Paleo úttörői

Annak ellenére, hogy több millió évvel ezelőtti étkezési szokásokon alapul, amit paleo étrendnek nevezünk, modern ötlet. Az az elképzelés alapján, hogy nagyon ősi őseink nem ettek sokat cukor vagy gabonafélék formájában, ehelyett gyümölcsöket, dióféléket, gyökérzöldségeket és húst kavartak, a paleo növekvő tömegű hímet fejlesztett ki, akik esküsznek az életére - változó hatások (egyes tudományok egyetértenek). Először Dr. Walter L. Voegtlin javasolta 1975-ben megjelent könyvében A kőkori diéta, a paleo-étrend 2002-ben került tömegesen előtérbe Dr. Loren Cordain könyvének köszönhetően A Paleo-diéta .

--> Természetesen az, hogy az étrendet először ez a két publikáció kodifikálta, nem jelenti azt, hogy az ókor és a mai nap között senkinek sem alakultak ki hasonló étkezési szokások a paleo nyilvánosság elé állítását megelőző években. Míg ezek az emberek valamiről többről híresek, mint amit ettek, kiderült, hogy a verselés, a baseball, az LSD gyártása vagy más törekvések mellett kiválóak voltak az éttermi úttörők is:

Walt Whitman

Amerika egyik legnagyobb költője, Whitman szintén hangos, ha álnéven is híve volt a „férfias egészségnek”. A "Férfias egészség és képzés" című 47 000 szavas dokumentumban, amelyet egy Whitman-tudós elmondott New York Times „egy őrült dokumentum volt”. Whitman a hússal teli étrend előnyeit hirdette, a Los Angeles Times megjegyezve, hogy ajánlása „egy ritka főtt marhahús egyszerű diétájára, kevés sóval ízesítve” úgy hangzik, mint egy olyan étrend, amelyről paleo barátod újra és újra beszélt veled.

KAPCSOLÓDÓ: 7 nap könnyű Paleo vacsora

Mondja el, mit fog tenni Ford üzletemberként mutatott képességével vagy a többi kalapjával, amelyet ő vett fel; a férfi tudta, hogy ősi őseink ugyanolyan gyűjtögetők, mint vadászok. Tehát tisztelegett előttük azzal, hogy megette az udvarán talált gyomokat. Ford báránynegyed és pásztortáska volt, és kiderült, hogy mindkettő paleo diétás támogatást kapott. Ha nem találja maga körül ezeket a gyomokat, akkor mindig mehet gomba után kutatni, csak győződjön meg róla, hogy tudja, hogyan takarmányozhat olyanokat, amelyek jóak neked, és amelyek nem fognak rettenetesen megbetegíteni.

Wade Boggs, a Hírességek Csarnoka számos dologról híres: Elérte a 3000 slágerklubot, világversenyen játszott mind a Red Sox, mind a Yankees számára, és állítólag egy nap alatt 107 sört ivott. És bár sörivó cselekményei nem éppen mennének át a paleo közösségben (bár biztosan szeretnénk őt vendégül látni az irodánkban), Boggs egyik kulináris furcsasága igen. Boggsról arról volt szó, hogy a baseball szezonban csak alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú csirkét evett. Annyit evett belőle, hogy Chicken Man néven vált ismertté, a cég hat hónapos Perdue-ellátást kapott, sőt szakácskönyvet is írt.

Paleo jól elismert hírnevével ragadozó öröm, de ez nem jelenti azt, hogy egy vegán egyáltalán nem vehet részt. Steve Jobs tanú, aki egy ideje arról volt ismert, hogy nem fogyasztott mást, csak gyümölcsöt, diót, magot és zöldséget, egyfajta étrendet, amelyet gyümölcsösségnek neveznek. Míg elkerüli az étrend hús részét, a paleo lehetővé teszi, hogy a napi kalóriabevitel 45% -a zöldségből, gyümölcsből, dióból vagy magból származzon.

Owsley Stanley

Stanley legismertebb hozzájárulása ehhez a világhoz az LSD tömeggyártása volt, ami elősegítette az 1960-as évek hallucinációs szellemét. És bár minden bizonnyal inkább parti volt, mint egészségügyi dió, Stanley húsnehéz, alacsony szénhidráttartalmú étrendre összpontosított, egészen addig a pontig, Falusi hang azt mondta, hogy „majdnem 50 évvel várta a paleo diétát”. Owsley a magas zsírtartalmú marhahúst részesítette előnyben a díszes filé mignon helyett, és az egyik barátnő emlékirata szerint a Hang, nem is vette a fáradságot (ritkán főzve) villával enni, úgy döntött, hogy csak késsel megy.

KAPCSOLÓDÓ: Vegetáriánus megközelítés a paleo étrendhez

Hunter S. Thompson

A 60-as évek másik híres szereplője, Thompson sosem volt pontosan ismert az egészség vagy az öngondoskodás képének. És bár az egyik bizonyíték rámutat arra, hogy étvágya elfordult attól, amire azt gondolta, hogy ősi őseink jártak, a 96. oldal Gonzo: Hunter S. Thompson élete, felesége, Sandy úgy jellemezte Thompson tökéletes reggelijét, mint omlett, huevos rancheros (ami paleo-biztonságos is lehet) és „valamiféle spenótos dolog”.

George Washington

Lehetett volna hazánk apja is a mi paleo őrületünk? Nos, lehet, hogy nem pontosan kezdte meg a paleo PR kampányát, de ennek ellenére egy modern paleo diéta híve valószínűleg rengeteg ennivalót találna, ha kint lennének Washingtonban. Első elnökünkről ismert volt, hogy rajong a halakért, a diófélékért, a gyümölcsökért, mint a füge és a mazsola, és a birkafélékért, amelyekről kifejezetten azt mondták, hogy Whitmannel együtt kell teljesíteniük a "Manly Health and Training" c.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!