A magas zsírtartalmú Hep C diéta

A hepatitis C viraemia szénhidrátfüggő, mert a vírus visszahat a triglicerid összeállításra és a VLDL exocitózisra. Ez a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend hatásos módja a HCV viraemia, a HCV-hez kapcsolódó autoimmun szindrómák és a steatosis kezelésének. A HCV-sejtek bejutása az LDL-receptor komplexen keresztül történik, ezért az étrend, amelynek célja az LDL-szint csökkentése az LDL-receptor felszabályozásával a telített zsír korlátozásával és a többszörösen telítetlen zsír növelésével, növeli a hepatocelluláris fertőzést.

2019. január 16., szerda

Ne igyon (olaj) és sütjük (napsütésben) - a kapcsolat a többszörösen telítetlen növényi olaj és a bőrrák között

Jó volt látni, hogy ez a jól kutatott fényvédő szkepticizmus tört ki ezen a (déli) nyáron. A fényvédő az új margarin? *
Különösen megdöbbentett a nem szándékosan ironikus cím, mert a margarine szerepe ebben a történetben jóval meghaladja a téves népegészségügyi kezdeményezés praktikus hasonlatát.

Amikor először olvastam a Nanji és a francia kutatást - számtalan patkánykísérlet, összhangban az emberi epidemiológiával -, amely azt mutatja, hogy a magas PUFA-olajok potencírozzák az alkoholos májbetegség progresszióját, valóban nélkülözhetetlen zsírok voltak, ha valaki ezt az állapotot ki akarta fejleszteni, akkor a rizskorpaolaj, amelyet marhahús zsírral használtam. Az egyik első dolog, amit ügyetlen szakácsként vettem észre, az volt, hogy a bőröm felhagadt, amikor megégettem magam. Legrosszabb esetben egy rövid élettartamú elhalt bőrfoltot kaphatok, de azóta eltelt 7 év alatt kb. 2 hólyagom volt, és egyik sem vált fájdalmassá. Aztán fokozatosan észrevettem, hogy nem égek olyan könnyen a napon. Azokban a napokban nem voltam nagy a napsütésben, de mivel egyre nagyobb volt a napsugárzás és kevesebb a linolsav-expozíció, ellenállásom nőtt. Igyekszem korlátozni az expozíciót, ruhák és menedék használatával, ésszerűnek tűnőnek, nem vágyakozva, hogy dióbarnává váljak és ráncosak legyek a pontjaimban, de időnként jóval hosszabb ideig kaptam el, mint amire gondoltam, és nem okozott kárt. . Ez részben a korai barnulás politikájának köszönhető, és gyakran annak érdekében, hogy a védő pigment teljes mértékben érvényesüljön, amint a nyár eléri a csúcsát, de az étrendi választás kritikus tényező, amint látni fogjuk.

Az első kísérlet, amellyel a linolsav fotoszentizáló hatását mutattam be, ez volt (szőrtelen egereknél - nyilván nem használható szőrös állat) [1];

Az étrendi ALA azonban gátolta az erythema pontszám növekedését az UVB besugárzás után az LA-hoz képest. A bőr összes lipidjének peroxidizálhatósági indexe szignifikánsan magasabb volt, de az UVB-indukálta prosztaglandin E2 (PGE2) termelés szignifikánsan alacsonyabb volt az ALA-ban gazdag étrendet fogyasztó csoportban, mint az LA-ban gazdag étrenddel kezelt csoportban.

Nagyon sok ilyen anyag van a közelmúltban, ami azt mutatja, hogy az omega-3 zsírok, és különösen a hosszú láncú halolajok védenek - ugyanakkor az is, hogy besugárzásuk nagyobb terhet ró az antioxidáns védelmi rendszerre, kimeríti a C-vitamint és a glutationt. A Linus Pauling Intézet honlapján kiváló összefoglalás található erről a kutatásról, beleértve az emberi kísérleteket is, de ha úgy gondolja, mint én, akkor tudni akarja, a telített zsír is véd? Úgy értem, vannak olyan emberek, akik nagyon magas UV-sugárzásnak vannak kitéve, nemzedékeken át nem főleg zsíros halat, kókuszt vagy ghí-t fogyasztva - jól vannak-e?

A Linus Pauling Intézet nem árul el minket, és nem is nagyon figyelmeztet az omega-6-ra. A modern ötlet csupán a lenmagolaj, a lazac és az antioxidáns vitaminok és ásványi anyagok bevitelének növelése. Egyrészt drágának hangzik, és nem vagyok biztos benne, hogy a halak iránti megszállottságunk fenntarthatónak bizonyul-e, ha nem engedünk mást enni.

A kérdés megválaszolásához vissza kell térnünk az 1990-es évekre, amikor a kutatók többnyire az omega 6 zsírokat vizsgálták és telített zsírokat használtak kontrollként.

Amikor a többszörösen telítetlen zsírbevitelt megnövelték, a tumorgenezis súlyosbodott, és az immunszuppresszió figyelemreméltó perzisztenciája mérhetõ maradt. 20% napraforgóolajjal vagy telített zsírral táplált egerekben nem volt látható különbség a CHS reakciókészségében UV-besugárzás hiányában, ami azt jelzi, hogy a tartós immunszuppressziót valószínűleg a karcinogén besugárzási rendszer indukálta. [2]

Az 1. diéta 20% -os hidrogénezett pamutmagolaj, az 5. diéta 20% -os napraforgóolaj

Most a 20% -os napraforgóolaj pontosan olyan expozíciót ér el, mint ha más zsírokat olajjal cserélne alacsony zsírtartalmú étrendben, ahogyan azt a szakértők kívánják. Ez olyan mennyiségű LA, amellyel a Harvard Chan epidemiológusai nem okoznak problémát, mivel olyan adatgyűjtési módszereket alkalmaznak, amelyek elég megbízhatatlanok ahhoz, hogy hamis negatívakat és hamis pozitívumokat hozzanak létre, és amúgy sem ellenőrzik az UV-expozíciót. Megjegyezzük, hogy a kontroll itt - hidrogénezett gyapotmagolaj - 69,25% transz-zsír, a többi összes SFA.

Itt van egy másik, ahol két kontroll van - 12% menhadenolaj (alapvetően halolaj) és 0,75% kukoricaolaj. [3]
A legérdekesebb megállapítás az, hogy míg a menhadenolaj védő, addig a menhadenolaj 12% -os kukoricaolajból való 12% -ra való átjutása nem; a legrosszabb dologról szól; a 12% kukoricaolajról a 0,75% kukoricaolajra való áttérés biztonságosabbnak tűnik.

Összefoglalva, megmutattuk, hogy (1) az omega-6 FA-forrás (kukoricaolaj) magas étrendi szintje fokozza a fotokarcinogén expressziót, mind a daganat látens periódusában, mind a multiplicitásban; (2) hogy a rák expressziójának ez a lipid által kiváltott exacerbációja a karcinogenezis UV utáni iniciációs vagy promóciós szakaszában jelentkezik; (3) az étrend alacsony lipidszintre (kukoricaolaj) történő módosítása, UV-iniciálás után, tagadja a rák expressziójának fokozását, amelyet magas kukoricaolajszint mutat; (4) az omega-3 FA-t tartalmazó étrendi menhadenolaj magas szintje a kukoricaolaj egyenértékű szintjéhez viszonyítva gátolja a fotokarcinogén expressziót; és (5) a menhadenolaj által közvetített UV-karcinogenezis gátlás a beavatkozási szakaszban és az alacsony kukoricaolaj szintjével ellentétes mechanizmus révén jelenik meg.

Ezek az adatok arra utalnak, hogy az étrendi lipidhatások bonyolultak a rák kifejeződésében, és amelyet talán még nem értékeltek széles körben.

De itt a kedvencem - végül valaki vajat és ghí-t használ kontrollként. [4]

Mérik a fül duzzanatát egy hapten teszt alapján, amely feltételezem, hogy valamiféle irritáló hatású. Az alacsony duzzanat azt jelenti, hogy az immunrendszer elnyomott, és ez azt jósolja, hogy a rákos megbetegedések kockázata megnő, akárcsak a többi kísérlet során. Vegye figyelembe, hogy ez 4 hétig tartott egy 20% zsírtartalmú étrend mellett - a vaj védő hatása csak 2 hét után nem volt nyilvánvaló, de a napraforgóolaj káros hatása.

[EDIT 11/02/19 - Az NHS/HPFS adatok elemzése megerősítette, hogy összefüggés van az omega 6 PUFA és a bőrrák között, legfeljebb 1,23 (1,08, 1,41) a laphámsejtes karcinómában. Természetesen ez egy megbízhatatlan FFQ adatkészlet, de a megállapítás ellentétes azzal az iránygal, amelyre a lelkiismereti elfogultságot várnánk ebben a populációban. Nem nyilvánvaló, hogy mi volt az omega 6 tartománya, ezek az információk lehetnek olyan kiegészítő táblákban, amelyekhez nem férek hozzá.
Park MK, Li WQ, Qureshi AA, Cho, E. Zsírbevitel és a bőrrák kockázata u.s. felnőttek. Rák epidemiol biomarkerek Prev. 2018 július; 27. (7): 776-782. doi: 10.1158/1055-9965. EPI-17-0762. Epub 2018. április 10. http://cebp.aacrjournals.org/content/27/7/776]

* Az IMO-nak ebben a cikkben a D-vitamin-kiegészítő szkepticizmusa korai - a Vit D3 akkor működik, ha megfelelő okból használja és elegendő mennyiséget vesz be belőle. Ugyanolyan jó, mint a napfény a kicsi, de bosszantó pikkelysömör javításában, de napi 10 000 NE-re van szükségem, amíg elmúlik. Ez most csak egy-két havonta 6 napot vesz igénybe - régebben egész télen ezt a mennyiséget kellett bevennem.

Referenciák:
1] Takemura N, Takahashi K, Tanaka H, Ihara Y, Ikemoto A, Fujii Y, Okuyama H. Diétás, de nem lokális alfa-linolénsav elnyomja az UVB okozta bőrkárosodást a szőrtelen egerekben a linolsavakkal összehasonlítva. Photochem Photobiol. 2002. december; 76 (6): 657-63. link

2] Reeve VE, Bosnic M, Boehm-Wilcox C. A szőrtelen egér fotokarcinogenezisének és fotoimmunszuppressziójának függése az étrendi többszörösen telítetlen zsírtól. Cancer Lett. 1996. november 29.; 108 (2): 271-9. Teljes szöveges link

3] Homer S. Fekete John I. Thornby Janette Gerguis Wanda Lenger. AZ ÉTRENDES OMEGA ‐ 6, ‐3 ZSÍRSAVFORRÁSOK HATÁSA A FOTOKARCINOGENEZIS KEZDEMÉNYEZÉSÉNEK ÉS TÁMOGATÁSÁNAK. Photochemistry and Photobiology Vol. 56, 2. szám, 195-199, 1992.
https://doi.org/10.1111/j.1751-1097.1992.tb02147.x

4] Cope RB, bosnyák M, Boehm-Wilcox C, Mohr D, Reeve VE. Az étkezési vaj véd az ultraibolya sugárzás okozta kontakt túlérzékenység elnyomása ellen Skh: HR-1 szőrtelen egerekben. J Nutr. 1996 március; 126 (3): 681-92. szabad teljes szöveg