Mik azok a zsírégető ételek, és valóban léteznek-e?

Különválasztjuk a tényeket a fikciótól, ha olyan élelmiszerekről van szó, amelyek küzdenek a zsírral.

legjobb

Ha a fogyásról van szó, az az ötlet, hogy ehet egy bizonyos ételt, hogy a zsírja „pórul” járjon, tökéletes gyógymódnak tűnik.

A gyors Google-keresés rengeteg ilyen eredményt hoz. Fogyasszon kajenne borsot. Vegyen egy lövést almaecettel, hogy leadja ezeket a fontokat. Használjon kókuszolajat gyógyírként - a lista folytatódik.

De vajon sok igazság van-e abban az elképzelésben, hogy bizonyos élelmiszerek zsírégető szuperhatalommal bírnak? Kiderült, a válasz nem olyan egyértelmű.

A zsírégető ételek igazságainak és mítoszainak áttanulmányozása érdekében konzultáltunk Toby Amidor táplálkozási szakemberrel, R.S. R., hogy segítsünk Önnek abban, amit csak tudni kell az egyes ételek és a zsírégetés kapcsolatáról.

A zsírégető ételek marketing fogás?

Az az ok, amiért annyit hallunk a „zsíroldó élelmiszerekről”, valószínűleg inkább a marketinghez kapcsolódik, mint a tudományhoz.

Vegyél egy tudományos alapú megközelítést az edzésekhez. Az Aaptiv minden edzettségi szinthez tart órákat.

Mindenki olyan terméket akar biztosítani, amely gyorsan csökkenti a zsírtartalmat ”- mondja Amidor.

- Remekül hangzik, és még én is kedvet kapnék a megvásárlásához. De az állít meg, hogy tudom, hogyan működik a test, a tudomány évei mögött, és hogy nincs olyan mágikus étel vagy tabletta, amely csak elolvasztaná a zsírt. Sok ember bármit megtenne, hogy eltűnjön a zsírja. A vállalatok ezeken az érzelmeken játszanak, hogy eladják terméküket.

Honnan jött az ötlet?

A zsírégető ételek mítosza nem a semmiből jött. Annak az ötletnek az eredete, hogy bizonyos ételek képesek felpörgetni az anyagcserét.

Elméletileg, ha az anyagcseréje felgyorsul, a test elkezdi kimeríteni zsírraktárait. Sajnos nem egészen így működik.

Konkrét ételek fogyasztása növelheti az anyagcserét, de a hatás meglehetősen csekély, és ami még fontosabb, átmeneti.

A tudomány még vegyes, ha olyan anyagcserét fokozó élelmiszerekről van szó, mint a zöld tea, a csípős paprika és még sok más.

Egyes kutatások azt mutatják, hogy pozitív hatással vannak az anyagcserére. Más tanulmányok azonban azt mutatják, hogy ez az eredmény nem különbözik más ételektől.

Tehát van ennek igazsága?

Fontos felismerni, hogy egyetlen étel sem képes a zsírégetésre. De vannak olyan ételek, amelyek összességében ösztönözhetik a zsírvesztést.

"Néhány tanulmány kimutatta, hogy vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek a" hasi zsír "(más néven zsigeri zsír) csökkentésében." - mondja Amidor.

Ez a has körüli terület, ahol a zsír felhalmozódik. Kimutatták, hogy a zsigeri zsír növekedése növeli a szívbetegségek kockázatát. ”

Ezeknek a tápláló ételeknek a kiválasztásával és az egészséges étrendbe való beépítésével azt tapasztalhatja, hogy könnyebben fogyhat.

Mely ételek segíthetnek a zsírvesztésben?

Nem lehet meglepő, hogy ezek az ételek jellemzően a kiváló minőségű, egészséges étrendben találhatók.

Egy tanulmány megállapította, hogy a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, magokat és joghurtot tartalmazó étrend kevesebb zsigeri zsírhoz kapcsolódott.

Úgy tűnik, hogy a zöldségek különösen fontosak. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a sötétzöld és a mély narancssárga zöldségek (például kelkáposzta, spenót és sárgarépa) segíthetnek csökkenteni a has- és májzsírt, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezőjét.

Miért tekintik ezeket az ételeket olyan gyakran zsírégetésnek?

Annyit hallunk olyan erőteljes élelmiszerekről, mint a cayenne, a grapefruit és a kókuszolaj, de vajon valóban elérnek-e valamit? Amidor lebontja.

Cayenne-i bors

A Cayenne kapszaicint, fitonutrientet biztosít, amely rövid időn belül megemeli az anyagcserét.

Egy tanulmány megállapította, hogy a kapszaicint tartalmazó előétel kevesebb étkezési kalória elfogyasztásához vezethet. "Ha azonban úgy dönt, hogy cayenne-t ad az ételhez, akkor is fontos, hogy kalóriakontrollált, kiegyensúlyozott étrendet fogyasszon, mivel a cayenne önmagában nem fogja végrehajtani a trükköt" - jegyzi meg Amidor.

Grapefruit

"A támogatók azt állítják, hogy a grapefruit segít elolvadni a zsírt" - mondja Amidor. "Hiányzik a tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná ezt az állítást."

Megjegyzi, hogy a grapefruit alacsony kalóriatartalmú. Sok magas kalóriatartalmú étel helyettesítése alacsony kalóriatartalmú ételekkel nagy valószínűséggel fogyást eredményez.

Kókuszolaj

A kókuszdióolaj-rajongók úgy vélik, hogy segít a zsír elolvadásában közepes láncú trigliceridjeinek köszönhetően, amelyeket a szervezet könnyebben felszívja (szemben a legtöbb más olajban található hosszú láncú trigliceridekkel).

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kókuszolaj segíthet csökkenteni a derék méretét, de nem vezet jelentős fogyáshoz vagy javított testtömegindexhez.

Ezenkívül a kókuszolaj magas kalóriatartalmú és telített zsírtartalmú, így túl sok fogyasztása ellenkezőleg hat.

Almaecet

Ecetsavat tartalmaz, amely elősegítheti a fogyást. "Az almaecet valóban tartalmaz jó tápanyagokat, például pektineket és kis mennyiségű C-vitamint, tiaminot, riboflavint, folátot, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot" - mondja Amidor.

"Az almaecet hozzáadása étrendhez meglehetősen alacsony kockázatú, és valójában nincsenek mellékhatásai a kanál napi fogyasztásának."

Zabpehely

Noha nem képes elégetni a zsírt, a zabpehely hatékony eszköz, ha segítséget nyújt a fogyásban.

"A zabban magas az oldható rosttartalom, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet, és hosszabb ideig is jóllakott marad étkezés után" - mondja Amidor. "Ez pedig segíthet a fogyásban, ha étkezés közben hajlamos nassolni."

Csirke

"A csirke 25 gramm fehérjét biztosít három unciánként, ami segít abban, hogy jóllakjon" - mondja Amidor.

„Ez az oka annak, hogy zsírégető ételként emlegették. A csirke abszolút egészséges étel, különösen akkor, ha fogyni próbál. A kutatások azt mutatják, hogy a legalább 25 gramm fehérjét tartalmazó étkezések segíthetik az embereket abban, hogy tovább maradjanak teli. Tehát nem esznek annyit a nap későbbi részében, ami végső soron segít a fogyásban. ”

Zöld tea

Egészséges és antioxidánsokkal terhelt, de óvakodjon minden mágikus állítástól.

„A zöld tea alkaloidként ismert vegyületeket tartalmaz - például koffeint -, amelyek stimuláló hatást fejtenek ki, és segítenek felgyorsítani az anyagcserét. De nem olvad meg a zsír - mondja Amidor.

„Ha úgy dönt, hogy zöld tea-kiegészítőket szed, akkor meg kell jegyezni, hogy az FDA nem szabályozza. És a fogyást ígérő zöld tea-kiegészítők közül sok rendelkezik olyan hatóanyagok listájával, amelyek kölcsönhatásba léphetnek gyógyszerekkel és más növényi kiegészítőkkel. "

Tehát, bár ezeknek a zsírfagyasztó ételeknek méltányos részesedése van az egészségügyi előnyökben, önmagában való fogyasztásuk nem fogja megolvasztani a súlyt.

Javíthatják az emésztést, beindíthatják az anyagcserét vagy növelhetik a teltséget - ami mind segíthet a fogyásban -, de ne számítsanak rájuk, hogy csodákat tegyenek.

"Ismét nincs olyan étel, amelyet enni lehetne, ha jól kiegyensúlyozott, kalóriakontrollált étrendet fogyasztana [és rendszeres testmozgást végez" - mondja Amidor.

Természetesen a kiegyensúlyozott étrend mellett a zsírégetés legjobb módja a testmozgás. Az Aaptiv több kategóriában, több szinten is rendelkezik osztályokkal, amelyek segítenek az indulásban.

Hogyan tudok hatékonyan megszabadulni a zsírtól?

Ahelyett, hogy ezeket a csodálatos zsírégető ételeket keresné, figyeljen általános étrendjére. Korlátozza a kalóriákat, és győződjön meg arról, hogy minden táplálékcsoportból elegendő táplálékot kap.

"A kiegyensúlyozott étrend kalória-szabályozással rendelkezik a magasságod, a testsúlyod és az aktivitásod szintje alapján" - mondja Amidor.

„Teljes kiőrlésű gabonákból áll (a szemed legalább felének teljesnek kell lennie), gyümölcsökből, zöldségekből, sovány fehérjéből, alacsony és zsírmentes tejtermékekből és egészséges zsírokból. A regisztrált dietetikus táplálkozási szakember segíthet az étkezési terv személyre szabásában, és segíthet az alacsony kalóriatartalmú, kiegyensúlyozott étrend fogyasztásában. Ki kell egészíteni a rendszeres kardiovaszkuláris és súlytűrő gyakorlatokkal. ”

A fogyást elősegítő ételek hozzáadása segíthet, de nem fogják egyedül végrehajtani a trükköt. - Nincsenek parancsikonok! Amidor azt mondja.

Dicsérje kiegyensúlyozott étrendjét az Aaptiv megfelelő típusú testedzéseivel!