A vesekő elleni diéta

Hogyan segíthet a diéta a vesekövek elkerülésében, és legyen kedves a veséiddel szemben

Írta: Lisa Cantkier | Publikálva 2019. december 26-án

Ha tudsz valamit a vesekövekről, akkor valószínűleg tudod, hogy ezek nem ritkák és gyötrelmesen fájdalmasak lehetnek, bár nem mindig. A veseköveket a vizeletben található vegyi anyagok képezik (a vizelet különféle hulladékokat tartalmaz). Kristályok akkor képződhetnek, ha túl sok hulladék van túl kevés folyadékban. Nagyobbá válhatnak, ha a vizeleten keresztül nem adják ki őket a testéből a vesék segítségével. A legtöbb egyénnek elegendő folyadék van ahhoz, hogy megakadályozza a kő kialakulását. A veseköveket képezõ vegyi anyagok a kalcium, az oxalát, az urát, a cisztin, a xantin és a foszfát.

A Nemzeti Vese Alapítvány (NKF) szerint becslések szerint 10-ből 1 embernek valamikor veseköve lesz - ez a szám az 1970-es évek vége óta több mint kétszeresére nőtt. A vesekövek inkább a férfiaknál fordulnak elő. Az NKF azt is tanácsolja, hogy a cukorbetegség növelheti a vesekő kockázatát. A 2-es típusú cukorbetegség és a húgysav kőképződése között szoros összefüggés van. Ennek oka lehet a cukorbetegek magasabb húgysavszintje (savas vizelet).

További kutatások szükségesek a vesekő okainak jobb megértéséhez. Addig a megelőzés kulcsfontosságú. A vesekő kialakulásának megakadályozásának egyik lépése az anti-vesekő diéta követése, más néven alacsony oxaláttartalmú étrend. Az étrend megváltoztatása előtt mindig kérje orvosának tanácsát. Az alábbiak fontos elemei a veseellenes kövek elleni étrendnek.

A veseellenes kőellenes étrend összetevői

Tartson távol a sótól

A vesekövek sós környezetben nőnek és gyarapodnak, amelyek származhatnak asztali sóból, tengeri sóból és himalája kősóból. Próbáld minimálisra csökkenteni a sóbevitelt. Cél, hogy kevesebb mint 2000 mg nátriumot fogyasszon naponta. A kőalakítóknak ki kell vágniuk a feldolgozott és gyorsételeket, mert ezekben nagyon magas a nátriumtartalom. A kutatások azt mutatják, hogy a kőalakítóknak távol kell maradniuk a finomított és egyszerű cukroktól, például az asztali cukortól.

Hidratáljon egy csipet citromlével

A megfelelő hidratálás valóban kulcsfontosságú. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok, akik a legnagyobb mennyiségű vizet iszik, mutatják a legkevesebb kıképzıdést. A citromvizet a vesekő szakemberei a kövek megelőzésének egyik legjobb és leghatékonyabb módszereként emlegetik. A torontói Szent Mihály Kórház vesekőközpontja azt tanácsolja, hogy a vesekő-formálóknak törekedniük kell arra, hogy napi 2,5–3 liter citromvizet igyak meg ennek a receptnek az alkalmazásával: Adjunk hozzá 2 evőkanál organikus citromlevet fél liter vízhez. A citromlé citrátot tartalmaz, amely kalciumhoz kötődik, és megakadályozza a kalcium oxalátokkal való megkötését (amint megjegyeztük, az oxalátok kövek képződhetnek).

Védekezni tejtermékkel

Nem teljesen egyértelmű okokból a szakértők szerint a kutatások szerint a mérsékelt tejtermékmennyiség az étrendben valóban segít megelőzni a veseköveket. A tejtermékekben található kalcium és magnézium kötődik az oxaláthoz - egy természetes előfordulású molekulához, amely bőségesen megtalálható a növényekben és az emberekben. Ez nem olyan tápanyag, amelyre szükségünk van, és a túl sok vesekőhöz vezethet. Ellentétben azzal, amit elhihet, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a tejtermékek csökkentik az oxalát felszívódásának és vesekövek képződésének képességét. Valójában azok, akik rendszeresen fogyasztanak tejterméket, 40% -kal kisebb kockázattal járnak a kövek kialakulásában.

Ha elviseli a tejtermelést, fogyassza mértékkel. Továbbá ne fogyasszon önmagában tejterméket, inkább alacsony oxaláttartalmú ételek mellett. A magas kalciumbevitel önmagában fordított hatást eredményezhet. A Szent Mihály Kórház vesekőközpontja napi 3 csésze kalciumban gazdag tejtermék elfogyasztását javasolja (ismét alacsony oxaláttartalmú ételek fogyasztása esetén).

A tejtermékek, mint például az érlelt cheddar, a kefir és a joghurt, általában könnyebben emészthetők, és kevésbé fontosak a tejcukor vonatkozásában a tehéntejhez képest. Magas a probiotikumok, a K-vitamin (a jobb kalcium felszívódáshoz kapcsolódik), valamint más vitaminok és ásványi anyagok tartalma is.

A The New England Journal of Medicine-ben megjelent, jól ismert tanulmány több mint 45 000 férfit vizsgált meg. Akiknek kalciumban gazdag étrendjük volt, azoknak egyharmadával alacsonyabb volt a vesekő kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik alacsonyabb kalciumtartalmúak. A kutatók arra a következtetésre jutottak: "A magas étrendi kalciumbevitel csökkenti a tünetekkel járó vesekövek kockázatát."

Korlátozza az állati fehérjét

Egyél kevesebb állati fehérjét (állati hús, baromfi, szervhús és hal), mert a túl sok állati fehérje magas húgysav- és nátriumszintet, alacsony citrátszintet és savas vizelet pH-értéket eredményez. Állati fehérje adagját próbálja korlátozni a tenyér nagyságára és a kisujja vastagságára. A vegetáriánusok - annak ellenére, hogy elegendő mennyiségű magas oxaláttartalmú ételt fogyasztanak - fele arányban képezik a köveket a húsevőkkel szemben.

Rejtés magas oxaláttartalmú ételek elől

Végül, de nem utolsósorban korlátozzuk a magas oxaláttartalmú ételeket. Ha oxalátot tartalmazó ételeket fogyaszt, az az emésztőrendszerében halad, és a székletében vagy a vizeletében ürül. Áthaladva megköthet kalciummal. Ha túl sok oxalát halad át a vesén, vesekőhöz vezethet. A magas oxaláttartalmú ételek példái közé tartoznak ezek a diófélék, gyümölcsök és zöldségek: mandula, avokádó, sült burgonya bőrrel, kesudió, datolya, szárított füge, szárított ananász, grapefruit, kivi, narancs, földimogyoró, pisztácia, tökmag, málna, rutabaga, spenót, édesburgonya és dió.

További szempontok a vesekő elleni étrendhez

• Egészséges testsúly fenntartása, mert a túlsúly a vesekő képződésével függ össze.

• A lehető legnagyobb mértékben kerülje a koffeint, mivel az vesekövekkel jár.

• Kerülje a C-vitamin pótlását, mivel az oxalát formájába kerül.

Jogi nyilatkozat: Az ezen a weboldalon kifejtett nyilatkozatok és vélemények a szerzőké, és nem feltétlenül a kiadóké vagy a hirdetőké. Az ezen a weboldalon található információk nem értelmezhetők orvosi utasításként. Mielőtt ezen információk alapján intézkedne, konzultáljon a megfelelő egészségügyi szakemberekkel.