Jók a turmixok? A válasz meglephet

Ez az időmegtakarítási tendencia, amely egészséges módja a szükséges gyümölcsök és zöldségek megszerzésének, több kárt okozhat, mint hasznot, ami arra késztet bennünket, hogy: „A turmixok jót tesznek neked?”

jók-e

Jók a turmixok? Gyümölcs- és zöldségtápanyagokat szállítanak, de milyen áron?

Hmmm, turmixok - olyan gyorsak, finomak és egészségesek. Hacsak nem egy távoli dzsungel faluban éltél, észreveszed ennek a szeretett italnak a gyors emelkedését. A turmixok az éttermek, a gyümölcslé-bárok és a gyorsétteremláncok étlapját kínálják világszerte. Még az elkészített verziókat is megtalálja az élelmiszerboltok polcain. Legalább egy évtizede táplálkozási szupersztárként reklámozzák őket; ezek elfogyasztása nélkülözhetetlen tápanyagokkal szolgálhat számunkra, amelyek megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben - olyan ételekben, amelyekkel sokan spórolunk. A turmixok gyorsan elkészíthetők és könnyen szállíthatók, így tökéletes menet közbeni snack. Ráadásul finomak. De vajon jók-e neked a turmixok?

Közelebbről megvizsgálva a turmixok néhány olyan elemet tartalmaznak, amelyek miatt óvakodnunk kell - nevezetesen a kalóriák, szénhidrátok és cukor.

Búvárkodás: A turmixok egészségesek?

Szóval, a turmixok jók az Ön számára? igen és nem.

A turmixok megkönnyítik az értékes tápanyagok (pl. B12, C és D vitamin) megszerzését, amelyek egyébként hiányozhatnak. "Ha a teljes ételből származó szénhidrát, fehérje és hasznos zsírok egyensúlyát tartalmazzák, a turmixok ízletesek, kényelmesek és egészségesek lehetnek" - mondja Amy Gannon, a Clevelandi Klinika bejegyzett dietetikusa (RD) és engedéllyel rendelkező dietetikusa (LD).

Ennek ellenére a turmixok gyakran rengeteg magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú lehetőséget (például mogyoróvajat, fagylaltot, hozzáadott cukrot és gyümölcsleveket) tartalmaznak, amelyek nem egyensúlyozzák az édességek szénhidrátjait - mondja Gannon. Amit egykor egészséges turmixnak tartott, az segíthet összeszedni a fontokat és növelheti a cukorbetegség kockázatát.

Nem meggyőzött? A The Hulk-Strawberry at Smoothie King elnevezésű, 20 unciaból készült turmixkonzerv óriási 910 kalóriát, 27 gramm zsírt, 13 gramm telített zsírt és 127 g cukrot tartalmaz. Abban az esetben, ha elfelejtette volna, ajánlott napi cukorfogyasztásunk nőknél 25g, férfiaknál 36g. Ez az egy ital ennek csaknem ötszörösét tartalmazza. És ez a kis méret!

Ha nem tudsz ellenállni a turmixoknak, használd a józan észt: Igyál egy szívószállal, hogy megvédd a fogaidat.

A turmixok károsíthatják a fogakat

Az Európai Archívum Gyermekorvosi Fogászat című folyóiratban végzett tanulmány megállapította, hogy egyes turmixok károsabbak a fogzománcra, mint a Diet Coke. A mangó/passiógyümölcs turmix, az eper/banán turmix és a Diet Coke összehasonlításával a kutatók megállapították, hogy a mangó/passiógyümölcs ital okozta a legnagyobb mennyiségű fogfelszíni veszteséget. A Diet Coke volt a következő legnagyobb bűnös, majd az eper/banán turmix következett.

Igya a turmixot egy szívószálon keresztül, hogy elkerülje a fogakkal való érintkezést. Ha végzett, öblítse le a száját vízzel, vagy ami még jobb, mossa meg a fogát.

A turmixok segítenek a fogyásban?

A turmixok segíthetnek a fogyásban, ha alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és alacsony cukortartalmú ételeket ad a turmixgéphez. A probléma az, hogy sokan közülünk a legnagyobb méretet választják megrendeléskor, és hajlamosak vagyunk „igent” mondani az egészségtelen kiegészítőkre. Töltse be a turmixgépet friss zöldségekkel, és könnyedén vegye igénybe a cukros gyümölcsöket és gyümölcsleveket. Mint minden súlycsökkentő tervnél, a legjobb eredmény érdekében kombinálnia kell a turmixokat egy kiegyensúlyozott, egészséges étrenddel és rendszeres testmozgással.

A turmixok éhesek maradnak

A Purdue Egyetem kutatóinak tanulmánya azt találta, hogy azok, akik szilárd étel elfogyasztása helyett italt fogyasztottak (például görögdinnye levét inni ahelyett, hogy görögdinnyét ettek volna), 12 és 19 százalékkal több kalóriát fogyasztottak, mint az étel elfogyasztása során. Az ok: Az ital elfogyasztása éhséget váltott ki számukra, talán azért, mert nem rágták meg az ételüket, ami segíthet a testnek jelezni, amikor ideje abbahagyni az evést.

"Kutatások kimutatták, hogy testünk nem ugyanolyan jóllakottságot produkál folyadékokból, mint szilárd anyagokból" - mondja Gannon. "Tehát kevésbé éreznénk magunkat ugyanannyi folyékony kalóriával, mint a szilárd kalóriákkal."

Egy másik, a PLOS-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy a vastagabb italok kevésbé éhezik az embereket, ahogy azt is elmondták nekik, hogy „folyadékuk” nem „ital”, hanem „snack”. Miután az önkéntesek italukat jelentősebb snacknek gondolták, jóllakottabbnak érezték magukat. Ha a turmixot választja, adjon hozzá alacsony zsírtartalmú joghurtot a sűrítéséhez.

FORRÁSOK ÉS FORRÁSOK

Kapcsolódó olvasmányokért kérjük, látogassa meg ezeket a bejegyzéseket:

Jobb-e az ételeinket rágni?

"Mindig aggaszt, hogy az emésztésünk fontos részét megkerüljük azzal, hogy turmixot iszunk" - mondja Dr. Leonaura Rhodes, Connecticut központú orvos, egészségügyi író és az Egyetemi Egészségügyi Hírek munkatársa. "Amikor ételt rág, nyálamilázt termel a szájában, és lúgos, ezért leküzdi az ételében lévő savak hatásait, és ez az emésztés fontos része."

Az étkezés elfogyasztása, amint azt fentebb megtudtuk, éhezhet bennünket, és elrabolhatja az elégedettséget, amelyet az ételünk rágása közben érzünk. A rágás lehetővé teszi számunkra, hogy valóban élvezzük az ízeket. A szádban maradnak, hosszabb ideig csiklandozzák az ízlelőbimbóidat, mint egy turmix. A kutatások azt is bizonyítják, hogy a ropogós ételek rágása növelheti energiáját (azzal, hogy edz az állkapcsán), és valóban csökkentheti a stresszt.

Melyik turmix a legrosszabb?

Bár minden cukor-, zsír- vagy szénhidráttartalmú turmix káros lehet az egészségre, Gannon szerint a legrosszabb bűnösök már előre elkészültek.

"Az előre palackozott lehetőségek különösen bonyolultak, mert bár a címkén szerepelnek az egyes adagok táplálkozási információi, egy palack két vagy több adagot tartalmazhat" - mondja. - Tehát első pillantásra az ésszerűnek tűnő lehet, hogy csak az üveg egyharmada! Ezek a lehetőségek is lehetnek inkább gyümölcslé, mint turmix. ”

Jók a turmixok? Ne higgy a hype-nak

Még mindig úgy érzi, hogy be kell ugrania a turmixba? Ne, mondja Gannon. "Lehetnek vidámak, finomak és egészségesek, de semmiképpen sem szükségesek a szükséges tápanyagok megszerzéséhez."

HOGYAN KÉSZÜLJ EGY EGÉSZSÉGES SIMAT

Szeretne még mindig turmixot fogyasztani? Kövesse az Egészséges turmixok titka című tippjeinket. Ezenkívül korlátozza az összetevőket, hogy csak azt a mennyiséget tartalmazza, amelyet általában egy ülésen elfogyaszt, javasolja Amy Gannon, a Cleveland Clinic RD és az LD. "Ha általában nem lenne egy egész banán, egy alma, egy csésze joghurt, néhány datolya és egy nagy kanál dióvaj, akkor nem illik egyszerre turmixolni őket" mondja.

Ha rendel, válasszon egy gyerek méretű adagot, hogy csökkentse a kalóriákat. Továbbá „kérje meg, hogy a turmixod cukor nélkül készüljön: A gyümölcs természetesen édes” - javasolja a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ.

Olvasóinknak nyújtott szolgáltatásként az University Health News az ingyenes digitális tartalmak hatalmas archívumát kínálja. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk megjelenésének dátumát vagy utolsó frissítését. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.

Shandley McMurray

Shandley McMurray a Belvoir számos speciális egészségügyi jelentését írta olyan témákról, mint a stressz és szorongás, a koszorúér-betegség, az egészséges szemek és a fájdalom kezelése. Shandley számos cikket is írt ... Tovább

82 éves férfi vagyok. A szív előtt elhalasztott fogak átjutnak, és nagyon nehéznek találják a fogazatot, a tápanyagok turmixjaitól függően. Sok receptje még mindig korlátozott energiájú, és nem tud sok erőt és súlyt szerezni. Nagyon kell javaslatok Nincs táplálkozási szakember ezen a területen. JIM