ACE - tanúsított 2020 március - mennyire hatékony és fenntartható a népszerű étrend a való életben

Annak érdekében, hogy hatékonyabban megszerezhesse a továbbképzési krediteket, miközben felfedezi a Certified programot, mostantól felveheti a kvízt olvasás közben. Szerezd meg a legfrissebb, tudományos alapú információkat, miközben 0,2 CEC-t keresel.

Indítsa el a kvízt

tanúsított

A speciális étrend annyira elterjedt, hogy már nem szokatlan, hogy az éttermi menükben (például gluténmentes, tejmentes és vegán) speciális étrenddel kapcsolatos lehetőségeket találjanak, vagy a vacsora házigazdáinak megkérdezik vendégeiket, hogy vannak-e valamilyen étrendi korlátozásuk. hogy el kell számolni. Míg egyesek korlátozott étkezési terveket követnek orvosi vagy egészségügyi okokból, mások ezt választásuk szerint teszik, mert úgy gondolják, hogy ezek a diéták segítenek nekik fogyni vagy tovább élni. Ide tartozik többek között az időszakos böjt (IF), a paleo és a mediterrán étrend.

Míg ezekre a diétákra összpontosít egy növekvő kutatási kör, különösen a testsúlyra és a hosszú élettartamra gyakorolt ​​hatásuk szempontjából, sok ilyen tanulmányt felügyelt program ellenőrzött keretein belül végeznek. Jelenleg nem sok kutatás igazolja ezen étrendek hatékonyságát a való világban.

Az új-zélandi Otago Egyetem kutatócsoportja a mai legnépszerűbb étrendek valódi hatékonyságával kapcsolatos ismeretek hiányának megszüntetésére vállalkozott. A kutatók konkrétan az IF, paleo vagy mediterrán étrend követésének hosszú távú hatásait kívánták megvizsgálni valós körülmények között. A résztvevők a dietetikus folyamatos támogatása nélkül maguk választották ki, hogy melyik étrendet kívánják betartani.

Böjt időszak (IF) magában foglalja az energiafogyasztás korlátozását a szokásos étrend kb. 25% -ára (nőknél 500 kalória, férfiaknál 600 kalória) heti két, önállóan kiválasztott napon.

A mediterrán diéta ösztönzi a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak és olívaolaj fogyasztását, mérsékelt mennyiségű hal, csirke, tojás és napló, valamint vörös hús fogyasztásával hetente egyszer vagy kevesebbet.

A paleo diéta többnyire kevésbé feldolgozott élelmiszerekből áll, hangsúlyt fektetve a gyümölcsök és zöldségek, állati fehérjék, diófélék, kókusztermékek és extra szűz olívaolaj fogyasztására. Míg az „eredeti” paleo diéták szigorúan kizárnak minden hüvelyest, tejterméket és gabonát, ez a tanulmány egy módosított változatot használt, amely tartalmazott néhány tejterméket, valamint napi egy adag hüvelyeseket és gabonaalapú ételeket.

Az egész éven át tartó tanulmány során, amely 250 egészséges, túlsúlyos felnőttet vett fel, és az American Journal of Clinical Nutrition publikált, a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a túlsúlyos felnőtteknek, akik a mediterrán, IF és paleo diétákat követték, bizonyos súlycsökkenés és egészségügyi előnyök voltak, bár az étrend betartása az év folyamán jelentősen csökkent.

Míg az IF valamivel több fogyáshoz vezetett, mint a többi étrend, a mediterrán étrend szintén javította a vércukorszintet.

Nincs egyetlen, helyes étrend

Dr. Melyssa Roy, az Otago Egyetem Orvostudományi Tanszékének tudományos munkatársa, társszerző szerint a súlycsökkenés mértéke szerény volt - átlagosan 4–4,8 font (2–4 kg), de azok, akik követték az éhezést ill. A mediterrán étrend klinikailag jelentősen javult a vérnyomásban is.

Dr. Roy szerint a bizonyítékok azt mutatják, hogy néhány ember számára a mediterrán, az éhomi vagy a paleo diéta „egészséges, előnyös étkezési mód lehet”.

"Ez a munka támogatja azt az elképzelést, hogy nincs egyetlen" helyes "étrend" - magyarázza Dr. Roy. Inkább „számos olyan lehetőség létezik, amelyek különböző embereknek megfelelhetnek és hatékonyak lehetnek. Ebben a tanulmányban az emberek kezdetben táplálkozási irányelveket kaptak, majd a való életben folytatták étrendjüket, miközben normálisan éltek. " Dr. Roy elmondja, hogy a résztvevők körülbelül fele egy év után is betartotta étrendjét, és javult az egészségügyi jelzőkön.

"A mediterrán étrendhez hasonlóan a szakaszos böjt és a paleo étrend is érvényes lehet az egészséges táplálkozáshoz - a legjobb étrend az, amely egészséges ételeket tartalmaz és megfelel az egyénnek" - mondja Dr. Roy.

Dr. Michelle Jospe, az Otago Egyetem Orvostudományi Tanszékének posztdoktori munkatársa, társszerző azt mondja, hogy tanulmányuk eredményei szerint a résztvevők a mediterrán étrendet tartották a legkönnyebben betarthatónak.

"Résztvevőink jobban követhették az étrend irányelveit, mint az éhomi és a paleo diéták, és nagyobb valószínűséggel maradtak az év után, amint azt a retenciós arányaink megmutatták" - magyarázza Dr. Jospe.

A 250 résztvevő nagy része (54%) az IF-t választotta, míg 27% a mediterrán étrendet és 18% a paleo étrendet választotta. 12 hónap elteltével a mediterrán étrend volt a legjobb retenciós arány, a résztvevők 57% -a továbbra is betartotta az étrendet; Összehasonlításképpen, egy év után 54% még mindig böjtölt, 35% pedig még mindig paleo diétát tartott.

12 hónap elteltével az IF-t választó résztvevők átlagosan 8,8 fontot (4,0 kg), míg a mediterrán diétát folytatók átlagosan 6,2 fontot (2,8 kg), a paleo-diétát folytatók pedig átlagosan 4 fontot (1,8 kg) fogyottak ).

Csökkent szisztolés vérnyomást figyeltek meg az éhomi és a mediterrán étrendet követők körében, valamint a mediterrán étrend csökkent vércukorszintjét.

Dr. Jospe elmagyarázza, hogy azok a résztvevők, akik azt mondták, hogy 12 hónaposan is betartják étrendjüket, még nagyobb súlyt vesztettek, megmutatva a fenntartható étrend választásának fontosságát. Úgy véli, hogy a tanulmány eredményei relevánsak azoknak az embereknek az ezer számára, akik kevés felügyelet mellett követik az önállóan választott étrendet, és reálisabb eredményeket jeleznek.

Mit jelent ez a kutatás az egészségügyi és a testedző szakemberek számára

Az elhízás továbbra is világméretű közegészségügyi kérdés. Az Egészségügyi Világszervezet szerint világszerte több mint 1,9 milliárd felnőtt teljesíti az elhízás vagy a túlsúly kritériumait. Kapcsolódik és hozzájárul a lerövidült élettartamhoz, a 2-es típusú cukorbetegséghez, a szív- és érrendszeri betegségekhez, egyes rákos megbetegedésekhez, vesebetegségekhez, alvási apnoéhez, osteoarthritishez és más állapotokhoz. A súlycsökkenés csökkentheti ezen állapotok kialakulásának kockázatát és javíthatja az egészségügyi eredményeket. Egészségügyi és testmozgási szakemberként jó helyzetben van ahhoz, hogy útmutatást nyújtson az egyéneknek a fogyáshoz, és végső soron csökkentsék e betegségek kockázatát, valamint javítsák általános egészségi állapotukat és életminőségüket.

Míg végső célja, hogy segítsen ügyfeleinek az állandó életmódváltásban, az elhízással küzdő kliensek testtömegük akár 5% -ának elvesztése is nagyban hozzájárulhat egészségük és közérzetük javításához. Emiatt a legjobb válasz arra a kérdésre, hogy melyik „diéta” a legjobb a fogyáshoz, az a válasz, amelyre az egyén képes tartósan ragaszkodni.

Természetesen meghaladja az egészségügyi és testmozgás szakemberek gyakorlati körét, ha konkrét étrend-terveket kínál ügyfeleinek. Ahogy azonban az egészséghez és a wellnesshez kapcsolódik annyi, a tudás is hatalom. Az ügyfelek tájékoztatása a táplálkozással kapcsolatos kutatásokról felhatalmazza őket arra, hogy egészséges, megalapozott döntéseket hozzanak az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban - nemcsak rövid távon, hogy lefogyjanak, hanem hosszú távon az általános egészségi állapot és a wellness szempontjából.

Iratkozzon fel a CERTIFIED TM megszerzésére

A Certified ™ egy ingyenes online havi kiadvány az ACE-től, amelynek célja a minősített fitnesz szakemberek és egészségügyi szakemberek megszerzése a tovább növekedéshez szükséges tudással.