Varanasi „Chhappan Bhog” tökje csökkenti a vérnyomást és az elhízást - mégis megpróbálta?

Indiai tudósok és szakértők kifejlesztettek egy új fajtát, a „Chhappan Bhog” tököt, amelynek egészségügyi előnyei jóval meghaladják a szokásos előnyöket.

Szerkesztette Aditi Ahuja (az IANS bemenetével) | Frissítve: 2020. január 21. 14:08 IST

bhog

A sütőtök egészséges zöldség, de kifejlesztettek egy új fajtát, amely még jobb.

  • A sütőtök szuperélelmiszerként ismert, számos egészségügyi előnnyel jár
  • A tök új változatát indiai tudósok fejlesztették ki
  • A változatnak számos előnye van, beleértve az elhízás elleni küzdelmet

A sütőtök olyan zöldségfélék, amelyek egészségének előnyeit nem lehet lebecsülni. A squash család ezen tagja többféle módon csomagol egy lyukasztót, függetlenül attól, hogy egészben fogyasztja-e, a pépét vagy akár a magját. A puszta A-, C- és E-vitamin-tartalom ebben a zöldségben komoly komplexet adhat versenytársainak. A sütőtök másik kevésbé ismert előnye a magas kalcium- és magnéziumtartalma, amely rendkívül fontos a szervezet megfelelő működéséhez. A tudomány ennek a zöldségnek az egészségi állapotát teljesen új szintre emelte. Indiai tudósok kifejlesztettek egy vadonatúj sütőtökfajtát, amelynek jótékony hatása az egészségre jóval meghaladja a közönséges tököt.

A „Kashi Shubangi” vagy „Chhappan Bhog” tök névre keresztelt indiai zöldségkutató intézet tudósai kitalálták a zöldség változatát. Az intézet fő tudósa, Dr. Sudhakar Pandey szerint a „chhappani” tök nemcsak fontos zöldségnövény, hanem gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik. A kissé kicsi méretű tökváltozatnak több egészségügyi előnye van, mint rendes társának. Képes csökkenteni a hidrolízis kockázatát, a vérnyomást és az elhízást.

"Ez a fajta sütőtök ebben a kultúrában szinte minden vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Ezek közül főleg A-vitamin (211 mg), C-vitamin (20,9 mg), kálium (319 mg) és foszfor (52 mg) található . 100 gramm gyümölcsben található meg. Ez a zöldség tápanyagokban is gazdag. Sőt, ez a IIVR-n kifejlesztett faj ültethető cserepekbe és mezőkbe is "- mondta Dr. Pandey.

A „Chhappan Bhog” tök előnyei kétszeresek. Nemcsak a fogyasztó számára előnyös, hanem a gazdának is, aki elülteti. A tudósok szerint ha egy gazda megműveli ezt a növényt, az jövőbeni jövedelemnövekedéshez vezethet.

Dr. Pandey elárulta, hogy a földet a vetés előtt rendesen fel kell szántani, aminek szeptember közepe körül kell megtörténnie. Ez egy olyan növény, amelyet körülbelül 15 naponta kell öntözni. A csepegtető öntözés módja alkalmasabb a növény számára. A növények az első termést 50-55 nap alatt hozzák, majd majdnem 70 napig folytatják a termést. Valójában minden növény 8-10 tököt hoz, az össztermés pedig 325-350 cent/hektár. Ez hatalmas gazdasági erőforrásnak bizonyulhat a termést vető gazdálkodók számára.

Így ez a varanasi tök szuperétel lehet mind a fogyasztók, mind a gazdák számára!