Alacsony szénhidráttartalmú hummus (babmentes)

Szereted ezt a receptet? Kiáltás a háztetőkről!

Először is azt akarom mondani, hogy ez a zseniális ötlet nem az enyém. Ezt néhány évvel ezelőtt találtam meg, amikor nyers ételeket fedeztem fel.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Alacsony szénhidráttartalmú hummus (babmentes)

Szerző: Mellissa Sevigny
Kategória: Dip/spread
Konyha: Hummus

Hozzávalók

4 csésze hámozott és apróra vágott nyers cukkini
3/4 csésze tahini (szezámmassza)
1/2 csésze friss citromlé
1/4 csésze olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, meghámozva
2 teáskanál kóser só (vagy ízlés szerint)
1 evőkanál őrölt kömény

Utasítás

Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és pürésítse sűrűvé és simára.
Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket az Ön igényei szerint.
Öntsön egy sekély tálba, és kívánság szerint díszítse petrezselyemmel, paprikával és egy csepegtető olívaolajjal. Élvezd!

Táplálás

Adag: 2 evőkanál
Szénhidrátok: 2,5 g nettó

Te készítetted ezt a receptet?

Szereted ezt a receptet? Kiáltás a háztetőkről!

ingyenes e-mail bónusz

5 eszköz a Keto siker eléréséhez

Hogyan lehet elérni a kívánt eredményt. könnyen!

Finomabb keto recepteket keres.

A KETO AZ ÉLETÉRT MÁR MEGJELEN A LEGJOBB ELADÓ!

Lehet, hogy már hallotta, hogy végre írtam és kiadtam egy „igazi” könyvet, az Életre szóló Keto címmel. A vélemények vannak, és az emberek szeretik! Már a legjobb eladó, ide kattintva többet megtudhat arról, hogy mit talál a Keto for Life belsejében! VAGY menjen át az Amazon-hoz, hogy megnézze a Keto for Life véleményét, mielőtt magának ragadna egy példányt!

Járt már egy ideje, és nem kapta meg azokat az eredményeket a Keto-n, amelyeket remélt? Próbáljon ki 5 napos Keto Egg Fast vagy a híres IBIH 5 napos Keto leves étrendet, és lenyűgözze ezt a fennsíkot csodálatos eredménnyel.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Szia! Az oldala remekül néz ki! Kíváncsi lennék, megengedné-e, hogy felhasználhassam a hummusról készült fényképét a Rawvolution Instagram-on. Természetesen jóváírom.

Hé Matt, igen hajrá! Nagy rajongód és nekem van évekkel ezelőtti könyved, amikor kb. 6 hónapig nyers vegán voltam!

Ó, hát! Ezt csak sárga tökkel készítettem zukek helyett (A cukkinik szó szerint akkorák és alakúak voltak, mint egy szivar a boltban. LOL) DE valami keserű utóízű. Van ötleted, mi lehet ez? Teljesen tudom, hogy egyáltalán nem a recept hibája! Csak kíváncsi vagyok, hogy mással történt-e, csak velem, és mi lett a vége, ha igen. Mindenképpen újra elkészítem, és amúgy is nyomhatom végig ezt a tételt, de bármilyen ötletet örömmel fogadunk!

Egyébként tahini szeretőként nem javasolnám Trader Joe tahinijének megvásárlását a polcról (hűtés nélküli). Azok közül, amelyeket korábban használtam, ez az eddigi legtöbb napraforgó vaj-y ízű. Nem ideális hummushoz vagy „hummushoz”.:-) Tanulj a hibámból!

Köszönöm a fantasztikus receptet! Tudom, hogy valamit rosszul tettem, és abszolút újra megpróbálom!

Kaitlin Ruiz azt mondja

Szia! Hány kalória adagonként? Kérem, tudassa velem, köszönöm!

Theresa Anderson RD LD CDE szerint

Meglepődhet, amikor a babból készült hummus nettó szénhidrátját kiszámítja ebben a receptben szereplő szénhidrátokkal, hogy ezek majdnem megegyeznek. Területünkön úgy érezzük, hogy a babból való táplálkozás felbecsülhetetlen értékű - azok az emberek, akik a világon a leghosszabb ideig élnek és krónikus betegség nélkül élnek (a „kék zónák”), közös nevezőjük, hogy szinte minden nap egy csésze babot esznek.

Szia !
Megcsináltam. Kiváló íze volt !
A zuchinni bőröket is használtam. (Nem hámoztam meg)
Káposzta chipsszel ettem. Káposzta, dió paszta, curry por, só, kömény és koriander por. . 160 C-on 35-40 percig sült. Remélem, ez alacsony szénhidráttartalmú .
A kombináció kiváló.

Dip nem keserű, a tahini aránya tökéletes stb stb
.

Yum, wow, fantasztikus! Most készítettem ezt ma este, és fantasztikus volt! Remek recept. Alacsony szénhidrátot eszem, a férjem pedig nyersen eszik, így ez tökéletes volt mindkettőnk számára. Soha nem tudtam volna, hogy ez nem hummus. Követtük a pontos receptet, de csak hozzáadtuk a legfelső fokhagymát és az oreganót. Ropogott répával (mint egy chips) és nyers lenforgáccsal is ettem. Köszönöm a receptet.

Nagyon örülök, hogy élvezted Lisa, köszönöm, hogy értesítettél!

Szia! Ahol élek, nem igazán használunk „csészéket”, de meghalok, hogy elkészítsem ezt a humuszt! Meg tudnád mondani, hány gramm cukkinit használtál fel? Vagy ha egy vagy két-két cukkinit használtál? …Bármi? Köszönöm!

Egy csésze nagyjából 400 gramm.:)

Sharron Timmins mondja

Méhfű:
Ma találkoztam ezzel, és mivel a hummus nem szerepel az étlapomon, mióta alacsony a szénhidráttartalma, szívesen kipróbáltam! WHOA ... sok hummust készített belőle ! LOL De, ez annyira átkozottul ízletes, hogy a túljutás nem jelent problémát. Mit gondolsz, mi lenne a hűtőszekrény/eltarthatóság? Továbbá, mivel ekkora mennyiséget termelt, úgy döntöttem, hogy felezem és fél adagot kipróbálok egy csokor friss kaporral, amelyet fel kell használnom. ISTENI FINOM! Nem tudom eldönteni, hogy melyik tetszik jobban! Hozzáadtam kb 3 Tblsp. friss kaprot a recept felére. Nincs nagy teljesítményű turmixgépem, de az egészet összeállítottam a konyhai robotgépemben, majd a varázsgolyómban befejeztem a munkát, hogy finomabb állagú legyen. Szeretem!

Remek receptek - jöjjenek ’jöjjenek’!

Ez volt az első recept, amit kipróbáltam a weboldalán, és hatalmas sikert aratott, köszönöm! Aprított karfiolral készítettem (javasolt alternatíva), és tökéletesen működött - bolyhos állagú, fantasztikus ízű. A férj nagyon szerette, ezért most egy újabb adagot készítek.

Az OMG nagyon köszönöm ezt a receptet. YUM ! Újabb remek receptet adott nekem a Vitamixhez. Ez a hummus a cukkini hámozása nélkül is olyan fantasztikus lett. Nagyon élveztem a Simply Sprout Way Better No Salt Naked Blues tortilla chips-szel. Boldog! (Ez az élelmiszer-blog valaha az első közzététele.) Köszönöm!

Nagyon örülök, hogy tetszett ez a Porcia recept, és köszönöm, hogy időt szánt nekem, hogy tudassa velem!

Nagyon köszönöm a megosztást, ez a háztartásunk alaptermékévé válik, biztos vagyok benne! Ha valaki csak adott volna valamit ebből anélkül, hogy elmondta volna, mi az, soha nem gondoltam volna, hogy csak csicseriborsó alapú. Fantasztikus ötlet.
Az enyémet egyébként konyhai robotgépben készítettem, és elégedett voltam a textúrával. Nem teljesen sima, de nem darabos sem…. éppen…. egy kis textúra ... amit a hummusban meglehetősen gyakran találsz, feltételezem ... úgyis elégedett voltam vele.

Szeretem. Gyorsan az egyik alapcikk lett a kezemben. Óriási különbség van abban, hogy elegendő zöldséget eszek! Észrevettem, hogy minden egyes tételből egy vastagabb. Eszembe jutott, hogy amikor kinyitok egy új kannát vagy egy üveg tahinit, a tahini szobahőmérsékleten bemegy a turmixgépbe. Lehet, hogy alaposabban keveredik, majd hidegen mindent besűrít? Tegnap egész nap megpróbáltam kihagyni a tahinimet, és kaptam egy szép vastag adagot. Ha zukéim rendkívül nedvesnek tűnnek, aprítás után törölközőn hagyom megszáradni.

- mondja Vickie Danley

Megpróbálom szűrni az enyémet egy kávészűrőn vagy valamilyen cheesecloth-on, hogy megvastagodjon. Azt is gondolom, hogy megpürésíthetné a cukkinit, és először leszűrheti, mielőtt összekeverné az egészet ...:)

Remek ötlet, Vickie.

Most készítettem ezt a Vita Mix-ben. Az íze csodálatos volt. Kicsit folyós volt, így bedobtam pár virág karfiolt. Egyáltalán nem változtatott az ízén. A csomagolásokhoz is fogok használni. Remek Jicamával, akivel megmártózhat. Köszönöm!

Köszönjük a visszajelzést Pam, remek ötlet volt hozzáadni egy kis karfiolt a sűrítéshez! Ezt legközelebb megpróbálom - köszönöm a megosztást!

Van valami oka annak, hogy nem tudta megcsinálni a bőröket? Kiválasztva egy jó táplálkozást, kit érdekel, ha zöld?

Meg lehet próbálni, de a bőr megkeserítheti!

Nem gondoltam erre, volt néhány keserű cukkini, és nem vettem észre, hogy a bőr a bűnös. Köszönöm.

Most készítettem ezt ... és CSODÁLATOS! Nagyon szépen köszönjük.

Üdvözlet Dániából

Nagyon köszönöm Karen, örülök, hogy tetszett!

most találta meg a receptjét a Pinteresten keresztül, és felhúzott egy hummust! köszönöm ezt - azt hiszem, lehet, hogy egy picivel kevesebb tahinit teszek, csak azért, mert elég erős íze van ekkora mennyiségnek (vagy talán több cukkira volt szükségem?). Ha nem bánod, valószínűleg visszalinkelek, ha megemlítem a blogomon?

Köszönöm Renee, örülök, hogy tetszett! Nem bánom a tahini ízt, de biztosan nem mindenkinek való! Köszönjük, hogy visszakapcsolta, értékelje!