A makki ka atta (kukoricamag) lenyűgöző előnyei a téli étrendben

Írta: Kohsi Mansi | Publikálva: 2017. december 14., csütörtök, 12:15

Télen biztosan van kukoricaliszt!

Kukoricamagból készült makki da atta az indiai háztartások egyik legkedveltebb finomsága, különösen a téli szezonban. Fogyassza önállóan fehér vajjal és savanyúsággal, vagy egyszerűen párosítsa Sarson da Saag-szal, ez egy gluténmentes liszt, amely számtalan táplálkozási előnnyel rendelkezik. Carlyne Remedios, a táplálkozás és termékfejlesztés csoportmenedzsere, Emésztési Egészségügyi Intézet, DrMuffisegít megvizsgálni az előnyök skáláját, és miért érdemes megfontolnia az egészséges indiai étrend részét. & nbsp Olvasd el - Delhi 17 év leghidegebb novemberi reggelét jegyzi: Melegítsd magad ezzel az 5 jógapózzal

A kukorica (kukorica) liszt fogyasztása a legjobb megoldás, ha gluténmentes étrendet folytat: Az A kukorica (kukorica) természetes formája gluténmentes. A kukoricát biztonságos gabonafélének tekintik a lisztérzékenységben/glutén okozta enteropátiában szenvedő betegek számára. Egyes kutatók kimutatták, hogy a kukorica bizonyos típusai a búzáéhoz hasonló aminosav-szekvenciákat tartalmaznak. Ezért elengedhetetlen a címkék olvasása, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megvásárolt termék nem félrevezető. Célszerű ezt megbeszélni a táplálkozási szakemberével, mielőtt speciálisan olyan terméknek szánná, amely nem tolerálja a glutént. Tudtál 9 okot, amiért a kukorica vagy a bhutta ideális snack! & nbspTöbb olvassa el - 5 házi gyógymód és tipp a tél okozta fájdalom és ízületi merevség leküzdésére

A makki ka atta fogyasztása hideg, téli napon rendkívül előnyös: A kukorica számos egészségügyi előnyt tartalmaz. Télen hajlamosak vagyunk lomhává válni, és olyan ételeket kell bevennünk, amelyek segítenek fenntartani az energiát a nap folyamán. A kukoricában található B-komplex vitaminok jót tesznek a bőrnek, a hajnak, a szívnek, az agynak és a megfelelő emésztésnek. A-, C-, K-vitamint, valamint béta-karotint és szelént tartalmaz, amelyek segítenek javítani a pajzsmirigy működését és fenntartani a jó immunrendszert. A pajzsmirigy segít a testhőmérséklet szabályozásában az optimális működés érdekében. & nbspTöbb olvassa el - 5 tipp az ételtől való kijutáshoz

Tippek a makki ka atta beépítéséhez a napi étrendbe A kukoricaliszt egészségi előnyeivel együtt meg kell próbálnunk beépíteni a napi étrendbe. Íme néhány ötlet arról, hogyan veheti fel az étkezés részeként:

Keverje össze a búzaliszttel, hogy roti legyen.
Használható mártások, levesek, chowder sűrítésére.
Kötésre használható

A Makki ki roti szintén segít a fogyásban: Az ellenállókeményítő, mint élelmi rost, segít a súlykontrollban, ezért segíthet a testsúly szabályozásában. A rosttartalom miatt összetett szénhidrát is, amely hosszabb ideig teltebbé tesz, vagy növelheti a jóllakottságot. Az RS mint élelmi rost segít befolyásolni a súlyt azáltal, hogy befolyásolja bizonyos génexpressziót. Olvassa el itt, óvakodjon ettől a 3 kukoricaterméktől, amelyek ROSSZ az egészségére

A fogyás érdekében építse be:

A makki ka atta táplálkozási előnyei: A kukoricamag a növény ehető és tápláló része. Az alábbi táblázat a kukorica táplálkozási előnyeit tartalmazza. Megakadályozzák a reuma tüneteit is, mert vélhetően javítják az ízületek mozgékonyságát.

Összetétel 100 g ehető kukoricadarabra

Szénhidrát - 71,88 g
Fehérje - 8,84 g
Zsír - 4,57 g
Szál 2,15 g
Kőris - 2,33 g
Nedvesség - 10,23 g
Foszfor - 348 mg
Nátrium - 15,9 mg
Kén - 114 mg
Riboflavin - 0,10 mg
Aminosavak - 1,78 mg
Ásványi anyagok - 1,5 g
Kalcium - 10 mg
Vas - 2,3 mg
Kálium - 286 mg
Tiamin - 0,42 mg
C-vitamin - 0,12 mg
Magnézium - 139 mg
Réz - 0,14 mg

(Forrás: Sah, Prasad és Kumar (2015); Gopalan, Rama Sastri és Balasubramanian (2007))

A kukorica olyan fitokemikáliákat tartalmaz, mint a karotinoidok, fenolos vegyületek és fitoszterolok, amelyek egészségre gyakorolt előnyöket jelentenek az emberek számára, és így csökkenthetik a súlyos krónikus betegségek kockázatát. Számos tanulmány kimutatta anti-HIV aktivitását a lektin jelenléte miatt. A kukorica rezisztencia-keményítő (RS) tartalma majdnem 39,4/100 g RS, amely rövid láncú zsírsavakat termel a vastagbélben, csökkentve a hasmenés tüneteit, amelyek összességében csökkentik a rák, az érelmeszesedés és az elhízással összefüggő szövődmények kockázatát. Prebiotikus hatásuk is lehet.