A narancslé jó neked? Miért nem a narancslé „egészséges étel” (és az igazság a C-vitaminnal kapcsolatban)

neked

Hányan gondoljátok, hogy a narancslé az egészséges, kiegyensúlyozott reggeli része?

És hányan gondolják azt, hogy a narancslé egy szuperétel, amely C-vitaminnal van tele, és valójában ez a legjobb C-vitamin-forrás?

Ha igent mondott a fenti két kérdésre, akkor nagyon ügyes marketingesek és üzletemberek csatlakoztak hozzád. Hadd magyarázzam.

A C-vitamin korszakának egy bizonyos pontján, amikor az kiegészítőként nagyon népszerűvé vált, néhány okos marketinges megtudta, hogy a narancsban van C-vitamin. Az alternatív egészségügyi térben az emberek ebben az időben az C-vitamint vásárolták a hajókon, mert úgy gondolták, hogy védi megfázás és influenza ellen.

Tehát néhány okos marketinges úgy gondolta, hogy "hm, emberek milliói gondolják, hogy a c-vitamin megvédi őket a hidegtől és az influenzától, a narancsban van C-vitamin, a narancslé jó ízű, játsszuk ezt el!"

És miután hozzáadta a „Fantasztikus C-vitamin forrás!” billió üveg narancslé, az emberek többségében a narancs és a narancslé a C-vitamin tényleges legjobb forrása lett.

Kivéve, hogy nem igaz.

Exkluzív bónusz letöltés: Táplálkozási útmutatót készítettem számos más táplálkozási mítoszról, és további 2 általános okról, amiért az összes diéta kudarcot vall. Kattintson ide a letöltéshez.

A narancslé valójában jó C-vitamin forrás az Ön számára?

Oké, hadd mondjam el először. Engem úgy neveltek, hogy két 500 mg-os c-vitamint vettem be minden este gyermekként. Anyám azt mondta, hogy minden este vigyem őket, nehogy megbetegedjek. Ha beteg lennék, 1-2 000 mg C-vitamint szednék. Olyan családban nevelkedtünk, amely alternatív gyógyászattal és általában az egészséges táplálkozással foglalkozott.

Ahogy öregedtem, sokkal többet kezdtem kérdezni a „miért” kérdést, és abbahagytam a szedését. Valahol az egyetem vége közelében, miközben folyamatosan hallottam, hogy a C-vitamin ismétlődik (menj légi úton!), Arra gondoltam, hogy ideje beugrani és megnézni, mit mond a kutatás.

Egy tanulmányban a kutatók napi 0,2 g C-vitamint adtak a tesztalanyoknak annak megállapítására, hogy a C-vitamin csökkenti-e a megfázás előfordulását, időtartamát vagy súlyosságát (ha folyamatban lévő dologként használják, vagy miután a tünetek már beálltak).

Az eredmények? Hacsak nem maratoni futó, sarkvidéki katona vagy valaki, aki nagyon hideg környezetben él - nem sokat fog tenni.

Nem csökkentette a megfázás esélyét az általános felnőtt lakosság körében, illetve azt sem, hogy milyen súlyos volt a megfázása, de ez kissé csökkentheti az időtartamot.

A leghatékonyabb azoknál az embereknél, akik étrendjükből már nem kapják meg a megfelelő tápanyagokat és vitaminokat (ha nem eszik növényeket, akkor valószínűleg te vagy az), vagy a fent említett sportolók rendkívüli stressz alatt vagy sarkvidéki emberek.

Ennek ellenére nem lesz varázslatos eredmény, ezért ne számíts erre. Ha úgy gondolja, hogy megbetegszik, a C-vitamin szedése nem lesz túl érezhető hatással. Ugyanez az oka annak, hogy az Airborne kiegészítés mögött álló céget beperelték - olyasminek hozták forgalomba, amely „megvédi a csírás környezettől és megakadályozza, hogy megbetegedjen”. Nyilvánvaló, hogy mivel a tudomány ezt nem támogatja, ez hamis reklám. Végül 23 millió dollárral rendezkedtek be.

Függetlenül attól, hogy szed-e C-vitamin-kiegészítőket, a megfelelő étrend természetesen nagyon magas C-vitamint tartalmaz.

És ez a következő pontra vezet minket: a zöldségfélékben valójában sokkal magasabb a C-vitamin (és más vitaminok) mennyisége, mint a narancslében vagy a narancsban.

Három étel, amely több C-vitamint tartalmaz, mint az Ön narancslé (és kevesebb cukrot tartalmaz)

Rendben. Tehát mennyi C-vitamin van egy narancsban? 50-75mg körül.

Mennyi C-vitamin van egy csésze narancslében? A hűtőszekrényben lévő Tropicana dobozom alapján „

100% ”, amely a C-vitamin RDA alapján, körülbelül 75-90mg.

Most hasonlítsa össze ezt 1 csésze zöldséggel:

Tehát valójában nagyon sok nagyon gyakori zöldség van, amely ugyanazt (vagy sokkal több) C-vitamint ad neked, mint a narancs, azonban nem tartalmazzák azt a hozzáadott cukrot vagy „szénhidrát jelleget”, mint amilyen a narancslé. Ők sem tartalmaznak őrült mennyiségű fruktózt, ami része annak, ami lassan megöl.

Miért nem narancslé fogyasztása nem egészséges étel?

Úgy tűnik, az emberek azt gondolják, hogy csak azért, mert narancslevet isznak, ez egészséges. Csak azért, mert természetes, egészséges.

De nem minden cukor viselkedik ugyanúgy a testedben. A gyümölcsök például fruktózt tartalmaznak. A fruktóz eredetileg nem tette ki étrendünk nagy részét, mert a mérsékelt égövi térségben élők számára a fruktóz fő természetes forrása a gyümölcs - ami szezonális.

De most a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup - amely alapvetően cukorízű, de olcsóbban elkészíthető - tömeges használata miatt a fruktóz étrendünk sokkal nagyobb százalékát teszi ki. A fruktóz mindenben benne van. Alkoholmentes italok. Cukorkák. Crackerek.

A fruktóz normális arányban fogyasztva rendben van. De mivel az emberek most 2 pohár narancslevet isznak, aztán egy szódát magas fruktóztartalmú kukoricaszörppel, néhány kekszet és chipset (szintén magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal), és még kenyeret is, amiben van, a fruktóz fogyasztása mindig magas.

A vizsgálatok során magas a fruktóz fogyasztása összekapcsolódott a zsírszint változásai, a koleszterinszint változásai, valamint egyéb nyilvánvaló változások, amelyek nagy energiafogyasztással fordulnak elő, például súlygyarapodás, anyagcserezavar és kardiovaszkuláris problémák.

Rendben. Értem. Nem kellene egy csomó fruktózt vagy cukrot fogyasztanom. De mi lesz a gyümölccsel?!

Két oka annak, hogy kerüljük a csomagolt gyümölcsleveket, ha fogyni próbál (és ha gyümölcsöt fogyaszt - fogyasszon)

Pár oka van annak, hogy miért szabad kerülnie a túlzott gyümölcsfogyasztást, ha fogyni próbál (és megszabadulni az összes gyümölcslétől:

# 1 Sok gyümölcslé = magasabb folyékony szénhidrát bevitel. Sok ember számára enyhén csökkenti a szénhidrátbevitelt (könnyedén, csak a megfelelő ételek fogyasztásával) tartós fogyást eredményez. A gyümölcsök valóban szénhidrátok, és a gyümölcslé sokkal gyorsabban, jobban mérhető hatással van a zsírgyarapodásra, mint szilárd megfelelője. A folyékony szénhidrátok (mint a sör) általában hizlalóbbak, mint a szilárd szénhidrátok. Ezenkívül több tápanyag és vitamin található a frissebb ételekben. Egyél a gyümölcsödből, ha egyáltalán elfogyasztod.

# 2 Sok gyümölcslé = Sok fruktóz (cukor). Nem minden cukor jön létre egyformán. A matt pelyhek, a szóda és a gyümölcslé nem mind ugyanúgy viselkednek, ha belépnek a testedbe. A TIME magazinban kiemelt tanulmány egy olyan étrend hatásait hasonlította össze, amelyben a kalóriák 25% -a folyékony italokból származott, amelyek glükóz vagy fruktóz voltak. A 12 hét végén a súlyok hasonlóak voltak (mindkét vizsgált tesztcsoport már elhízott), de a sok fruktózt fogyasztó csoport májkárosodás és zsírlerakódások jeleit mutatta. A glükózcsoportban nem mutattak ilyen változást. Hideg a fruktózon. Ezenkívül sok gyümölcsléhez hozzá van adva cukor (beleértve a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot is). Krisztus ember, ez a narancslé . valóban meg kell édesítenünk!?

Tehát - jó a narancslé neked vagy rossz neked?

Gyors összefoglalásként:

# 1 - Ne riadjon vissza a narancsoktól a „C-vitamin megszerzéséről”. Amikor hideg és influenza szezon következik be, naponta 3 pohár narancslé megivása helyett (ami valószínűleg 5 fontot ad a derekára a hónap végére) növelje a zöldségfogyasztást (különösen a felsoroltakat), és aludjon tovább. Az intelligens marketingesek valahogy elhitették veled, hogy a narancs a legjobb és egyetlen C-vitamin-forrás. Ennek ellenére mindenképpen a legjobb íze van…

# 2 - A C-vitamin-kiegészítők őszintén nem sokat segítenek. Kivéve, ha már nagyon egészségtelen a tápanyaghiányos étrend vagy a sokat edződő extrém sportoló, vagy valaki fagyos körülmények között él, akkor nem látja, hogy az immunrendszer nagyot bukkanna, ha éjszaka két 500 mg c-vitamint szed. . A legjobb védekezés a megfelelő étrend és az alvás.

# 3 - Ha fogyni akar, vagy azért küzd, hogy tartósan fogyjon, dobja le a gyümölcslevet. A gyümölcslevek lehetnek magas szénhidráttartalmúak és magas cukortartalmúak. Annak ellenére, hogy "jó neked" vannak jobb tápanyagforrások a cukor töredékével (vagy egyáltalán nem). Egyél gyümölcsöt, ne igyál.

Ítéletem a gyümölcslével és a narancslével kapcsolatban

Három dolgot akartam itt megosztani.

A gyümölcslé eredendően rossz neked? Nem, de:

  1. Sokkal jobb C-vitamin-források vannak, mint a narancslé;
  2. Ha sok gyümölcslevet iszol minden nap, akkor sok cukrot iszol (és jobb, ha inkább megeszed a gyümölcsöt)
  3. A napi egy pohár nem öl meg és nem hízik meg - ez elsősorban azoknak szól, akik naponta sok poharat isznak, és leütik, mielőtt megbetegednének a „C-vitamin” miatt, vagy olyan embereknek, akik természetesen azt hiszik, hogy testüket csinálják szívességet azzal, hogy gyümölcslét fogyasztott naponta háromszor, nem pedig szódát

Hogyan javaslom inkább a következő 20 font leadását

Ha a gyors fogyásra (ez egészséges) szeretne összpontosítani, anélkül, hogy kalóriát számítana, akkor javasolnám, hogy változtasson kis szokásokon (ne fogyókúrázzon).

Az én kezdő fogyás kihívás, Szó szerint több száz e-mailem van a diákok, akik átlagosan 5-20 fontot veszítenek, általában kevesebb, mint egy hónap alatt. De messze az az, ami az embereknek a legjobban tetszik, az a hangsúly, hogy hogyan kell megváltoztatni a szokásokat, hogyan lehet kitalálni egy fenntartható hosszú távú stratégiát.

Ezenkívül több mint 500 ember van a privát csoportomban, a Valódi Étel Fogyás Törzsében, akik megosztják eredményeiket, tapasztalataikat és igen frusztrációikat, hogy segítsenek egymásnak.

Ha úgy érzi, hogy végre valami drasztikus dolgot kell tennie a súlya és az egészsége érdekében, akkor nézze meg itt a kezdő fogyókúrámat. Nem csak lebontom a szokásos mítoszokat (pl. nem mindegy, hogy hány ételt eszel, vagy mikor eszel), ez mélyebbre hat, mint a diéta.

Jön nézze meg ezt az ingyenes tájékoztató oldalt hogy lássa a más emberek (normális emberek, mint te) stratégiáit, amelyek eredményeik eléréséhez szoktak lenni.