A mediterrán stílusú étrend csökkentheti a nők stroke kockázatát

Kelet-Angliai Egyetem

A mediterrán stílusú étrend követése csökkentheti a stroke kockázatát a 40 év feletti nőknél, de a férfiaknál nem - derül ki a Kelet-Angliai Egyetem által vezetett új kutatásból.

Az American Heart Association Stroke című folyóiratában ma közzétett új jelentésből kiderül, hogy a magas hal-, gyümölcs-, zöldségfélék, diófélék és babfélék, valamint alacsonyabb hús- és tejterméktartalmú étrend csökkenti a stroke kockázatát azoknál a fehér felnőtteknél, akiknek magas a kardiovaszkuláris rizikója. betegség.

A tanulmány az egyik legnagyobb és leghosszabb ideig tartó erőfeszítés a mediterrán stílusú étrend potenciális előnyeinek értékelésére a stroke kockázatának csökkentésében.

Ez azt mutatja, hogy a diéta a 40 év feletti nőknél különösen védő lehet, függetlenül a menopauza állapotától vagy a hormonpótló terápiától.

Az UEA, az Aberdeen és a Cambridge-i Egyetem kutatói együttműködve tanulmányozták a hagyományos mediterrán stílusú étrend kulcsfontosságú elemeinek bevitelét, ideértve a magas hal-, gyümölcs- és diófélék, zöldségek, gabonaételek és burgonya bevitelét, valamint az alacsonyabb hús- és tejfogyasztást.

Egy 17 éves időszak alatt a kutatók több mint 23 000 résztvevő étrendjét vizsgálták, és összehasonlították a stroke kockázatát azon négy csoport között, amelyek a legmagasabbra és a legkevésbé rangsorolták a mediterrán stílusú étrend betartásának mértékét.

A vizsgálat résztvevői (23 232 fehér felnőtt, 40 és 77 év közöttiek) az EPIC-Norfolk tanulmányból származnak, az Egyesült Királyság Norfolk részlegéből, a multicentrikus európai rákkutatási prospektív vizsgálatról.

Azoknál a résztvevőknél, akik a mediterrán stílusú étrendet követték a legjobban, a stroke csökkenése a következők voltak:

17 százalék az összes felnőttnél;
A nőknél 22 százalék; és
A férfiak 6 százaléka (ami a kutatók szerint véletlennek köszönhette).

Ailsa Welch vezető kutató, az UEA norwichi orvosi iskolájának kutatója elmondta: "Ez a kutatás azt mutatja, hogy a halban, gyümölcsökben és diófélékben, zöldségekben és babokban, valamint alacsonyabb húsban és tejtermékekben gazdag, mediterrán stílusú étrend követése csökkentheti a stroke kockázatát. 40 év feletti nők.

"De az egészséges, kiegyensúlyozott étrend mindenki és fiatal számára egyaránt fontos" - tette hozzá.

"Nem világos, miért találtunk különbségeket a nők és a férfiak között, de előfordulhat, hogy az étrend összetevői másképp befolyásolhatják a férfiakat, mint a nők.

"Tudatában vagyunk annak is, hogy a stroke különböző altípusai eltérhetnek a nemek között. Vizsgálatunk túl kicsi volt ennek tesztelésére, de a jövőben mindkét lehetőség további tanulmányokat érdemel."

A mediterrán étrend mind a négy csoportjában 13 százalékkal csökkent a stroke kockázata azoknál a résztvevőknél is, akiknél már magas a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Ezt azonban főleg a nők asszociációi vezérelték, akiknél 20% -kal csökkent a stroke kockázata. Úgy tűnt, hogy ez az előny kiterjedt az alacsony kockázatú csoportba tartozó emberekre is, bár a véletlen megtalálásának lehetősége nem zárható ki teljesen.

"Eredményeink a klinikusok és a nyilvánosság számára információkat szolgáltatnak a mediterrán stílusú étrend lehetséges előnyeiről a stroke megelőzésében, a szív- és érrendszeri kockázattól függetlenül" - mondta Phyo Myint, a tanulmány társszerzője, az Aberdeeni Egyetem munkatársa.

A kutatók hétnapos diétás naplókat használtak, amire ilyen nagy népességnél korábban még nem volt példa. A hétnapos naplók pontosabbak, mint az étkezési gyakoriságú kérdőívek, és a résztvevők felírnak mindent, amit egy héten belül esnek és isznak.

Eduardo Sanchez, az American Heart Association prevenciós főorvosa, aki nem volt része ennek a tanulmánynak, azt mondta: "Az American Heart Association szív- és agy-egészséges étrendet ajánl, amely különféle gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, egészben. gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hal, baromfi, bab, nem trópusi növényi olajok és diófélék, és korlátozza a telített zsírokat, transz-zsírokat, nátriumot, vörös húst, édességeket és cukorral édesített italokat; ez az étrendi minta csökkenti a kockázati tényezőket és a szívbetegség és stroke.

"Ez a tanulmány több bizonyítékot szolgáltat, amelyek alátámasztják az AHA ajánlását."

A kutatást az Medical Research Council és a Cancer Research UK finanszírozta.

„A mediterrán étrend csökkenti a stroke előfordulásának kockázatát a különböző szív- és érrendszeri betegségek kockázati profiljaival rendelkező populációban” a Stroke folyóiratban jelent meg, 2018. szeptember 20.

Jogi nyilatkozat: AAAS és EurekAlert! nem felelősek az EurekAlert-hez eljuttatott sajtóközlemények pontosságáért! közreműködő intézmények által vagy bármilyen információ felhasználása az EurekAlert rendszeren keresztül.