A legjobb reggeli fogyáshoz

Kérdés: Melyek a legjobb reggel fogyasztható ételek fogyáshoz?

(Dylan Maehrlein olvasótól)

Válasz: Egy szó: fehérje. Számos kutatás azt mutatja, hogy a magas fehérjetartalmú reggeli, mint a tojás és a szalonna, magas szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt, például gabonát. A hatások azon túl, hogy étkezés után jobban érzik magukat teljességében, egész nap kitartanak. Az American Journal of Clinical Nutrition egyik nemrégiben készült tanulmánya szerint az emberek, akik magas fehérjetartalmú reggelit ettek, kevesebb magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú snacket fogyasztottak este, mint azok, akik alacsonyabb fehérjetartalmú étellel kezdték a napjukat.

Egy másik, nemrégiben készült tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú reggelit fogyasztók jobban kontrollálják a glükóz és az inzulin szintjét, ami kordában tarthatja a vágyat, és csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Dr. Mike Roussell, a Men's Health táplálkozási tanácsadója azt javasolja, hogy reggelinél kb. 30 gramm fehérjét csökkentsenek olyan ételekből, mint a tojás, pulyka, görög joghurt vagy turmix. Még azt is fontolgathatja, hogy reggelire elfogyasztja a tegnap esti vacsora maradékot, amely általában több fehérjét tartalmaz, mint más étkezés.