Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend növeli a C-reaktív fehérjét a fogyás során

Eredeti kutatás

  • Teljes cikk
  • Ábrák és adatok
  • Hivatkozások
  • Idézetek
  • Metrikák
  • Újranyomtatások és engedélyek
  • Hozzáférés a /doi/full/10.1080/07315724.2007.10719598?needAccess=true fájlhoz

Célkitűzés: A krónikus gyulladás a szívbetegségek megnövekedett kockázatával jár, és az elhízás oxidatív stresszéhez köthető. Célunk az volt, hogy értékeljük a fogyókúrás étrend összetételének (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vagy magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, HC) hatását a gyulladásra és megállapítsuk, hogy ez összefügg-e az oxidatív stresszel.

növeli

Mód: Huszonkilenc túlsúlyos nőt (BMI 32,1 ± 5,4 kg/m 2) randomizáltak egy önállóan kiválasztott LC vagy HC étrendre 4 hétig. A heti csoportos foglalkozások és az étrend-nyilvántartási gyűjtemények hozzájárultak a megfelelés fokozásához. A testtömeg, a gyulladás markereit (szérum interleukin-6, IL-6; C-reaktív fehérje, CRP) oxidatív stresszt (vizelet 8-epi-prosztaglandin F2α, 8-epi), éhomi vércukorszintet és szabad zsírsavakat mértük hetente.

Eredmények: Az étrendek kalóriabevitelükben hasonlóak voltak (1357 kcal/d LC és 1361 HC, p = 0,94), de különböznek a makrotápanyagoktól (58, 12, 30 és 24, 59, 18 az energia százalékában zsírként, szénhidrátként és fehérjeként) az LC és a HC esetében). Bár az LC nagyobb súlyt vesztett (3,8 ± 1,2 kg LC vs. 2,6 ± 1,7 HC, p = 0,04), a CRP 25% -kal nőtt; ez a tényező HC-ban 43% -kal csökkent (p = 0,02). Mindkét csoport esetében a glükóz csökkent a súlycsökkenéssel (85,4 vs. 82,1 mg/dl a kiindulási értéknél és a 4. héten, p