A paradicsom egészségügyi előnyei

Mi olyan nagyszerű velük kapcsolatban?

A paradicsomba beletöltenek egy likopin nevű anyagot. Ez megadja nekik élénkpiros színüket, és segít megvédeni őket a nap ultraibolya sugaraitól. Hasonló módon segíthet megvédeni sejtjeit a károsodásoktól. A paradicsomban kálium, B- és E-vitamin, valamint egyéb tápanyagok is vannak.

Immunrendszer

A likopin antioxidáns - harcol a szabad gyököknek nevezett molekulákkal, amelyek károsíthatják a sejtjeit és befolyásolhatják az immunrendszert. Emiatt a magas likopin tartalmú ételek, például a paradicsom, kevésbé valószínű, hogy tüdő-, gyomor- vagy prosztatarákban szenvednek. Egyes kutatások azt mutatják, hogy segíthetnek megakadályozni a hasnyálmirigy, a vastagbél, a torok, a száj, az emlő és a méhnyak betegségét is.

Szív

A likopin szintén segíthet csökkenteni az LDL vagy a rossz koleszterin szintjét, valamint a vérnyomását. Ez csökkentheti a szívbetegségek esélyét. A paradicsom egyéb tápanyagai, mint a B- és E-vitamin, valamint a flavonoidoknak nevezett antioxidánsok, szintén növelhetik szíved egészségét.

A paradicsom lutein és zeaxantin nevű anyagokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni a szemét a digitális eszközök, például okostelefonok és számítógépek által előidézett kék fénytől. Ezenkívül segíthetnek abban, hogy a szemed ne érezzen fáradtságot, és enyhíthetik a szemfáradástól való fejfájást. Egyes kutatások azt mutatják, hogy még kevésbé valószínű, hogy komolyabb formája van a vakság vezető okának az Egyesült Államokban: az életkorral összefüggő makula degeneráció.

Tüdő

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a paradicsom hasznos lehet asztmás emberek számára, és segíthet megelőzni a tüdőtágulást, amely állapot lassan károsítja a tüdejében lévő légzsákokat. Ennek oka lehet, hogy a likopin, a lutein és a zeaxanthin, más antioxidánsok mellett, küzd a dohányfüstben található káros anyagokkal, ami a tüdőtágulat vezető oka. A tudósok megpróbálnak többet megtudni ezekről a hatásokról.

Véredény

Ha több paradicsomot vesz be az étrendbe, akkor kevésbé valószínű, hogy stroke-ot kap, vagyis amikor a véráramlás az agy egy részén elszakad .В Tanulmányok szerint ezek megkönnyíthetik a gyulladást, fellendíthetik immunrendszerét, csökkenthetik a koleszterinszintjét, és megakadályozza a vér alvadását. Mindezek a dolgok segíthetnek megelőzni agyvérzéseket.

Szájhigiénia

Vizsgálatok kimutatták, hogy a likopin ugyanúgy segíthet az ínygyulladásban és az ínygyulladásban, mint a szabad gyökök elleni küzdelemben. De a sok nyers paradicsom elfogyasztása károsíthatja a fogzománcot - a nagy savmennyiségnek köszönhetően -, és ezt követően hamarosan ecsetelheti ezt. Érdemes legalább 30 percet várni, mielőtt ecsetel

Tudja, hogy a kalapok és a fényvédő krémek megvédhetnek a naptól. Nos, a paradicsomban lévő likopin is tehet valamit ezért, esetleg ugyanúgy, mint a paradicsom védelme. Ez nem helyettesíti a fényvédőt, és nem tedd a bőrödre. Segít azonban, ha belülről dolgozik a celláin

Friss kontra konzerv

Mindkettő jó lehet az Ön számára, de különböző módon. Az olyan tápanyagok, mint a likopin, könnyebben felvehetik és felhasználhatják a szervezet számára a paradicsomkonzerv-termékeket, mint a friss paradicsom. De a feldolgozásukhoz használt hő megszabadulhat néhány C-vitamintól és más tápanyagtól.

Tálalási javaslat: Caprese saláta

Friss nyári paradicsom bivalymozzarella sajttal, olívaolajjal és bazsalikommal - gyönyörű és finom. A kombó egészségügyi szempontból is működik: A testének szüksége van az olyan összetevők zsírjára, mint a sajt és az olívaolaj, hogy bizonyos tápanyagokat, beleértve a likopint is, felvegye és felhasználja.

Tálalási javaslat: Házi Marinara

Ez nagyszerű módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki a paradicsom leghíresebb tápanyagából: a likopinból. A paradicsom főzéséhez felhasznált hő megkönnyítheti a tápanyag használatát a test számára. Hozzáadhat egy kis olívaolajat, hogy felszívódjon.

Tálalási javaslat: Salsa

Használja ezt paradicsom alapú szószok, például ketchup és barbecue szósz helyett, amelyek cukorral, sóval és tartósítószerekkel tölthetők fel. Készítse el sajátját, hogy pontosan tudja, mi folyik benne, vagy ellenőrizze a címkéket, és keressen egy egészséges verziót.

Tálalási javaslat: Sült paradicsom

Ha soha nem sütötted őket a grill fölött, akkor hiányzik egy csemege. Intenzív füstös aromájuk kellemes köretet kínál, akármit is tálalsz. Ha túl hideg van ahhoz, hogy kijusson a grillhez, csak sütje meg őket a sütőben, és csepegtessen rá egy kevés olívaolajat. В

Következő

Következő diavetítés címe

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

1) YuriyS/Thinkstock

2) Eraxion/Thinkstock

3) Ekaterina79/Thinkstock

4) mikcz/Thinkstock

5) janulla/Thinkstock

6) ChrisChrisW/Thinkstock

7) m-imagephotography/Thinkstock

8) taist/Thinkstock

9) (Balról jobbra) В moodboard/Thinkstock, etiennevoss/Thinkstock

10) gbh007/Thinkstock

11) lewkmiller/Thinkstock

12) Ewa Rejmer/Thinkstock

13) mitrs3/Thinkstock

Amerikai Fogorvosi Szövetség: Táplálkozás: Amit eszel, befolyásolja a fogakat

American Journal of Affective Disorders: • A paradicsomban gazdag étrend a depressziós tünetekkel függ össze a 70 éves és idősebb idős népesség körében: Népességalapú, keresztmetszeti elemzés.

American Journal of Physiology - Lung Cellular and Molecular Physiology: A paradicsomlé megakadályozza, hogy az öregedéssel gyorsított P1 egér P1 törzs emphysema alakuljon ki, amelyet a dohányfüst krónikus expozíciója okoz.

Gyümölcsök és zöldségek - További kérdések: Paradicsom: Táplálkozás, kiválasztás, tárolás.

American Journal of Physiology: • A paradicsomlé megakadályozza az öregedéssel gyorsított egér P1 törzs emfizémájának kialakulását, amelyet a dohányfüst krónikus expozíciója okoz.

Caries Research: • A lágyított és remineralizált dentin dörzsölése: in situ vizsgálat.

Ingyenes radikális kutatás: • A likopinban gazdag kezelések módosítják a nemzinofil légúti gyulladást asztmában: a koncepció igazolása.

Harvard Health Publishing: • Likopinban gazdag paradicsom az alacsonyabb stroke kockázathoz kapcsolódik. •

JAMA szemészet: Lutein, Zeaxanthin és egyéb karotinoidok felvétele és az életkorral összefüggő makula degeneráció 2 évtizedes várható nyomon követés során.

Mayo Klinika: Mikor és milyen gyakran kell mosni a fogát? Emfizéma.

Journal of Contemporary Dental Practice: A likopin hatása a parodontális betegség kezelésében: klinikai vizsgálat.

A gyulladás közvetítői: • A paradicsomgyümölcs egészségmegőrző hatásainak fokozása a biológiai szempontból megerősített élelmiszerekhez. •

Nemzeti Rákkutatási Alapítvány: Ízletes paradicsom: Rákellenes tulajdonságok és egészséges recept.

Országos Stroke Szövetség: • A stroke jelei és tünetei

Neurológia: • A szérum likopin csökkenti a stroke kockázatát a férfiaknál

Táplálkozási idegtudomány: Az antioxidáns vitaminok és a karotinoidok szérumkoncentrációja alacsony azoknál az egyéneknél, akiknek korábban történtek öngyilkossági kísérleteik.

Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Agrárkutatási Szolgálat.

Mi a főzés? USDA keverőtál: • Sült paradicsom gyógynövényekkel, • Könnyű Marinara szósz.

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD értékelte: 2019. november 05

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsot. További információk.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsokat. Csak általános tájékoztatási célokra szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és nem szabad rá támaszkodni az egészségével kapcsolatos döntések meghozatalakor. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, amikor kezelést kér valaminek oka miatt, amit a WebMD webhelyén olvasott. Ha úgy gondolja, hogy egészségügyi sürgőssége lehet, azonnal hívja orvosát vagy hívja a 911-et.

WebMD diavetítések

Tekintse meg diavetítéseinket, hogy többet tudjon meg az egészségéről.