A legjobb egészséges pulyka lasagna te; Valaha is egyél ambiciózus konyhát

  • Étel
    • Oszlop
      • Előételek
      • Reggeli
      • Ebéd
      • Vacsora
      • Köretek
      • Desszert
      • Elnéző
      • Útmutatók
    • Oszlop
      • Italok
      • Snackek
      • Diéta típus
      • Szezonális
      • Főzés módszerei
      • Ambiciózus konyhai kedvencek
      • Recept Index
    • Minden étel
  • Üzlet
  • Üdülési ajándékkalauzok
  • Vacsora

A legjobb egészséges pulyka lasagna, amit valaha is megeszel

A legjobb pulyka lasagna EVER. Házi paradicsom bazsalikom mártással, friss fűszernövényekkel és olasz fűszerekkel csomagolva, sovány darált pulykával, mozzarellával, tejszínes ricottával és egy kis parmezánnal rétegezve. Tökéletes tömeg, családi stílusú vacsora vagy fagyasztás későbbre való kiszolgálására!

egészséges

Emlékeztesd, hogy soha többé ne kezdjek blogbejegyzést ezzel az intróval. SZIA. Én vagyok. A környék egészséges kényelmét átalakító hölgy egy új, lédús recepttel érkezik, amely tökéletes, ha lenyűgözni akarja családját, elárasztja szerelmét, barátját vigasztalja, vagy csak rettenetes szerelemre készteti az olasz ételeket.

Mondj HELLO az egészségesebb pulyka lasagnámnak. Szépség, ugye?

Meglepő módon ez az első lasagna receptem az oldalon. Ezt azért mondom, mert a lasagnát jobban szeretem, mint bármely más olasz ételt. Főiskolai éveim alatt arra kértem anyámat, hogy készítsen nekem spenótot és vajgomba tök lasagnát a születésnapi étkezésemre; ez még mindig minden idők egyik kedvenc étele. Emlékszem a tészta és a rengeteg mozzarella közötti meleg butternut tök szószra.

Annyira imádtam a receptet, hogy ahelyett, hogy megosztottam volna a maradékot szobatársaimmal, a lasagnát külön adagokra vágtam, ebédre és vacsorára 4 napig ettem, majd lefagyasztottam a maradék szeleteket, hogy újra élvezhessem a következő héten.

HÍVJON MAGAM LASAGNA LÁNYNAK.

Vagy várjon, valójában ne.

Úgy döntöttem, hogy a lasagna klasszikus változatát szeretném készíteni, de pulykahúsmártással marhahús helyett, és itt-ott kis kreatív fordulatokkal. Milliószor jobban sikerült, mint amire valaha számíthattam volna, szóval beszéljük meg, mi minden érintett:

Házi paradicsomszósz: Szeretem ezt házi paradicsom bazsalikomos infúzióval elkészíteni. A sűrítéshez paradicsommártást, zúzott paradicsomot és paradicsompürét használok. Aztán szeretem hozzáadni az olasz fűszereket, oregánót, fokhagymát, édesköményt, egy csipet tiszta juharszirupot, szerecsendiót (titkos olasz alapanyag). Végül friss bazsalikomot keverek hozzá, hogy gyönyörű friss és ízes ízt kapjon. Ez tiszta szeretet.

Sovány őrölt pulyka: Óriási rajongója vagyok a darált pulyka. Nagyon egyszerű recepteket készíteni, és imádom a táplálkozási profilt. Én a 94% sovány őrölt pulykát használom, de használhatna 99% soványt is - csak tudja, hogy nem lesz olyan ízes, mint nedves, ha végül az extra soványt használja. Nézzen meg más recepteket, amelyeket itt használhat őrölt pulykával.

Teljes kiőrlésű lasagna tészta: Úgy érzem, hogy a legtöbbetek számára a teljes kiőrlésű lasagna tésztát nehéz megtalálni. A helyi élelmiszerboltomban megvásárolhatók voltak, de arra az esetre, ha nincsenek a tiédnél, tudd meg, hogy használhatsz rendes VAGY gluténmentes lasagna tésztát. A teljes kiőrlésű lasagna tésztát online is megvásárolhatja itt.

Friss bazsalikom: A tésztarétegek között nemcsak sajt és szósz, hanem friss bazsalikomlevelek is vannak. Hozzáad egy kis különlegeset a lasagnához és növeli az ízprofilt.

SAJT! A tésztarétegek között található még friss mozzarella sajt, parmezán és krémes ricotta. Ez is hozzájárul a lasagna ízéhez, ezért ne hagyja ki a sajtot (kiváló fehérjeforrás!).

Hogyan fagyasztjuk le a lasagna-t: Kétféle módon

Egy másik dolog, amit abszolút szeretek ebben az étkezésben, az az, hogy a lasagna fagyasztóbarát! A lasagna fagyasztására két módszer létezik:

  1. Először sütni, majd fagyasztani. Vagy előbb megsütheti, majd szobahőmérsékletre lehűtheti, adagokra szeletelheti, fagyasztóba biztonságos edényekbe helyezheti, majd lefagyaszthatja. Vagy megsütheti, szobahőmérsékletre hozhatja, majd lefagyaszthatja az egész serpenyőt. Csak ne felejtse el kétszer becsomagolni, hogy a lasagna ne száradjon ki. Ez azt feltételezi, hogy lefagyasztja az egész serpenyőt. Miután készen áll a melegítésre, kiolvasztja. Ezután sütjük 30–45 percig 350 ° F-on lefedve, vagy amíg át nem melegszik.
  2. Fagyasztás sütés előtt: Sütés előtt lefagyasztáshoz egyszerűen állítsa össze a lasagna-t az utasításokban leírtak szerint, majd dupla tekercseléssel műanyag fóliával és fóliával, majd legfeljebb 3 hónapig fagyassza le. Ha készen áll a sütésre, kiolvasztja, majd az utasítások szerint sütjük.

Személy szerint előbb szeretek főzni, majd külön adagokban lefagyasztani, így szükség szerint kivihetem étkezéshez vagy ebédhez. Csak melegítem a tálalásomat a mikróban. YUM.

Nézze meg, hogyan készítse el a pulyka lasagnát:

Remélem, annyira szereti ezt a receptet, mint mi. Nagyszerű a partik és a futballszezon számára is. Ha elkészíti, feltétlenül jelölje be az #ambioneerkitchen címkét az Instagram-on és/vagy hagyjon megjegyzést, és értékelje az alábbi receptet!

Ez a recept a legjobb sorozatom része, ahol tesztelem és fejlesztem a recepteket, hogy azok a „valaha volt legjobbak” legyenek. Mondja meg, melyik receptet szeretné, ha legközelebb elkészíteném!