Ez a futó minden másnap megette, amit szeretett volna - és 175 fontja volt. Fogyás átalakulása

"Sokkal egészségesebb étrendet dolgoztam ki anélkül, hogy észrevenném" - mondja.

A szakaszos böjt az 51 éves Paul White-t 372 fontról vitte a maratoni maraton célba érőnek. Ez az ő története.

A londoni származású Paul White csak azt tervezte, hogy New Yorkban marad egy hónapig a Wall Street-i banknál. De miután beleszeretett egy amerikai nőbe, állandó otthonává tette az Egyesült Államokat - ahol az amerikai ételeket is megszerette. Az elkövetkező 20 évben 200 és 372 font közötti léggömböt kell elérni. Aztán 2013-ban egy barátjának terminális agyrákot diagnosztizáltak.

"Olyan srác volt, aki mindig rendelte a salátát, és figyelte a súlyát" - mondja White (51), aki most fedezeti alap partnere New Orleansban. "Mindent jól csinált, míg én az egészségemmel orosz rulettet játszottam."

Abban az évben olvasta a Minden más nap diétát (EODD). Egyszerűsége vonzotta. Az egyetlen szabály a következő volt: a Fogyókúra Napján 500 teljes kalóriára korlátozódhat (akár egy étkezés során, akár a nap folyamán elosztva), és ünnepnapon bármit fogyaszthat. Két hónapos be- és kikapcsolási fogyókúra alatt White 20 kilót fogyott. Ma teljes súlya 175 kilóval könnyebb.

Ünnepnapon ehetsz bármit.

Szkeptikus? Így volt Varady Krista, a diéta kidolgozója és társszerzője is. "Azt hittem, hogy az emberek túlságosan megeszik a böjt napjait, de ez nem így volt" - mondja Varady, az illinoisi egyetem táplálkozási docense. „Valójában kutatásunk kimutatta, hogy az emberek csak körülbelül 10 százalékkal többet esznek ünnepnapjaikon, mint a program megkezdése előtt. Úgy gondoljuk, hogy a böjt segít az embereknek jobban kapcsolatba lépni az étvágyukkal és felismerni, ha jóllakottak. "

Az egyik fő oka annak, hogy az emberek felhagynak a kalória-korlátozó étrenddel, az az, hogy délután közepére elfogyasztják az összes kalóriát, és az éjszaka hátralévő részét éhesen és nyomorultan töltik - mondja. Az EODD alkalmazásával az embereknek nem kell hosszú ideig - csak 24 órán keresztül - csökkenteniük a kalóriákat.

Ez az egyik oka annak, hogy White számára bevált. "Csak egy nap diétázol" - mondja. "Könnyebb volt böjtölni, amikor tudta, hogy másnap pihenhet."

Könnyebb volt a böjt, amikor tudta, hogy másnap kipihenheti magát.

Körülbelül két hónap elteltével White észrevette, hogy az ünnepnapokon is egészségesebb ételeket fogyaszt. Burger és krumpli helyett salátákat és gyümölcsöt evett. "Sokkal egészségesebb étrendet dolgoztam ki anélkül, hogy észrevenném" - mondja. Mindig aktív volt; még rögbit is játszott az egyetemen, de ez lelassult, ha elkezdte a munkát. Tehát a fogyás mellett az edzőtermet is folyamatosan ütötte. Most minden nap edzek, minden reggel 1000 ropogást és 600 fekvőtámaszt végzek. Beilleszkedem az erőnléti edzésbe, és heti három-ötször futok. Variálom a céljaimat; tavaly 4 órán belül futott maratont. A maratoni edzéshez White szerint még néhány kalória szükséges a Fogyókúra Napjain, de megtartotta 200 alatti célsúlyát.

Jól elkészült, a szakaszos böjtnek nem kell kínzónak lennie. Ha White sikere inspirál, használja Varady legfontosabb tippjeit az 500 kalóriás nap túléléséhez:

Igyál több vizet. Egy szokásos napon folyadékbevitelünk nagy része ételből származik. De amikor böjtölünk, hajlamosak vagyunk spórolni a vízzel, amely dehidratáló és fejfájást okozhat.
Egyél 50 gramm fehérjét gyors napokon. A fehérje segít elnyomni az éhséget a nap folyamán.
Takarítson meg elegendő gyors napi kalóriát az edzés után. Mindenki éhes a testgyakorlás után, ezért azelőtt ne lépje túl az 500 kalóriát.
Tudd, hogy az első hét a legrosszabb. Körülbelül hét napba telik, amíg teste alkalmazkodik az időszakos koplaláshoz. Eleinte a tested harcol vele, de aztán szinkronizálódik az új ritmussal.