cukorbetegségre és a szívelégtelenségre összpontosítva. A New York-i Állami Egészségügyi Gyógyszerészek Tanácsában dolgozott, és a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos továbbképzési előadásokat tartott társainak.