A magas vérnyomás leállításának étrendi megközelítései

A magas vérnyomás csökkentése szándékos életmódváltást és gyakran orvosi beavatkozást igényel. A magas vérnyomás csökkentésére nem gyógyszeres megközelítést keresve számos vezető orvosi központ kutatói ígéretes étrendet dolgoztak ki.

A DASH-étrend meghatározott élelmiszercsoportok használatát ösztönzi a teljes vérnyomás csökkentése céljából, ugyanakkor csökkenti más krónikus betegségek kockázatát.

Valójában a közelmúltbeli áttekintés szerint, amelyet a Az American Dietetic Association folyóirata, a DASH kombinált étrend kialakításakor fontos szempont volt, hogy teljes mértékben kompatibilis legyen a rák, az oszteoporózis és a szívbetegségek megelőzésére ajánlott étrendekkel.

Az új vérnyomás-irányelvek azt mutatják, hogy a magas vérnyomás amerikaiak tízmillióinak okoz problémát. A közelmúltban egy hatalmas klinikai vizsgálat kimutatta, hogy szinte mindenkinek, aki magas vérnyomással rendelkezik, vizelethajtó gyógyszereket - "vizes tablettákat" kell szednie. Ezek viszonylag biztonságos gyógyszerek, de vannak mellékhatásaik.

A kutatók most úgy találják, hogy a magas vérnyomás (DASH) étrendjének megállítása, amelyet a magas vérnyomás elleni küzdelem céljából hoztak létre, ugyanúgy működnek, mint a vizes tabletták. A vizsgálati csoport egyik tagja Frank M. Sacks, MD, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének professzora Harvard Közegészségügyi Iskola - a DASH diéta egyik feltalálója. Sacks kijelenti, hogy a vizet tartalmazó tablettákhoz hasonlóan a DASH diéta felgyorsítja azt a sebességet, amellyel az ember megszabadul a felesleges nátriumtól. Ha szerinte a DASH étrend alacsony sótartalmú változatát követnék, akkor sok ember abbahagyhatná a magas vérnyomás elleni gyógyszerek szedését.

Sacks folytatja: "Vannak emberek, akik elkerülhetik a magas vérnyomáscsökkentő szerek használatát. Ha az emberek alacsony sótartalommal fogyasztják a DASH diétát - különösen az idősebbek esetében - vérnyomásuk 15 ponttal csökken. A legtöbb embernek erre van szüksége a cél eléréséhez."

Mi a DASH diéta?

A DASH étrend bizonyos tápanyagokat céloz meg teljes ételek formájában, amelyekről úgy gondolják, hogy javítják a vérnyomást. Például egy 2100 kalóriás DASH-kompatibilis étrend célozza meg 4700 milligramm kálium, 500 milligramm magnézium és 1240 milligramm kalcium. Úgy gondolják, hogy ezek a mikro-tápanyagértékek akár kétszer-háromszor magasabbak, mint amit átlagosan az amerikai átlag elér.

A DASH diéta a következőket kéri:

4-5 adag zöldség naponta
4-5 adag gyümölcs minden nap
Naponta 7-8 adag gabona vagy gabonatermék
Naponta 2-3 adag alacsony vagy zsírmentes tejtermék
Legfeljebb két 3 uncia adag sovány hús, baromfi vagy hal bármely nap
2-3 evőkanál zsír és olaj naponta (a kalória 27% -a zsírként, beleértve a más élelmiszerekben lévő zsírt is)

"A DASH diéta nagyon-nagyon jó neked. Egészséges a szíve. Alacsony zsírtartalmú, így maradsz trimmelt. Csökkentheti a rákos megbetegedések kockázatát is" - mondja Maureen Gardner, RD, a klinikai dietetikus Moffitt Rákközpont Tampában, Fla.

A legtöbbünk számára természetesen van egy hátrány. "Az átlagembernek nehéz lenne ezt betartania, ha most az átlagos amerikai étrendet fogyasztja" - ismeri el Gardner. "De az emberek megtanulhatják a DASH diéta végrehajtását. Kicsit kezdhetnének, és fokozatosan változtathatnának. Próbáljon minden étkezésnél tartalmazni egy gyümölcsöt, és édesség helyett gyümölcsöket enni harapnivalókként. A húst ételként való ételízesítőként kezelje, ne pedig minden étkezés középpontjában. "

Sacks azt mondja, hogy nagyon jól követi a saját tanácsát. Ő maga is alacsony sótartalmú DASH diétát folytatott. De azt mondja, hogy ha nem is tudsz idáig eljutni, akkor is segíthetsz a szíveden.

"Nagyon sok erőfeszítést igényel a teljes DASH étrend elfogyasztása és a sóbevitel nagyon alacsony szintre csökkentése" - mondja. "Az ötlet itt az, hogy sok ember mindkettőből meg fogja tenni az előnyöket."

Az új DASH eredmények a 2003. Júliusi számban jelentek meg Magas vérnyomás, az American Heart Association folyóirata.