A sajt becsomagolásának helyes módja, és nem jár hozzá fólia

hozzá

A sajt nagyjából minden konyha alapanyaga. Ez a drága étel azonnal megemelheti bármely étel ízét és állagát. Elég gyakori, hogy a maradék sajtot a fóliát használat után, de a szakértők szerint, helytelen ezt megtenni.

A szakértők szerint ezt a tejterméket az élelmiszer-fólián kívül más közegben kell tárolni, hogy az íze ugyanolyan jó legyen, mint a vásárlás napja. Bár a fólia kétségtelenül megakadályozza a sajt kiszáradását, idővel túl sok nedvességet is megtart tönkreteszi a sajtot.

A felesleges nedvesség jelenléte elősegítheti a sajt penészedését, különösen a legkülső felületen. Tehát ne felejtsd el levakarni a külső réteg egy tisztességes részét minden alkalommal, amikor ezt az összekapcsolt csomagolt sajtot tervezed használni.

A viaszpapír vagy a zsírpapír használata sokkal jobb választás lesz a sajt becsomagolásához, mivel nem szárítja túlságosan a sajtot, és nem is tart túlzott mennyiségű nedvességet benne. Különösen a kéksajtra van szükség itt. A szakemberek azt javasolják, hogy a kéksajtot egy ónfóliába csomagolják, miután zsírpapírral borítják. Ez a sajt ugyanis idővel hajlamos folyadékká válni.

A sajt tárolásának helye a salátafiók a hűtőszekrényből. A hűtőszekrény ezen része kissé melegebb, így ideális a sajt tárolásához. A kemény sajtot ideális esetben olyan helyiségben kell tárolni, ahol a hőmérséklet 8-15 ° C, a lágy sajtot pedig 5-8 ° C közötti hőmérsékleten kell tárolni.