A teljes böfögés: A csak elfogyasztás ájurvédikus titka

ájurvédikus

A csodálatos jógaórákon és a gyönyörű tájon kívül a Kripaluba érkezés egyik legnagyobb öröme a Kripalu konyhában készült finom ételek fogyasztása. A Kripaluban felszolgált ételeket szeretettel készítik friss, szezonális alapanyagokból - és rengeteg választási lehetőség van. Figyelembe véve a kulináris élvezeteket, amelyek a mindent elfogyasztható büfében elérhetők, könnyen túlzásba eshet, és nehéznek és lassúnak érezheti magát. Igen, lehet túl sok kelkáposztát enni!

Szóval, honnan tudhatjuk, amikor megfelelő mennyiségű ételt ettünk? Szerencsére az ájurvéda válaszol: a „teljes böfögés”.

A táplálékfelvétel kezelésének nyugati megközelítése magában foglalja a kalóriák számolását, a zsírok vagy szénhidrátok korlátozását, vagy az ételeink mérését vagy lemérését. Az ájurvéda tanításai azonban azt javasolják, hogy bízzunk saját testünk bölcsességében a számok és az ábrák felett. A teljes böfögés természetes, beépített funkció, amely megmondja, mikor ettünk megfelelő mennyiséget ahhoz, hogy testünk kényelmesen emészthessen. Alapvetően lassú és egyenletes tempóban eszi meg az ételt, megvárja az első böfögést, majd abbahagyja az evést. Éppen megfelelő mennyiségű ételt fogyasztott a test fenntartásához. Tulajdonképpen ilyen egyszerű!

Sajnos sokan nem vagyunk tisztában azzal, hogy rendelkezésünkre áll ez a hihetetlenül hasznos eszköz. Lehet, hogy nem vesszük észre, mert túl gyorsan eszünk, vagy zavaróan eszünk. Lehet, hogy öntudatlanul elnyomjuk a böfögési késztetést, mert már fiatalon megtanítottuk, hogy a böfögés durva. Vagy észrevehettük a böfögést, de ettünk tovább, mert nem voltunk tisztában a jelentőségével.

Ha kísérletezni szeretne a teljes böfögés erejének elérésével az emésztés javítása és a túlfogyasztás visszaszorítása érdekében, íme néhány javaslat:

  • Kerülje az evést szorongás vagy dühösség közben, mivel ez gátolhatja az első böfögést vagy túlzott böfögést okozhat, ami megnehezíti a teljes böfögést.
  • Kerülje el a zavaró tényezőket és a heves beszélgetéseket étkezés közben, mivel ezek megakadályozhatják, hogy észrevegye a teljes dörrenést.
  • Kerülje a túl gyors étkezést vagy a túl sok folyadék fogyasztását étkezéskor (különösen szénsavas italokat, mivel azok a tényleges teljes böfögést elfedő böfögést okozhatnak).

Ehelyett, miután leült az asztalhoz ételtáljával, három mély lélegzetet vegyen étkezés előtt. Az ájurvéda a nyugodt étkezést szorgalmazza, mert stressz esetén nem emésztjük meg az ételt sem.

Szünet egy pillanatra, hogy valóban észrevegye az ételt. Csodálja meg a színét, állagát és aromáit. Még egy pillanatra is szánhat hálát az ételért, vagy rövid imát vagy áldást mondhat.

Fogyasszon tovább az ételre, amennyire csak lehetséges, miközben eszik. Igyon egy csésze meleg vizet vagy gyógyteát az étkezéshez. Kerülje a jéghideg vagy szénsavas italokat. Fogyasszon tovább lassan és figyelmesen, amíg észreveszi az első böfögést. Ezután tegye le az edényt, és hagyja abba az evést.

Lehet, hogy néhányszor enni kell így, mire észreveszed a teljes böfögést. Csak egy kis gyakorlással hamarosan második természetűvé válik. A saját testéből származó jelek meghallgatásának és figyelembevételének megtanulásakor folytatja a nagyobb egészség, vitalitás és öröm irányát.

Ha legközelebb leül, hogy megkóstolja az ízletes Kripalu ételt, hagyja, hogy a teljes böfögés a testének megfelelő mennyiségű étkezés felé tereljen.