A Rice segít vagy árt az elhízásnak ConscienHealth
A Rice segít vagy árt az elhízásnak?
A szénhidrátverés napjainkban népszerű elfoglaltság. Úgy tűnik, hogy a Harvard táplálkozási srácai utálják a burgonyát. A rizs pedig néha rossz rapot kap - főleg a fehér rizs. De a múlt heti ECO-n 2019 egy másik történetet hallottunk. A világ rizskészletének növelése valóban csökkentheti az elhízás gyakoriságát a világon - mondta Tomoko Imai professzor.
A professzornak van néhány érdekes adata, de nem vagyunk annyira biztosak benne, hogy varázslatos választ ad a globális elhízási arányokra.
Ugrás a korrelációból
Amit Imai megállapított, az elhízás elterjedtsége és e tiszteletre méltó gabona kínálata közötti összefüggés volt 136 országban. Azokban az országokban, amelyek többet ettek belőle, általában alacsonyabb az elhízás aránya, még akkor is, ha a társadalmi-gazdasági és életmódbeli tényezőkhöz igazodnak. Mindazonáltal a tanulmány csak összefüggést szolgáltat, az ok-okozati összefüggést nem bizonyítja. Ez nem akadályozta meg a szerzőket abban, hogy merész állításokkal éljenek az EASO sajtóközleményében:
Tekintettel az elhízás világszerte növekvő szintjére, még a nyugati országokban is ajánlatos több rizst fogyasztani az elhízás elleni védelem érdekében.
Jó, de nem varázslat
Az igazság az, hogy jó és rossz híreket találhat ebben a témában. A vizsgálatok kimutatták a fehér rizs fogyasztása és az elhízás, valamint a 2-es típusú cukorbetegség közötti összefüggéseket. De a barna rizst általában egészséges lehetőségnek tekintik - amely jó táplálékot és rostot kínál.
A nap végén a rizs étrendi alapanyag az egész világon. Japán sokat fogyaszt belőle, és minden országban az egyik legalacsonyabb az elhízás aránya. De nem feltétlenül a rizs miatt. Mint a legtöbb alapvető, teljes étel, ez az ősi gabona sem megmentő, sem gazember.
Tehát csökkenthetjük a szenzációs sajtóközleményeket? Kérem.
Kattintson ide a tanulmány absztraktjához és ide a további perspektíva megtekintéséhez.
Iratkozzon fel e-mailben, hogy kövesse a felhalmozódó bizonyítékokat és megfigyeléseket, amelyek alakítják az egészségről, az elhízásról és a politikáról alkotott véleményünket.
- A rizs fogyasztása megdöbbentő kapcsolatot okoz-e a rizs és az elhízás között
- Segít-e a kávé vagy fáj-e a köszvény köszvénye
- A több rizs fogyasztása segíthet az elhízás elleni küzdelemben, a tanulmány szerint - Bloomberg
- Ételek, amelyek segítenek vagy megsérülnek a hasi görcsök
- A több rizs fogyasztása alacsonyabb elhízási arányokkal jár, állítják a kutatók