A savanykás cseresznye és a meggylé előnyei

Segédlet/Getty Images

Az édes, sötét cseresznyével ellentétben, amelyet az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelői piacokon talál, a fanyar cseresznye savanyú, kicsi és élénkpiros. Meggyes pite töltelékekben és szószokban találhatod őket. A savanykás cseresznye egészségre gyakorolt hatásainak nagy része a Montmorency nevű különféle meggyre koncentrált. A meggynek más fajtái is vannak, például a balatoni meggy.

A cseresznye meggylé, a gyümölcslé koncentrátum és a friss, fagyasztott vagy szárított torta meggy megtalálható az élelmiszerboltokban, az egészséges élelmiszerek áruházaiban és az interneten. Kapszula formában is kaphatók a kiegészítő üzletekben és az interneten.

A cseresznye tartalmaz antocianinokat, természetes eredetű növényi vegyületeket, amelyekről kiderült, hogy gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Néhány támogató azt javasolja, hogy a cseresznye és levük segíthetnek a gyulladással járó állapotok megelőzésében és/vagy kezelésében, mint például:

Hátfájás
Cukorbetegség
Izomfájdalom és fájdalom
Osteoarthritis
Rheumatoid arthritis

A savanyú cseresznye az alvást szabályozó kémiai melatonin forrása, ezért egyesek alvásuk minőségének javítása vagy az álmatlanság leküzdése érdekében szedik őket. Mások fanyar meggyet használnak az izmok helyreállításának elősegítésére a fizikai aktivitás után. A cseresznyét állítólag a köszvény kezelésére is használják. A

Savanykás cseresznye vs. Édes cseresznye

Megállapították, hogy a savanykás cseresznye magasabb szintű antocianinokat, C-vitamint és béta-karotint tartalmaz, mint az édes cseresznye. Egy fél csésze édes cseresznye 9,3 gramm cukrot és 46 kalóriát tartalmaz, szemben 6,6 gramm cukorral és 39 kalóriával a savanykás cseresznyében (bár egyes fanyar cseresznyékben ugyanannyi vagy több cukor lehet, mint az édes cseresznyében). A

Nincs azonban valódi bizonyíték arra, hogy a különbségek jelentősek lennének. Mindkét cseresznyetípusban magas az antocianin tartalom, összehasonlítva más ételekkel.

Előfordulhat, hogy többet hallunk a savanykás cseresznye egészségre gyakorolt előnyeiről, a forgalomba hozatal módja miatt. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) figyelmeztető leveleket küldött a cseresznye gazdálkodóknak és a gyártóknak, hogy weboldalukon tartós cseresznyét helyezzenek el olyan gyógyszerként, amely esetleg segíthet a köszvény, az ízületi gyulladás és a cukorbetegség kezelésében.

Egészségügyi előnyök

Egyes kutatások szerint az antocianinok gátolhatják a gyulladásos folyamatban kulcsszerepet játszó vegyületeket (például ciklooxigenázt vagy COX-et). Kevés tanulmány vizsgálta azonban, hogy a cseresznye fogyasztása (vagy a koncentrátum bevétele) enyhítheti-e az ízületi gyulladás, köszvény vagy cukorbetegség tüneteit a laboratóriumon kívül.

A cseresznyével kapcsolatos vizsgálatok nagyon kicsiek voltak. Az ilyen hatások megerősítéséhez nagyszabású klinikai vizsgálatokra van szükségünk.

Edzés utáni izomgyógyulás

A savanykás cseresznye segíthet az izomfájdalom enyhítésében és az edzés utáni visszapattanásban. A 23 rezisztenciával edzett férfi tesztjein a kutatók azt találták, hogy azok a résztvevők, akik porított cseresznye-cseresznyét vettek, nagyobb mértékben csökkentették az izomfájdalmat, az erővesztést a gyógyulás során, valamint az izomkárosodás, a gyulladás és az oxidatív stressz markereit azokhoz képest, akik egy placebo.

Alvás

A savanyú cseresznye természetesen gazdag melatoninban (az alvás-ébrenlét ciklusainak szabályozásában szerepet játszó hormon). Ebben a tanulmányban 20 egészséges ember hét napig fogyasztott vagy savanykás Montmorency cseresznye gyümölcslé koncentrátumot, vagy placebót. Az összes melatonin tartalom (vizeletben mérve) megemelkedett a cseresznye levét fogyasztóknál, jelentősen megnőtt az alvásidő, az ágyban töltött idő és az alvás hatékonysága.

Kis kísérleti tanulmányok azt sugallják, hogy a cseresznyefogyasztás csökkentheti a szérum húgysavszintjét köszvényben szenvedő embereknél, amely fájdalmas gyulladásos ízületi gyulladás, amelyet a húgysav kristályosodása okoz az ízületekben. Egy 2012-es tanulmány 633 köszvényes embert elemzett. A köszvényesést megelőző kétnapos cseresznyefogyasztás 35% -kal alacsonyabb kockázatot jelentett a visszatérő köszvényes rohamokhoz, a cseresznyefogyasztás nélkül.

Osteoarthritis

A 2013-ban publikált tanulmány szerint a savanykás meggylé nem segíthet az osteoarthritis fájdalmában. A kutatók azt találták, hogy a savanykás meggylé enyhíti a tüneteket a térd enyhe vagy közepesen súlyos osteoarthritisében szenvedő betegeknél, de a hatás nem volt nagyobb, mint egy placebo. A gyalogos időt és az acetaminofen használatát szintén nem befolyásolta a fanyar meggylével történő kezelés.

Lehetséges mellékhatások

A kiegészítők biztonságosságát nem tesztelték, és nagyrészt szabályozatlanok. Ne feledje azt sem, hogy a terhes nők, szoptató anyák, gyermekek, valamint egészségi állapotban lévő vagy gyógyszereket szedők (például vérhígítók) táplálékkiegészítők biztonságosságát nem igazolták. Továbbá:

A cseresznye szorbitot tartalmaz, egyfajta cukoralkoholt, amely puffadást, gyomorpanaszokat, gázt és hasmenést okozhat, vagy súlyosbíthatja a tüneteket olyan emberekben, mint az irritábilis bél szindróma (IBS) vagy a fruktóz felszívódási zavar.
A savanyú cseresznyefogyasztás átmenetileg csökkentheti a szisztolés vérnyomást (a vérnyomás-leolvasás legfelső száma). A
Esettanulmány szerint a cseresznye koncentrátum napi fogyasztása akut vesekárosodáshoz és magas káliumszinthez társult egy krónikus vesebetegségben szenvedő embernél. A

Ne feledje, hogy egy állapot önkezelése és a szokásos ellátás elkerülése vagy késleltetése súlyos következményekkel járhat.

Egy szó Verywellből

Savanykás meggylé fogyasztása vagy fanyar meggy fogyasztása növelheti az antocianin bevitelét és az antioxidáns státuszt. Bár az egészségügyi előnyökről szóló tanulmányok ígéretesek, nincs elegendő bizonyíték arra, hogy a fanyar cseresznyét vagy a cseresznye levét bármilyen betegség kezelésére ajánlják, beleértve a fájdalmat, a köszvényt vagy az álmatlanságot. Ha megfontolja a savanyú cseresznye lé vagy koncentrátum hozzáadását az étrendjéhez, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, hogy megvitassa, megfelelő-e Önnek.