A répalé táplálása

répalé

A répalé egy természetes édes gyümölcslé, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Erősen erős gyümölcslé, önmagában ritkán fogyasztja. Sokan adnak hozzá más zöldségeket és gyümölcsöket, például répaleveleket, almát, sárgarépát és/vagy zellert.

Répafajták

Bár a legtöbb ember a céklát vöröses zöldségnek gondolja, más színfajtákban is kaphatók, nevezetesen fehér, arany és szivárvány színűek. A répához rögzített zöld levelek ehetők és nagyon táplálóak.

A répa népszerűsége a 19. században nőtt, amikor az emberek felfedezték, hogy gazdag cukorforrás. Amikor a britek korlátozták a cukornádhoz való hozzáférést, Napóleon elrendelte, hogy a cukorrépát használják fő cukorforrásként, növelve azok népszerűségét.

A répalé tápanyagai

A répalé erősen tápláló. Számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz:

  • Folsav
  • Mangán
  • Kálium
  • Élelmi rost
  • C vitamin
  • Vas, magnézium, réz és foszfor

Egészségügyi előnyök

A répalé a vér hatékony tisztítója. Tápanyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a szívbetegségeket, és bizonyos típusú rákokat, különösen a vastagbélrákot. A répa lila-piros színéért felelős pigment egy betacyanin nevű rák elleni küzdelem. Gyomorrákban szenvedő betegeknél a répalé kritikus hatásúnak bizonyult, gátolva a rákos sejtek mutációit.

A répában található B-vitamin-folát elősegíti a szövetek növekedését. A folátban gazdag ételek fontosak, ha egy nő terhes. A folát elősegíti a baba gerincoszlopának megfelelő fejlődését.

Egyéb hasznos tények a répaléről

Ha még soha nem evett céklát, vagy nem ivott levet, akkor megijedhet, ha megváltozik a vizelet vagy a széklet színe. Ezen nem kell aggódni, mert a répa vagy a répalé fogyasztásának természetes hatása.

A répalé erőssége miatt jobban keverhető más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel. A répát mindenképpen meg kell hámozni, mielőtt levet eresztene. Adagoljon egy lé fél répát. Ez megfelelő táplálékot biztosít, és nem okoz nem kívánt mellékhatásokat.

A répalevet már régóta használják vízhajtóként, és egyesek a fogyókúrájuk során használják. Édes és felhasználható a cukor helyettesítésére. Lehet vele sütni. Sok termékben, például csokoládéban is megtalálható, mint cukorpótló.

A répa és a levelei egyaránt erős vértisztító szerek. Mérsékelten, hetente néhányszor korlátozva a répalé egészséges kiegészítője lehet étrendjének.

Zöldséglé-répa recept

  • 1/2 répa
  • Répalevelek 1 répából
  • 4 sárgarépa
  • 1/2 alma
  • 3-4 levél spenót
  • 3 oz. nyers uborka

Ügyeljen arra, hogy meghámozza a répát. Súrolja meg a sárgarépát, ha szerves. Ha nem szerves, hámozza meg a bőrt a peszticidek kockázatának kiküszöbölése érdekében. Alaposan mossa meg az összes gyümölcsöt és zöldséget, mielőtt gyümölcslevet készítene.