Alacsony szénhidráttartalmú marhapörkölt

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

1 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A fehérrépa földes ízt és a burgonyához hasonló - de kevesebb szénhidráttartalmú - állagot kölcsönöz ennek a gazdag és ízes marhapörköltnek.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Hevítsen olajat egy nagy edényben, közepesen magas hőfokon. Adjon hozzá marhahúst, hagymát, gombát, rozmaringot, sót és borsot. 5–8 percig kevergetve főzzük, amíg a hús meg nem pirul. Keverje hozzá a lisztet és a paradicsompürét; 1 percig kevergetve főzzük. Adjunk hozzá bort, és főzzük még 1 percig, a serpenyő aljáról felkaparva a megpirult darabokat. Adjunk hozzá húslevest, fehérrépát és sárgarépát. Felforral. Részlegesen fedje le és csökkentse a hőt, hogy a párlás megmaradjon. Főzzük időnként kevergetve, amíg a marha és a zöldségek megpuhulnak, és a húsleves kissé megvastagszik, körülbelül 30 percig.

Előre: Hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig, vagy legfeljebb 4 hónapig fagyasztva. Ha szükséges, olvasztjuk fel, és tálalás előtt melegítsük fel.

2 1/2 sovány fehérje, 1 1/2 zsír, 1/2 zöldség